Wijnmakerij Cantina Bolzano / Kellerei BozenGoldmuskateller - Moscato Giallo
Wijn wit
In de mond is deze wijn wit. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met magere vis, zeevruchten of sterke kaas.
Smaakstructuur van Goldmuskateller - Moscato Giallo van Wijnmakerij Cantina Bolzano / Kellerei Bozen
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Goldmuskateller - Moscato Giallo van Wijnmakerij Cantina Bolzano / Kellerei Bozen van de regio van Trentin-Haut-Adige. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Goldmuskateller - Moscato Giallo van Wijnmakerij Cantina Bolzano / Kellerei Bozen van de regio van Trentin-Haut-Adige. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of bebost en soms ook aroma's van specerijen, citrus.
Lekker eten en wijn proeven met Goldmuskateller - Moscato Giallo
Overeenkomsten die perfect werken met Goldmuskateller - Moscato Giallo.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Goldmuskateller - Moscato Giallo
De Goldmuskateller - Moscato Giallo van Wijnmakerij Cantina Bolzano / Kellerei Bozen gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, zeevruchten of sterke kaas zoals recepten van tagliatelle met champignons, romige tomaten inktvis of 4 kaasfondue.
Details en technische informatie over de Goldmuskateller - Moscato Giallo van de Wijnmakerij Cantina Bolzano / Kellerei Bozen
Ontdek de druivensoort: Orion
Interspecifieke kruising tussen de optima en de witte Villard, in 1964 in Duitsland verkregen door Gerhardt Erich Allweldt (1927-2005). Het komt voor in Duitsland, Denemarken, Nederland, Zwitserland, Zweden, Rusland, ... niet of weinig bekend in Frankrijk.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Goldmuskateller - Moscato Giallo van de Wijnmakerij Cantina Bolzano / Kellerei Bozen zijn 2019, 2018, 2016, 2017 en 2015.
Informatie over de Wijnmakerij Cantina Bolzano / Kellerei Bozen.
De Wijnmakerij Cantina Bolzano / Kellerei Bozen maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 129 wijnen te koop in de regio van Südtirol - Alto Adige om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Südtirol - Alto Adige
Het wijngebied van Südtirol - Alto Adige. is gelegen in de regio van Trentin-Haut-Adige van Italië. We tellen momenteel 288 landgoederen en châteaux in de van Südtirol - Alto Adige, die 2323 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Südtirol - Alto Adige wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die .
De wijnstreek van Trentin-Haut-Adige
Trentino-Alto Adige is het noordelijkste wijngebied van Italië, direct aan de grens met Oostenrijk. De productie werd vroeger gedomineerd door de lokale rode rassen Lagrein en Schiava. Tegenwoordig worden witte wijnen steeds belangrijker in termen van volume. Steeds vaker worden ze gemaakt van internationaal bekende druivensoorten zoals Pinot Grigio en Chardonnay.
Nieuws over deze wijn
Van nerello tot nero
Net als alle Italianen zijn Sicilianen trots op al het culinaire lekkers van eigen bodem. Met wijnen is het niet anders. Zo omarmen zij innig hun authentieke blauwe druiven, zoals nerello mascalese en nero d’avola. Deze keer: rode wijn uit Sicilië. – TEKST EVELIJN VAN HEUVEN | BEELD REDACTIE Voordat we dieper in het Siciliaanse rood duiken, eerst even kort over Siciliaanse wijn in het algemeen. Na duizenden jaren van wijn maken – want, op het eiland al gestart rond 4000 voor Christus – was ...
Dit zijn de wijntrends van 2024
De wereld raast maar door, er is alweer bijna een jaar voorbij. Wat zijn de wijntrends waar we het komende jaar ook nog veel van merken? Wijnprofessionals Niels van Laatum, Kirsten Abels, Johan van der Velde, Esmee Langereis en nog vele andere winefluencers lichten een tipje van de wijnsluier op. Tekst: Petri Houweling STEEDS MEER VROUWEN IN DE WIJN Er zijn steeds meer vrouwen werkzaam in de wijn. Vroeger was dat wel anders. Omdat de wijnwereld nogal een mannenbolwerk was, werd de verkiezing Wij ...
Geperst goud
Olijven die aan de bomen hangen, lijken wel wat op druiven. Maar dat is niet de reden dat we er zo gek op zijn. Wel dat deze vruchten ook een sap geven dat bij de juiste bereiding de neus prikkelt en de tong streelt. Wijn en olijfolie zijn vloeibaar goud en kunnen gerechten opstuwen tot ongekende culinaire hoogten. -TEKST MARJOLEIN SCHUMAN | BEELD PXHERE.COM Geperst goud Er is niet één topchef op de wereld zonder fles olijfolie in zijn keuken. Extra vierge staat er sowieso; dat is de eerste pers ...
Het woord van de wijn: Zwavel
Een antiseptische en antioxiderende stof die sinds de oudheid bekend is en waarschijnlijk al door de Romeinen werd gebruikt. Maar het gebruik ervan werd pas in de moderne tijd herontdekt. Dit zou een betere bewaring van de wijn mogelijk maken en derhalve de uitvoer ervan bevorderen. Zwavel stelde de wijnbouwer in de 18e eeuw ook in staat de maceratieperiode te verlengen zonder bang te hoeven zijn dat de wijn zuur zou worden, en zo van donkere roséwijnen over te gaan naar de rode wijnen van vandaag. Een teveel aan zwavel daarentegen is dodelijk voor het geluk, verlamt de aroma's en veroorzaakt hoofdpijn.
