Wijnmakerij TraversaTumalin Dolcetto d'Alba
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, spel of lam.
Smaakstructuur van Tumalin Dolcetto d'Alba van Wijnmakerij Traversa
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Tumalin Dolcetto d'Alba van Wijnmakerij Traversa van de regio van Piémont. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.
Lekker eten en wijn proeven met Tumalin Dolcetto d'Alba
Overeenkomsten die perfect werken met Tumalin Dolcetto d'Alba.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Tumalin Dolcetto d'Alba
De Tumalin Dolcetto d'Alba van Wijnmakerij Traversa gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van rundernier, pasta à la forestière (cantharellen) of shish kebab.
Details en technische informatie over de Tumalin Dolcetto d'Alba van de Wijnmakerij Traversa
Ontdek de druivensoort: Tourbat
Het druivenras Tourbat komt vooral voor op Sardinië. Hij is waarschijnlijk van Catalaanse oorsprong en wordt verbouwd op een oppervlakte van 25 ha. Hij is ook bekend onder andere namen zoals torbato, caninu of malvoise du Roussillon. Hij valt op door zijn hangende groeiwijze. De gelobde bladeren hebben korte tanden. De trossen, soms gevleugeld, zijn middelmatig groot. Ze kunnen tot 347 g wegen. De bessen zijn licht ellipsvormig en middelmatig groot. Het vruchtvlees is sappig en bedekt met een vrij dikke schil, die een amberroze kleur krijgt wanneer ze rijp zijn. Van deze variëteit komt een wijn met een gemiddelde zuurgraad en een hoge kwaliteit. Bij jonge wijn heeft de wijn een aroma van rijpe appels en bij rijping een geur van honing en gekookt fruit.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Tumalin Dolcetto d'Alba van de Wijnmakerij Traversa zijn 2015, 2016, 2017, 2014 en 2018.
Informatie over de Wijnmakerij Traversa.
De Wijnmakerij Traversa maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 19 wijnen te koop in de regio van Dolcetto d'Alba om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Dolcetto d'Alba
Het wijngebied van Dolcetto d'Alba. is gelegen in de regio van Piémont van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Giuseppe Rinaldi en Domaine Flavio Roddolo. hoofdzakelijk wijnen produceren .
De wijnstreek van Piémont
Piemonte (Piemonte) heeft een ongeëvenaarde plaats onder de beste wijngebieden ter wereld. Het ligt in het noordwesten van Italië en is de thuisbasis van meer DOCG-wijnen dan enige andere Italiaanse regio, waaronder bekende en gerespecteerde namen als Barolo, Barbaresco en Barbera d'Asti. Hoewel beroemd om zijn strenge, tanninerijke, florale rode wijnen gemaakt van Nebbiolo, is het grootste succesverhaal van Piemonte in het afgelopen decennium de Moscato d'Asti geweest, een zoete, mousserende witte wijn. Piemonte ligt, zoals de naam al aangeeft, aan de voet van de westelijke Alpen, die de noord- en westkant ervan omsluiten en een natuurlijke, geduchte grens vormen met de Provence in Frankrijk.
Nieuws over deze wijn
Funfacts
Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. Ook delen wij hier funfacts. – TEKST REDACTIE + BEELD PEXELS.COM Funfacts Suikervrij Wij slaan zelf eigenlijk nooit een glas af, maar volgens de makers van deze wijnen is suiker een reden om wijn te laten staan. PURE The Winery maakt daarom zero-sugarwijnen die geen suiker, geen koolhydraten en minder calorieën bevatten. Verder houdt PURE het ook simpel. Er is e ...
Zoete ontdekking
Het was in 2003 dat Silvio Bragagnolo, wijnmaker in de Piemonte (Noord-Italië), zijn eerste passito maakte: intens geconcentreerde, zoete wijn, gemaakt van gedroogde druiven. Al 20 jaar stort hij zich volledig op deze passitowijnen. Dit jaar won hij met zijn passito van gewürztraminer niet alleen de Grand Gold-medaille, maar ook de titel International Revelation Sweet Wine op het gerenommeerde Concours Mondial de Bruxelles. De juryleden waren het erover eens dat dit qua zoete wijn voor hen de ‘o ...
Roséfles ontmaskerd
Borrelpraat: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST + BEELD REDACTIE Roséfles ontmaskerd Rosé wordt steeds meer gedronken en niet alleen in warme seizoenen. Ondanks de verhoogde productie wordt de wijn vaak nog gebotteld in doorzichtige flessen. Om het publiek die lekkere kleur te laten zien? Omdat de wijn toch niet wordt bewaard? Nieuw elan De wijnwereld kijkt tevreden terug op Wine Paris & Vinexpo 2 ...
Het woord van de wijn: Stabilisatie
Alle behandelingen voor de goede bewaring van wijn.
