Wijnmakerij KarmaShiraz - Boğazkere
Wijn rood
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, lam of sterke kaas.
De Shiraz - Boğazkere van de Wijnmakerij Karma. staat in de top 70 van wijnen van Thrace..
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Shiraz - Boğazkere van Wijnmakerij Karma van de regio van Thrace. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of bebost en soms ook aroma's van specerijen, zwarte vruchten.
Lekker eten en wijn proeven met Shiraz - Boğazkere
Overeenkomsten die perfect werken met Shiraz - Boğazkere.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Shiraz - Boğazkere
De Shiraz - Boğazkere van Wijnmakerij Karma gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van ossehaas in een korst van foie gras en truffel, mansaf, of jordaans lamsvlees (jordanië) of kokos kip curry in thermomix.
Details en technische informatie over de Shiraz - Boğazkere van de Wijnmakerij Karma
Ontdek de druivensoort: Bogazkere
Een zeer oude inheemse druivensoort die in Turkije (Anatolië, enz.) wordt geteeld, meestal op grote hoogte. Vrijwel onbekend in Frankrijk en in bijna alle andere wijnproducerende landen, hoewel in Australië pogingen in die richting zijn ondernomen. Men denkt dat hij verwant is met de morek, een andere Turkse variëteit.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Shiraz - Boğazkere van de Wijnmakerij Karma zijn 2014, 2011, 2017, 2016 en 2013.
Informatie over de Wijnmakerij Karma.
De Wijnmakerij Karma maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 4 wijnen te koop in de regio van Thrace om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Thrace
Het wijngebied van Thrace. van Griekenland. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Chamlija en Château Kalpak. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
Nieuws over deze wijn
Christian Urzua
5 vragen aan… Christian Urzua werkt al 10 jaar bij het Chileense familiebedrijf Viu Manent. Eerder als een van de wijnmakers, nu is hij zoals hij zelf zegt ‘the dark side’. Maar doordat hij aan de verkoopkant zit – hij is directeur export voor Europa en Afrika – kunnen we hem wel mooi zien in Wassenaar op de najaarsproeverij van Kwast. Buiten regent het pijpenstelen, maar binnen in Kasteel de Wittenburg staan we droog. – TEKST + BEELD REDACTIE Christian Urzua 1. Leuk om je live te on ...
Gegrilde black cod met miso marinade
Aangezien dit een van de lekkerste stukjes vis is die ik ooit heb gegeten deel ik graag het recept van Nobu’s signatuurdish met je. Het gaat om de gegrilde black cod met miso marinade. Hij komt van superchef Nobu Matsuhisa, die samen met Robert de Niro een van de grondlegger is van de befaamde Nobu hotel- en restaurant keten. Dit recept komt uit zijn kookboek. Let op, de vis moet drie dagen marineren. Maar het resultaat is geweldig. Voor dit gerecht heb je black cod nodig. Deze is te vervan ...
Een vreemde druif die druif… Mix & match
In WINELIFE 71 begon Huib een korte reeks over Vitis vinifera, de druif waaraan de wijndrinker zo veel te danken heeft. Deze keer neemt hij een wonderlijk fenomeen onder de loep: een druif, pinot meunier, die twee verschillende DNA’s heeft. En dat is in theorie vergelijkbaar met iets als een koe met de kop van een orang-oetan. – TEKST HUIB EDIXHOVEN | BEELD PEXELS.COM Eigenlijk was het de bedoeling om deze korte serie tot drie delen te beperken. Totdat WINELIFE besloot om pinot meunier dit numme ...
Het woord van de wijn: Cornalin
Een zwarte druivensoort die inheems is in Wallis (Zwitserland). Hij produceert vermaarde wijnen met een donkerpaarse kleur met violette tinten, een elegant bouquet en een krachtig, fris, fruitig (kersen) en kruidig gehemelte. Cornalin wijnen kunnen jong gedronken worden of na enkele jaren rijpen, met wild.
