Wijnmakerij JohanningerCuvée Weiss
Wijn wit
Deze wijn is een blend van 2 druivensoorten die Müller-Thurgau en de Riesling.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, vegetarisch gerecht of gevogelte.
Lekker eten en wijn proeven met Cuvée Weiss
Overeenkomsten die perfect werken met Cuvée Weiss.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Cuvée Weiss
De Cuvée Weiss van Wijnmakerij Johanninger gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of zeevruchten zoals recepten van boeren minestrone, pasta met tonijn en tomaat of coquilles met kokosroom.
Details en technische informatie over de Cuvée Weiss van de Wijnmakerij Johanninger
Ontdek de druivensoort: Müller-Thurgau
Lichte, aromatische witte wijnen met zachte mond en matige zuurgraad, met muskusachtige aroma's van witte bloemen, appel, citrus, perzik en honigtonen. Gemaakt als makkelijke droge wijnen, populaire halfdroge cuvées en sommige mousserende wijnen. Breed geplant in Duitsland (Rheinhessen, Baden), Noord-Italië (Alto Adige, Trentino), Oostenrijk, Zwitserland, Hongarije en Japan. Kruising riesling × madeleine royale, gecreëerd in 1882 door Hermann Müller in Geisenheim.
Informatie over de Wijnmakerij Johanninger.
De Wijnmakerij Johanninger maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 75 wijnen te koop in de regio van Rheinhessen om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Rheinhessen
Regio voor 71% wit: Riesling is koning (5. 000 ha), droog tot halfdroog, rijp geel fruit, appel, citrus, fijne zilte mineraliteit. Soepele Müller-Thurgau voor elke dag, 's werelds grootste Silvaner-aanplant met kruidige tonen. Historische bakermat van de halfzoete Liebfraumilch.
Het woord van de wijn: Film maceratie
Een techniek die erin bestaat de druiven te laten macereren in afwezigheid van lucht en bij een lage temperatuur vóór de gisting, waardoor de aromatische expressie van de wijn wordt versterkt.
