Wijnmakerij J. ChamonardMorgon
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, gevogelte of kalfsvlees.
De Morgon van de Wijnmakerij J. Chamonard. staat in de top 70 van wijnen van Morgon..
Smaakstructuur van Morgon van Wijnmakerij J. Chamonard
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Morgon van Wijnmakerij J. Chamonard van de regio van Beaujolais. een wijn met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Morgon van Wijnmakerij J. Chamonard van de regio van Beaujolais. vaak soorten aroma's van kers, rook of aarde en soms ook aroma's van mineraal, rode bessen of aardbeien.
Lekker eten en wijn proeven met Morgon
Overeenkomsten die perfect werken met Morgon.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Morgon
De Morgon van Wijnmakerij J. Chamonard gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van pasta met pesto salade, stoofpot van varkensschenkel of gebraden varkensvlees met pruimen.
Details en technische informatie over de Morgon van de Wijnmakerij J. Chamonard
Ontdek de druivensoort: Gamay noir
Lichte, sappige rode wijnen, weinig tannine met knapperige frisheid, met aroma's van bosaardbei, framboos, banaan (bij koolzuurmaceratie) en pioen. Drinklustige stijl van Beaujolais Nouveau, meer gestructureerd en mineraal op de granietbodems van de tien crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). Ook in Touraine, Auvergne en Frans Zwitserland. Bourgondisch ras, kruising Pinot Noir × Gouais Blanc.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Morgon van de Wijnmakerij J. Chamonard zijn 1998, 2018, 2015, 2014 en 2012.
Informatie over de Wijnmakerij J. Chamonard.
De Wijnmakerij J. Chamonard maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 2 wijnen te koop in de regio van Morgon om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Morgon
De krachtigste en meest gestructureerde van de tien Beaujolais-Crus. Dichte, diepe rode wijnen met kenmerkende tonen van rijpe zwarte kers, kirsch, gestoofde pruim, verwelkte bloemen en kruiden, stevige tannines en opmerkelijke bewaring (5-10 jaar) — de tegenpool van primeur-Beaujolais; men zegt dat ze "morgonneren", evoluerend naar Bourgondische Pinot Noir. Unieke verweerde leisteenbodems ("rot gesteente") van de Côte du Py. ~1.
De wijnstreek van Beaujolais
Koninkrijk van de Gamay (98% van de wijngaard): fruitige, toegankelijke rode wijnen met kenmerkende tonen van kers, framboos, banaan (koolzuurmaceratie), viooltje en zoete kruiden, soepele tannines en sappige zuren. Van de feestelijke Beaujolais Nouveau (3e donderdag van november) tot de 10 meer gestructureerde, bewaarbare Crus: diepe Morgon, stevige Moulin-à-Vent, bloemige Fleurie, knapperige Brouilly. Wat levendige Chardonnay. 12.
Het woord van de wijn: Rancio
Geur en smaak die kenmerkend zijn voor bepaalde wijnen die een oxidatieve rijping hebben ondergaan, d.w.z. in contact zijn geweest met zuurstof (vin jaune du Jura, rancio sec du Roussillon, maury, banyuls, rivesaltes, enz.).
