De Wijnmakerij Sélection Excelsus - Jean-Claude Favre van Valais

Wijnmakerij Sélection Excelsus - Jean-Claude Favre
Het domein biedt 23 verschillende wijnen aan.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Het is gerangschikt bij de top 722 van domeinen van Valais.
Het bevindt zich in Valais.

De Wijnmakerij Sélection Excelsus - Jean-Claude Favre is een van de gebieden om te volgen in Valais.. Het biedt 23 wijnen te koop in de regio van Valais om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Sélection Excelsus - Jean-Claude Favre.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Sélection Excelsus - Jean-Claude Favre wijnen in Valais van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Sélection Excelsus - Jean-Claude Favre. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Sélection Excelsus - Jean-Claude Favre wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Sélection Excelsus - Jean-Claude Favre.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Sélection Excelsus - Jean-Claude Favre

Wijnen wit van Wijnmakerij Sélection Excelsus - Jean-Claude Favre gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of sterke kaas zoals recepten van gebakken zalm papillote, kreeft à l'armoricaine of boekweitkoek à la bretonne.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Sélection Excelsus - Jean-Claude Favre

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Sélection Excelsus - Jean-Claude Favre. vaak soorten aroma's van dierlijk of biologisch. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Sélection Excelsus - Jean-Claude Favre. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Sélection Excelsus - Jean-Claude Favre

  • 2015met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.98/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Sélection Excelsus - Jean-Claude Favre

  • Johannisberg
  • Pinot Gris
  • Chasselas
  • Humagne Blanche
  • Marsanne
  • Muscat Blanc

Ontdekking van het wijngebied van Valais

Wallis is het grootste wijnbouwgebied en de grootste appellatie van Zwitserland en is goed voor ongeveer een derde van de totale wijnproductie van het land. Het belangrijkste wijnbouwgebied beslaat de zuidoostelijk georiënteerde hellingen van het spectaculaire Rhônedal, waarvan het gletsjerwater tussen Leuk en Fully in zuidwestelijke richting stroomt. De rivier verandert van richting bij Martigny en stroomt dan in noordwestelijke richting de vallei uit naar het Meer van Genève. De wijngaarden beslaan ongeveer 4.

800 hectare en liggen over het algemeen op (vaak steile) hellingen en terrassen tussen de vlakke, vruchtbare, zware bodems van de valleibodem - vaak gebruikt voor fruitteelt, industrie en stedelijke ontwikkeling - en de kale rotsen van de bergen erboven. De Valais Terroir is een van de meest spectaculaire ter wereld. De vallei profiteert van haar beschutte ligging onder de hoge Alpentoppen, met als duidelijkste voordeel de föhnwind, die het gebied uitzonderlijk warm en droog houdt voor zijn hoogte (de meeste wijnstokken groeien hier tussen 460 en 760 m - 1500-2500ft). Ook Ticino profiteert van het föhn-effect, hoewel de bergweersystemen hier sporadische en hevige regenval veroorzaken.

De duizelingwekkende alpiene topografie geeft de wijngaarden in Wallis ook het voordeel dat ze de nadruk leggen op de oriëntatie van de wijngaard en veel wijnstokken staan aangeplant op steile hellingen tot wel 90% (42 graden).

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Sélection Excelsus - Jean-Claude Favre.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Sélection Excelsus - Jean-Claude Favre

Wijnen rood van Wijnmakerij Sélection Excelsus - Jean-Claude Favre gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van varkensschouder met mosterd, kalfsvlees rouelle normande of ovengebakken speenvarken.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Sélection Excelsus - Jean-Claude Favre

In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Sélection Excelsus - Jean-Claude Favre. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Sélection Excelsus - Jean-Claude Favre

  • 2012met een gemiddelde score van 4.24/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 4.04/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.40/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Sélection Excelsus - Jean-Claude Favre

  • Pinot Noir
  • Petite Arvine
  • Shiraz/Syrah
  • Gamay
  • Cornalin

Ontdek de druivensoort: Johannisberg

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Sélection Excelsus - Jean-Claude Favre.

Plant u een wijnroute in de van Valais? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Sélection Excelsus - Jean-Claude Favre.

Ontdek de druivensoort: Wite muscat

Muscat à petits grains is een witte druivensoort van Griekse oorsprong. Aanwezig in verschillende mediterrane wijngaarden, heeft het verschillende synoniemen zoals muscat de Die, muscat blanc en frontignac. In Frankrijk beslaat hij iets minder dan 7.000 ha op een wereldtotaal van 45.000 ha. De jonge scheuten zijn donzig. De jongste bladeren zijn glanzend, bronskleurig en schurftig. De bessen en trossen van deze variëteit zijn allemaal middelgroot. Het vruchtvlees van de bessen is sappig, zoet en stevig. Muscat à petits grains heeft een tweede rijpingsperiode en komt vroeg in het jaar tot bloei. Hij is matig krachtig en moet kort gesnoeid worden. Hij houdt van arme, stenige hellingen. Dit ras wordt vaak blootgesteld aan voorjaarsvorst. Hij is bang voor meeldauw, wespen, druivenwormen, court-noué, grijsrot en echte meeldauw. Muscat à petits grains wordt gebruikt om roséwijnen en droge witte wijnen te maken. Sinaasappel, bruine suiker, gerstesuiker en sultana's zijn de bekende aroma's van deze wijnen.

Nieuws over Wijnmakerij Sélection Excelsus - Jean-Claude Favre en de wijnen van de streek

Win een Coravin Timeless Six+ t.w.v. € 400,-

Schenk je favoriete wijnen zonder de kurk te verwijderen met het Coravin Timeless Six+ bewaarsysteem. De Six+ brengt een nieuw niveau van elegantie in onze Timeless Wijnbewaarsystemen, waardoor je stille wijnen kunt bewaren voor weken, maanden of zelfs jaren, zonder verlies van geur en smaak. Dit luxe wijnbewaarsysteem is perfect voor gastheren, kenners en smaakmakers. De prijs In de doos zit een Timeless Six Wijnbewaarsysteem in de kleur Deep Emerald, drie Coravin Pure™ -capsules, zes st ...

Amsterdam Wine festival 22 t/m 25 september

Tijdens Amsterdam Wine Festival van 22 t/m 25 september worden de oogstfeesten gevierd van het noordelijk-halfrond. Amsterdam Wine festival 22 t/m 25 september Je kunt er wijnen proeven uit alle windstreken van het Noordelijk Halfrond. Kijken, ruiken, proeven en vragen stellen aan de wijnboer zelf! Ontdek de wijnen van je favoriete land, streek of wijnhuis! Meer dan 300 verschillende wijnen vanaf €3,- per glas! Van Frankrijk, Italië, Spanje tot Oostenrijk, Duitsland, en de Verenigde Staten! Elk ...

Eerste nominatie wijnvrouw van het jaar 2022

Stichting Wijnvrouw van het Jaar heeft Tatjana Puklavec aangekondigd als eerste genomineerde voor de titel Wijnvrouw van het Jaar 2022. Dit werd bekend gemaakt tijdens een lunch in het spiksplinternieuwe restaurant SPAZIO. Door Barbara Verbeek en Clarissa Slingerland, initiatiefnemers van de stichting. – TEKST + BEELD REDACTIE Iedere nominatie wordt gekoppeld aan een prachtig wijnmerk uit het porfolio van Walraven Sax passend bij Wijnvrouw. De eerste nominatie stond daarom in het teken van ...

Het woord van de wijn: Primeur

Verkoop op de derde donderdag van november van wijnen van het laatste wijnjaar en, bij uitbreiding, van wijnen van het jaar, fruitig en levendig. Volgens de AOC-voorschriften is een wijn primeur als hij vóór het voorjaar is gebotteld, en nouveau als hij vóór de volgende oogst is gebotteld. Beaujolais Nouveau is dus een vin primeur.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Valais