Wijnmakerij Jean-Louis DenoisVignoble des Fenouillédes Brut de Syrah Rosé d,Une Nuit
Wijn bruisend
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, lam of sterke kaas.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Vignoble des Fenouillédes Brut de Syrah Rosé d,Une Nuit van Wijnmakerij Jean-Louis Denois van de regio van Languedoc-Roussillon. vaak soorten aroma's van aardbeien, framboos of rode bessen.
Lekker eten en wijn proeven met Vignoble des Fenouillédes Brut de Syrah Rosé d,Une Nuit
Overeenkomsten die perfect werken met Vignoble des Fenouillédes Brut de Syrah Rosé d,Une Nuit.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Vignoble des Fenouillédes Brut de Syrah Rosé d,Une Nuit
De Vignoble des Fenouillédes Brut de Syrah Rosé d,Une Nuit van Wijnmakerij Jean-Louis Denois gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van pastasciutta (corsica), gekonfijte lamsschouder of kip tajine.
Details en technische informatie over de Vignoble des Fenouillédes Brut de Syrah Rosé d,Une Nuit van de Wijnmakerij Jean-Louis Denois
Ontdek de druivensoort: Grosse Arvine
Zeer zeker afkomstig uit het Zwitserse Wallis - de wijngaarden van Martigny en Fully - is hij het resultaat van een natuurlijke intraspecifieke kruising tussen de rèze en een kind van de arvijn waarmee hij niet verward mag worden. Vandaag wordt de "grosse arvine" praktisch niet meer geteeld en blijft hij in Frankrijk, net als in alle andere wijnproducerende landen, volledig onbekend.
Informatie over de Wijnmakerij Jean-Louis Denois.
De Wijnmakerij Jean-Louis Denois maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 73 wijnen te koop in de regio van Languedoc-Roussillon om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Languedoc-Roussillon
Languedoc (voorheen Coteaux du Languedoc) is een belangrijke appellatie in het wijngebied Languedoc-Roussillon in Zuid-Frankrijk. Het omvat droge tafelwijnen van alle drie kleuren (rood, wit en rosé) uit de hele regio, maar laat de Doux en mousserende wijnen over aan andere, meer gespecialiseerde appellations. Ongeveer 75% van alle Languedoc wijnen zijn rood, de overige 25% zijn ruwweg in het midden verdeeld tussen wit en rosé. De appellation beslaat het grootste deel van de Languedoc en bijna een derde van alle wijngaarden in Frankrijk.
Nieuws over deze wijn
It’s all-in the blend
Blenden is bij port een van de belangrijkste, smaakbepalende processen. Het is een heel secuur werkje, want als je er een procentje naast zit, dan is de smaak van de wijn niet optimaal. WINELIFE mocht op blend-workshop met de befaamde keldermeester Carlos Alvez van het prestigieuze porthuis Kopke. It’s all-in the blend Van dat procentje ernaast merk je niets als je met een kleine hoeveelheid werkt. Maar als het om ettelijke duizenden liters gaat, is dat wel degelijk het geval. Gelukkig leidt mas ...
Roussillon volop variatie Frans Catalonië
Lang was de Roussillon de streek van vooral rode vin en vrac, bulkwijn, voor de Fransen hun wijn van alledag. Nog steeds wordt er veel wijn gemaakt, maar de variatie is enorm. We troffen er in een prachtig landschap met een zonnig klimaat gepassioneerde wijnmakers die hun eigen weg gaan en verrassend mooie en bijzondere wijnen maken. En organisch werken is er gewoon. -TEKST & BEELD KEES VERPLANKE Roussillon volop variatie Frans Catalonië De Roussillon ligt in het departement Pyrénées-Orienta ...
Eten met port
Port is kaas en zoet. Zo denken wij in culinaire termen. Een tochtje door Porto en langs de Douro brengt dat vooroordeel stevig aan het wankelen. In ons gezelschap drie food influencers: Jord Althuizen, Daan ‘Chef’ van der Lecq en Eefje Friedhoff van Eefsfood. Zij delen ook hun recepten met port. Tekst: Jacques Hermus, beeld Sónia Pereira Eten met port Toegegeven, bij de Francesinha, het iconische gerecht van Porto, drinken we bier. Maar dat hoort bij dit monster van een sandwich. Of sandwich? E ...
Het woord van de wijn: Drukken op
Mechanische handeling die bestaat uit het persen van de druiven (vóór de gisting voor witte wijnen) of van de in wijn gedrenkte druivendraf (na de gisting voor rode wijnen).
