Wijnmakerij Il NegreseMalvasia Bianco Frizzante
Wijn bruisend
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
Details en technische informatie over de Malvasia Bianco Frizzante van de Wijnmakerij Il Negrese
Ontdek de druivensoort: Cabernet-Mitos
Intensief gekleurde, gestructureerde rode wijnen met een bijna zwarte inktkleur, stevige tannines en een dichte mond, met aroma's van zwarte vruchten (braambes, zwarte bes), pruim, specerijen, viooltje en balsamische noten. Teinturier-ras (gekleurd vruchtvlees) voornamelijk gebruikt in blends om kleur en structuur van Duitse rode wijnen te versterken: Württemberg, Palts (Pfalz) en Baden. Duits hybride ras gecreëerd in 1970 in Weinsberg (blaufränkisch × teinturier-Bouschet).
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Malvasia Bianco Frizzante van de Wijnmakerij Il Negrese zijn 2013, 0
Informatie over de Wijnmakerij Il Negrese.
De Wijnmakerij Il Negrese maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 4 wijnen te koop in de regio van Emilia om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Emilia
Koninkrijk van Lambrusco, de meest gedronken rode mousserende wijn ter wereld. Gezellige mousserende wijnen van de druiven Grasparossa (de vlezigste en meest tannische), Salamino (gebalanceerd), Sorbara (bleek en bloemig, rood fruit) en Maestri: robijnrode kleur, levendige mousse, tonen van kers, framboos, viooltje en bloemen, frisse zuren. Van droog tot halfdroog, perfect bij vleeswaren uit Parma en Modena. Ook aromatische Malvasia en frisse Trebbiano.
De wijnstreek van Emilia-Romagna
Koninkrijk van de Lambrusco: frisse, fruitige mousserende rode wijnen (braam, kers, viooltje), van gastronomisch droog tot gezellig halfdroog, perfect bij de lokale vleeswaren. Best verkochte mousserende wijn ter wereld aan de Emilia-kant (Sorbara, Grasparossa, Salamino). In het oosten, Romagna: soepele fruitige Sangiovese, Albana (Italiës 1e witte DOCG, 1987) vol en amandelig. Ook rode Gutturnio en witte Pignoletto.
Het woord van de wijn: Acescence
Een verandering in de wijn die ook bekend staat als pitting (vandaar de uitdrukking piqué wijn), die te wijten is aan de aanwezigheid van azijnzuur en ethylacetaat, en gekenmerkt wordt door een azijnachtige geur.
