![Wijnmakerij Itinera - Negroamaro Puglia Wijnmakerij Itinera - Negroamaro Puglia](https://www.winedexer.com/beeld/wijn/itinera_negroamaro-puglia-puglia_500.webp)
Wijnmakerij ItineraNegroamaro Puglia
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, lam of pasta.
Smaakstructuur van Negroamaro Puglia van Wijnmakerij Itinera
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Negroamaro Puglia van Wijnmakerij Itinera van de regio van Pouilles. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Negroamaro Puglia van Wijnmakerij Itinera van de regio van Pouilles. vaak soorten aroma's van bebost, zwarte vruchten.
Lekker eten en wijn proeven met Negroamaro Puglia
Overeenkomsten die perfect werken met Negroamaro Puglia.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Negroamaro Puglia
De Negroamaro Puglia van Wijnmakerij Itinera gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van zeeduivel met tagliatelle van groenten, pasta met scamorza en pancetta kaas of lamsborst met uien en tomatensaus.
Details en technische informatie over de Negroamaro Puglia van de Wijnmakerij Itinera
Ontdek de druivensoort: Blush seedless
In de Verenigde Staten verkregen door Professor Harold P. Olmo van de Universiteit van Davis (Californië) door kruising van Emperor met Z4-87, welke laatste reeds een kruising was van (Alphonse Lavallée x 75 Pirovano of Sultana moscata) door de Queen of the Vines.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Negroamaro Puglia van de Wijnmakerij Itinera zijn 2017, 2016, 2011, 2014 en 2013.
Informatie over de Wijnmakerij Itinera.
De Wijnmakerij Itinera maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 14 wijnen te koop in de regio van Pouilles om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Pouilles
Puglia (Apulië voor veel Engelstaligen) is een lange, slanke wijnstreek in de uiterste zuidoosthoek van de "laars" van Italië. Om de analogie met de schoen te gebruiken die vaak wordt gebruikt om de vorm van Italië te illustreren, strekt Apulië zich uit van de punt van de hiel tot halverwege de kuit, waar de uitloper van het schiereiland Gargano uitsteekt in de Adriatische Zee. De hak (het schiereiland Salento) beslaat de zuidelijke helft van de regio en is van groot belang voor de identiteit van Puglia. Er zijn niet alleen culturele en geografische verschillen met Noord-Puglia, maar ook de wijnen zijn anders.
Nieuws over deze wijn
Bordeaux 2021
Funfacts: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item funfacts, daar delen wij de leukste funfacts over wijn en alles wat met wijn te maken heeft. –TEKST + BEELD REDACTIE Bordeaux 2021 David Bolomey is voor WINELIFE ook altijd een bron van informatie als het gaat om de streek Bordeaux en haar en primeur-wijnen. Na 2 jaar schipperen met proefflessen in Amsterdam kon hij dit jaar weer afreizen om daar uitgebreid te proeven met de wijnmakers. David: ‘Een klassiek jaar met veel fris ...
Geperst goud
Olijven die aan de bomen hangen, lijken wel wat op druiven. Maar dat is niet de reden dat we er zo gek op zijn. Wel dat deze vruchten ook een sap geven dat bij de juiste bereiding de neus prikkelt en de tong streelt. Wijn en olijfolie zijn vloeibaar goud en kunnen gerechten opstuwen tot ongekende culinaire hoogten. -TEKST MARJOLEIN SCHUMAN | BEELD PXHERE.COM Geperst goud Er is niet één topchef op de wereld zonder fles olijfolie in zijn keuken. Extra vierge staat er sowieso; dat is de eerste pers ...
Caponata (Siciliaanse auberginecompote)
Caponata is in feite een Siciliaanse variant van ratatouille. Die smaakt nog beter als hij een paar dagen oud is, zeker in combinatie met een glas Nero d’Avola. In Italië wordt caponata vaak als antipasto geserveerd. Maar hij smaakt ook verrukkelijk bij vis of vlees van de grill. Serveer wel op kamertemperatuur! – TEKST JOLANDE VOS | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Bereiding circa 1 uur en 3 kwartier Dit heb je nodig (6 personen) 3 middelgrote aubergines, in kleine blokjes zeezout 6 el olijfolie 1 ...
Het woord van de wijn: Jong
Een zeer relatieve term die zowel een wijn van het jaar kan aanduiden die al optimaal is, als een wijn die zijn eerste jaar achter de rug heeft maar nog niet al zijn kwaliteiten heeft ontwikkeld.