Wijnmakerij Il VeiBonarda
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of kalfsvlees.
Smaakstructuur van Bonarda van Wijnmakerij Il Vei
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Bonarda van Wijnmakerij Il Vei van de regio van Emilia-Romagna. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Lekker eten en wijn proeven met Bonarda
Overeenkomsten die perfect werken met Bonarda.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Bonarda
De Bonarda van Wijnmakerij Il Vei gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van zeeduivel met tagliatelle van groenten, pasta met blauwe kaas uit de auvergne of kalfspaupiettes met bier.
Details en technische informatie over de Bonarda van de Wijnmakerij Il Vei
Ontdek de druivensoort: Sciaccarello
Elegante, gekruide rode wijnen met een lichte robijnkleur, fijne tannines en een zijdezachte, frisse mond; met kenmerkende aroma's van rood fruit (kers, framboos), zwarte peper, zachte kruiden en mediterrane noten (maquis, garrigue). Ook in grote rosés. Ster van de Ajaccio AOC; definieert de wijnbouwkundige identiteit van Corsica. Autochtoon Frans zwart druivenras van Corsica, voornamelijk geteeld rond Ajaccio.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Bonarda van de Wijnmakerij Il Vei zijn 2018, 2015, 2013, 2014 en 0.
Informatie over de Wijnmakerij Il Vei.
De Wijnmakerij Il Vei maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 12 wijnen te koop in de regio van Colli Piacentini om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Colli Piacentini
DOC van Emilia-Romagna in het uiterste westen (Piacenza), traditie van rode frizzante. Ster Gutturnio: droge of mousserende rode blend van Barbera (55-70%, levendige kers-en-pruim-zuren) + Croatina (zwart-fruit-dichtheid, peperige toets), frisse tannines en lichte pareling - het Emiliaanse aperitief bij vleeswaren. Ook Bonarda, Cabernet Sauvignon, fijne Pinot Noir. Frisse witte wijnen: aromatische Malvasia (roos, muskaat), Trebbiano, levendige Ortrugo, Sauvignon, Chardonnay.
De wijnstreek van Emilia-Romagna
Koninkrijk van de Lambrusco: frisse, fruitige mousserende rode wijnen (braam, kers, viooltje), van gastronomisch droog tot gezellig halfdroog, perfect bij de lokale vleeswaren. Best verkochte mousserende wijn ter wereld aan de Emilia-kant (Sorbara, Grasparossa, Salamino). In het oosten, Romagna: soepele fruitige Sangiovese, Albana (Italiës 1e witte DOCG, 1987) vol en amandelig. Ook rode Gutturnio en witte Pignoletto.
Het woord van de wijn: Snoeien
Een bewerking in de wijngaard waarbij het bovenste deel van de takken na het rooien wordt weggesnoeid, hetzij met de hand, hetzij met een snoeimachine die aan een trekker met hoge capaciteit is bevestigd.
