Wijnmakerij Jean Marc PillotMontagny Premier Cru 'Les Gouresses'
Wijn wit
Deze wijn is gemaakt van 100% druiven.
In de mond is deze wijn wit. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met vette vis, zeevruchten of milde kaas.
Smaakstructuur van Montagny Premier Cru 'Les Gouresses' van Wijnmakerij Jean Marc Pillot
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Montagny Premier Cru 'Les Gouresses' van Wijnmakerij Jean Marc Pillot van de regio van Bourgondië. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Montagny Premier Cru 'Les Gouresses' van Wijnmakerij Jean Marc Pillot van de regio van Bourgondië. vaak soorten aroma's van citrus, mineraal of citroen en soms ook aroma's van hazelnoten, honing of evolutie (veroudering).
Lekker eten en wijn proeven met Montagny Premier Cru 'Les Gouresses'
Overeenkomsten die perfect werken met Montagny Premier Cru 'Les Gouresses'.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Montagny Premier Cru 'Les Gouresses'
De Montagny Premier Cru 'Les Gouresses' van Wijnmakerij Jean Marc Pillot gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vette vis of zeevruchten zoals recepten van pasta met geitenkaas, tijm en spek, zeebaars in mosterd en rozemarijn wrappers of kerrie mouclade à la charentaise.
Details en technische informatie over de Montagny Premier Cru 'Les Gouresses' van de Wijnmakerij Jean Marc Pillot
Ontdek de druivensoort: Chardonnay
Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Montagny Premier Cru 'Les Gouresses' van de Wijnmakerij Jean Marc Pillot zijn 2013, 2016, 2015, 2012 en 2017.
Informatie over de Wijnmakerij Jean Marc Pillot.
De Wijnmakerij Jean Marc Pillot maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 44 wijnen te koop in de regio van Montagny 1er Cru 'Les Gouresses' om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Montagny 1er Cru 'Les Gouresses'
Het wijngebied van Montagny 1er Cru 'Les Gouresses'. is gelegen in de regio van Montagny Premier Cru van Bourgondië van Frankrijk. Kelders en wijngaarden als de Domaine Jean Marc Pillot. hoofdzakelijk wijnen produceren .
De wijnstreek van Bourgondië
Bourgogne is de overkoepelende regionale benaming voor het wijngebied Bourgogne in het oosten van Frankrijk ("Bourgogne" is de Franse naam voor Bourgogne). De Bourgogne heeft een complex en uitgebreid appellationstelsel; als de Premier Cru en Grand Cru titels worden meegerekend, telt de regio meer dan 700 appellationtitels voor zijn wijnen. Bourgondische wijnen zijn dus vaak afkomstig van één wijngaard (of van verschillende afzonderlijke wijngaarden) zonder een specifieke benaming voor de streek, het dorp of zelfs de wijngaard. Een standaard Bourgognewijn kan worden gemaakt van druiven die in een of meer van de 300 gemeenten van Bourgondië zijn verbouwd.
Nieuws over deze wijn
Grands Crus van Bourgogne
Alles wat je altijd al wilde weten, maar niet durfde te vragen over… Grands Crus van Bourgogne. – TEKST + BEELD REDACTIE Grands Crus van Bourgogne 1 GEVREY-CHAMBERTIN In dit dorp worden maar liefst 9 Grands Crus en 26 Premiers Crus gemaakt. Wereldberoemd, maar het ligt er nog vredig bij zoals vroeger rondom kerk en kasteel. De streek Bourgogne heeft in totaal 33 superieure wijngaarden met die hoogste classificatie Grand Cru. Er zijn honderden Premiers Crus. 2 MARSANNAY-LA-CÔTE Hier b ...
It’s all-in the blend
Blenden is bij port een van de belangrijkste, smaakbepalende processen. Het is een heel secuur werkje, want als je er een procentje naast zit, dan is de smaak van de wijn niet optimaal. WINELIFE mocht op blend-workshop met de befaamde keldermeester Carlos Alvez van het prestigieuze porthuis Kopke. It’s all-in the blend Van dat procentje ernaast merk je niets als je met een kleine hoeveelheid werkt. Maar als het om ettelijke duizenden liters gaat, is dat wel degelijk het geval. Gelukkig leidt mas ...
Roussillon volop variatie Frans Catalonië
Lang was de Roussillon de streek van vooral rode vin en vrac, bulkwijn, voor de Fransen hun wijn van alledag. Nog steeds wordt er veel wijn gemaakt, maar de variatie is enorm. We troffen er in een prachtig landschap met een zonnig klimaat gepassioneerde wijnmakers die hun eigen weg gaan en verrassend mooie en bijzondere wijnen maken. En organisch werken is er gewoon. -TEKST & BEELD KEES VERPLANKE Roussillon volop variatie Frans Catalonië De Roussillon ligt in het departement Pyrénées-Orienta ...
Het woord van de wijn: Fokken
Het kan enkele jaren meegaan. De flessen worden in de kelders opgestapeld en wachten op het licht en de warmte. De gisten geven geleidelijk verbindingen aan de wijn terug die de wijn verrijken. Een lange rijpingsperiode is een garantie voor kwaliteit.
