Wijnmakerij KanteMalvasia
Wijn wit
In de mond is deze wijn wit. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met magere vis, zeevruchten of sterke kaas.
Smaakstructuur van Malvasia van Wijnmakerij Kante
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Malvasia van Wijnmakerij Kante van de regio van Friuli-Venezia Giulia. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Malvasia van Wijnmakerij Kante van de regio van Friuli-Venezia Giulia. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of dierlijk of biologisch en soms ook aroma's van vegetaal, hout & toast of fruit (van fruitbomen).
Lekker eten en wijn proeven met Malvasia
Overeenkomsten die perfect werken met Malvasia.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Malvasia
De Malvasia van Wijnmakerij Kante gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, zeevruchten of sterke kaas zoals recepten van roergebakken varkensvlees met chinese noedels, gemarineerde mosselen met maroilles of uiensoep.
Details en technische informatie over de Malvasia van de Wijnmakerij Kante
Ontdek de druivensoort: Plant droit
Lichte, eenvoudige, fruitige rode wijnen met een bleke robijnkleur, zijdezachte tannines en een luchtige mond met matige zuurgraad, met weinig uitgesproken aroma's van rode vruchten. Discreet, rustiek zuidelijk profiel. Bijna afwezig uit commerciële teelt, bewaard in INRAE-rassencolecties voor zijn erfgoedwaarde, getuigt van de pre-phylloxera ampelografische diversiteit van de zuidelijke Franse wijngaard. Zeldzaam Frans zwart druivenras, vroeger geteeld in het zuidoosten.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Malvasia van de Wijnmakerij Kante zijn 2008, 2017, 2016, 2014 en 2011.
Informatie over de Wijnmakerij Kante.
De Wijnmakerij Kante maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 29 wijnen te koop in de regio van Carso om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Carso
Friulaanse DOC (1985) op het karstplateau tussen Triëst en Slovenië, rode ijzerhoudende terra rossa en witte kalkstenen bodems, Bora-wind. Vitovska is de inheemse witte icoonsoort: droog en delicaat met peer, salie, steenfruit, bloemen en zoutige mineraliteit — frisse of gemacereerde "oranje" stijl. Terrano (Refosco-familie) als rode wijn op terra rossa: diep robijn met wild donker fruit, bloedsinaasappel en ijzerhoudende mineraliteit, strakke zuurgraad.
De wijnstreek van Friuli-Venezia Giulia
Italiaanse referentie van grote witte wijnen van elegantie en mineraliteit. Emblematische Friulano met tonen van verse amandel, peer en witte bloemen, strakke Ribolla Gialla, precieze Pinot Grigio, levendige Sauvignon en evenwichtige Chardonnay. Zeldzame zoete Picolit (DOCG), zilte Malvasia Istriana. Opkomende rode wijnen: fruitig-kruidige Refosco, meer tanninerijke Pignolo en Schioppettino.
Het woord van de wijn: Fendant
Zie chasselas.
