De Wijnmakerij Koch van Hajós-Baja van Duna

Wijnmakerij Koch
Het domein biedt 55 verschillende wijnen aan.
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.5.
Het is gerangschikt bij de top 2 van domeinen van Duna.
Het bevindt zich in Hajós-Baja. in de regio van Duna.

De Wijnmakerij Koch is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 55 wijnen te koop in de regio van Hajós-Baja om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Koch.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Koch wijnen in Hajós-Baja van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Koch. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Koch wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Koch.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Koch

Wijnen rood van Wijnmakerij Koch gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van rosbief casserole, lamskleftiko (grieks) of kokos kip curry in thermomix.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Koch

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Koch. vaak soorten aroma's van dierlijk of biologisch, hout & toast of specerijen en soms ook aroma's van rode bessen, zwarte vruchten of evolutie (veroudering).

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Koch

  • 2018met een gemiddelde score van 3.63/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.45/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.37/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Koch

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Pinot Noir
  • Kadarka
  • Kékfrankos
  • Cabernet Franc

Ontdekking van het wijngebied van Hajós-Baja

Het wijngebied van Hajós-Baja. is gelegen in de regio van Duna van Hongarije. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Pieroth en Domaine Pieroth. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Hajós-Baja zijn Cabernet-Sauvignon, Chardonnay en Kadarka, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Hajós-Baja vaak soorten aroma's van aardbeien, tropisch fruit of onderhout en soms ook aroma's van evolutie (veroudering), specerijen of bloemen. In de mond is van Hajós-Baja een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines. We tellen momenteel 11 landgoederen en châteaux in de van Hajós-Baja, die 67 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Hajós-Baja wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Koch.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Koch

Wijnen wit van Wijnmakerij Koch gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van konijn met pruimen, visballetjes of quiche met lichte tonijn en tomaat (zonder room).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Koch

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Koch. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen), citrus of floraal en soms ook aroma's van hout & toast, tropisch fruit of evolutie (veroudering).

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Koch

  • 2019met een gemiddelde score van 3.78/5.
  • 2020met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.45/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.35/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.34/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.31/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Koch

  • Chardonnay
  • Cserszegi Füszeres
  • Irsai Oliver
  • Riesling

Ontdek de druivensoort: Merlot

Merlot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Merlot noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, Rhônevallei, Beaujolais, Provence & Corsica, Savoie & Bugey.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Koch.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Koch

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Koch gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Koch

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Koch. vaak soorten aroma's van tropisch fruit.

Het woord van de wijn: Shiraz

Zie syrah.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Koch.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Koch

Wijnen rose van Wijnmakerij Koch gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of kalfsvlees zoals recepten van griekse moussaka, lamskoteletjes gemarineerd met kruiden of locro criollo (argentinië).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Koch

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Koch. vaak soorten aroma's van rode bessen.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Koch

  • 2012met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.66/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.61/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Koch

  • Cabernet Sauvignon
  • Pinot Noir
  • Kékfrankos
  • Neronet

Ontdek de druivensoort: Kadarka

Volgens sommigen is het oorspronkelijk uit Hongarije afkomstig, volgens anderen uit Turkije via Bulgarije. Bekend in Oostenrijk en meer in het algemeen in Oost-Europa (Albanië, Kroatië, Moldavië, Slowakije, Roemenië, Servië, ... .), is hij opgenomen in de officiële catalogus van wijndruivenrassen lijst A1.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Koch.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Koch

Wijnen sweet van Wijnmakerij Koch gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van rundvlees tajine met groenten, gravelax zalm of quiche met blokjes ham van nanie.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Koch

  • Chardonnay

Het woord van de wijn: Vullen

Voorzichtig overhevelen van het ene vat naar het andere om de wijn van zuurstof te voorzien, een deel van de droesem te verwijderen en het koolzuurgas (fizz) dat tijdens de gisting vrijkomt, te verminderen.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Koch.

Plant u een wijnroute in de van Hajós-Baja? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Koch.

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.

Nieuws over Wijnmakerij Koch en de wijnen van de streek

Aan tafel met Bollinger en Soenil Bahadoer

In 2021 ziet een bijzondere champagne het daglicht. De Bollinger R.D. 2007 heeft lang gerijpt in de kelder, en is pas recentelijk van zijn gistprop bevrijd. Voor deze pittige oude, maar tegelijk jonge frisse wijn werd een gastronomisch event georganiseerd. Onze eigen tweesterrenchef Soenil Bahadoer mocht het viergangenmenu bedenken. – TEKST + BEELD REDACTIE Aan tafel met Bollinger en Soenil Bahadoer Wat champagnehuis Bollinger onderscheidt van de andere huizen in de streek? Bastien Mariani van B ...

Aan tafel met Bollinger en Soenil Bahadoer

In 2021 ziet een bijzondere champagne het daglicht. De Bollinger R.D. 2007 heeft lang gerijpt in de kelder, en is pas recentelijk van zijn gistprop bevrijd. Voor deze pittige oude, maar tegelijk jonge frisse wijn werd een gastronomisch event georganiseerd. Onze eigen tweesterrenchef Soenil Bahadoer mocht het viergangenmenu bedenken. – TEKST + BEELD REDACTIE Aan tafel met Bollinger en Soenil Bahadoer Wat champagnehuis Bollinger onderscheidt van de andere huizen in de streek? Bastien Mariani van B ...

Go, go, go Bordeaux!

De jaargang op een fles, doet die ertoe? Jazeker! En als er één wijn is waar het ‘geboortejaar’ altijd op de voet wordt gevolgd en tot in detail wordt besproken, dan is het wel rode Bordeaux. Voor deze Koopgids proefden we twee jaargangen: 2015 en 2016. – TEKST EVELIJN VAN HEUVEN | BEELD REDACTIE Googel eens op ‘vintage Bordeaux’ en de zoekresultaten naar allerlei lijstjes met uiteenlopende beoordelingen van jaargangen komen tevoorschijn. Maar, hoe komt het nou dat de ene jaargang verschil ...

Het woord van de wijn: Shiraz

Zie syrah.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Duna