Wijnmakerij SpadaforaNovello
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, lam of pasta.
Smaakstructuur van Novello van Wijnmakerij Spadafora
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Novello van Wijnmakerij Spadafora van de regio van Calabre. een wijn krachtig.
Lekker eten en wijn proeven met Novello
Overeenkomsten die perfect werken met Novello.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Novello
De Novello van Wijnmakerij Spadafora gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van snel en, marco's pasta met bacon of daniel's algerijnse couscous.
Details en technische informatie over de Novello van de Wijnmakerij Spadafora
Ontdek de druivensoort: Beaunoir
Een zeer oude druivensoort uit het departement Aube en het district Châtillon sur Seine in de Côte d'Or. Het zou de afstammeling zijn van een natuurlijke intraspecifieke kruising tussen pinot noir en gouais blanc. Vandaag is hij bijna afwezig in de wijngaard.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Novello van de Wijnmakerij Spadafora zijn 2017, 2016, 2015
Informatie over de Wijnmakerij Spadafora.
De Wijnmakerij Spadafora maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 54 wijnen te koop in de regio van Calabre om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Calabre
Calabrië is een wijnstreek in Zuid-Italië, in feite een groot schiereiland dat zich uitstrekt tussen de Ionische en de Tyrreense Zee. Het wordt van Sicilië gescheiden door de smalle Straat van Messina. De noordelijke grens met Basilicata wordt gemarkeerd door de toppen van de zuidelijke Apennijnen. Calabrië en zijn wijnen hebben in de loop der eeuwen vele invloeden ondergaan.
Nieuws over deze wijn
Geperst goud
Olijven die aan de bomen hangen, lijken wel wat op druiven. Maar dat is niet de reden dat we er zo gek op zijn. Wel dat deze vruchten ook een sap geven dat bij de juiste bereiding de neus prikkelt en de tong streelt. Wijn en olijfolie zijn vloeibaar goud en kunnen gerechten opstuwen tot ongekende culinaire hoogten. -TEKST MARJOLEIN SCHUMAN | BEELD PXHERE.COM Geperst goud Er is niet één topchef op de wereld zonder fles olijfolie in zijn keuken. Extra vierge staat er sowieso; dat is de eerste pers ...
‘Lonely planet wijnroutes’ en meer boekentips
In elke editie van WINELIFE vind je een selectie van de nieuwste boeken op het gebied van wijn en cuisine. – TEKST MARTIN SCHÄFER | BEELD PEXELS.COM De gerenommeerde hotspotters van Lonely Planet brachten voor hun nieuwste gids de meest interessante wijnstreken van nu in kaart. Met maar liefst 52 gedetailleerde wijnroutes om te ontdekken, kan ons reisbureau zijn borst natmaken. Naast geheime pareltjes in Frankrijk, Argentinië en Italië stelt deze handzame reisgenoot je ook voor aan minder bekend ...
De keldergeheimen van kaas
Wij werken zelf het liefst op kamertemperatuur. Gelukkig zijn er ook mensen die vrijwillig de kou induiken. Keldermeesters in de Champagne, die dagelijks onder de grond hun wijnen verzorgen bij 11℃. Kaasaffineurs, die in net zulke koele rijpingsruimten hun kazen wassen en keren. René Koelman behoort tot de top van de affineurs en WINELIFE zocht hem op in zijn nieuwe kaasfort. – TEKST MARJOLEIN SCHUMAN | BEELD KAASFORT AMSTERDAM De keldergeheimen van kaas Kaasaffineurs zijn kaasverfijners. ...
Het woord van de wijn: Sarment
Wijnstokspruit van het jaar.
