De Wijnmakerij Hugh Hamilton van Fleurieu van Australie du Sud

Wijnmakerij Hugh Hamilton - Jekyll & Hyde Shiraz - Viognier
Het domein biedt 48 verschillende wijnen aan.
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.9.
Het is gerangschikt bij de top 86 van domeinen van Australie du Sud.
Het bevindt zich in Fleurieu. in de regio van Australie du Sud.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 48 wijnen te koop in de regio van Fleurieu om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Hugh Hamilton.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Hugh Hamilton wijnen in Fleurieu van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Hugh Hamilton. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Hugh Hamilton wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Hugh Hamilton.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Hugh Hamilton

Wijnen rood van Wijnmakerij Hugh Hamilton gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel zoals recepten van lamskebabs, lamsbout in een kruidenkorst met geconserveerde groenten of been van wild zwijn, ree of hinde.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Hugh Hamilton

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Hugh Hamilton. vaak soorten aroma's van kers, evolutie (veroudering) of fruit (van fruitbomen) en soms ook aroma's van gedroogd fruit, zwarte vruchten of rode bessen. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Hugh Hamilton. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Hugh Hamilton

  • 2010met een gemiddelde score van 4.11/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 4.04/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 4.03/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.99/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 3.94/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Hugh Hamilton

  • Shiraz/Syrah
  • Saperavi
  • Cabernet Sauvignon
  • Viognier
  • Grenache
  • Sauvignon Blanc

Ontdekking van het wijngebied van Fleurieu

Fleurieu is een wijnbouwgebied ten zuiden van Adelaide, de administratieve hoofdstad van Zuid-Australië, genoemd naar de Franse ontdekkingsreiziger Charles Pierre Claret de Fleurieu. In het hele gebied is Shiraz de meest voorkomende druivensoort, met Cabernet Sauvignon, Chardonnay en Sauvignon Blanc als secundaire druivensoorten. Vijf wijngebieden liggen binnen haar grenzen: Currency Creek (ten westen van Lake Alexandrina), Kangaroo Island, Langhorne Creek (tussen Lake Alexandrina en de stad Strathalbyn), McLaren Vale (ten noordwesten van het schiereiland) en Southern Fleurieu (gelegen op het schiereiland en een deel van de Mount Lofty Ranges). In het algemeen wordt het klimaat van Fleurieu sterk beïnvloed door de nabijheid van de zee, waardoor het overwegend mediterraan is.

De seizoenen worden gekenmerkt door mildere temperaturen dan in sommige regio's in het binnenland en op grote hoogte in Zuid-Australië. De vijf regio's van het gebied hebben verschillende mesoklimaten, die worden bepaald door hun hoogte en de nabijheid van de kust. De combinatie van deze omstandigheden maakt van het schiereiland een gebied dat een grote verscheidenheid aan druivensoorten kan voortbrengen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Hugh Hamilton.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Hugh Hamilton

Wijnen wit van Wijnmakerij Hugh Hamilton gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, spel of vette vis zoals recepten van gevulde paprika's, eendenborst met balsamico azijn of chinese fondue.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Hugh Hamilton

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Hugh Hamilton. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of gefermenteerd (gist) en soms ook aroma's van plant, bebost of fruit (van fruitbomen). In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Hugh Hamilton. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Hugh Hamilton

  • 2015met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.87/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.40/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Hugh Hamilton

  • Chardonnay
  • Viognier
  • Frontenac
  • Riesling
  • Sauvignon Blanc
  • Pinot Noir

Ontdek de druivensoort: Saperavi

Oorspronkelijk uit Georgië - de regio Kakhetia - waar het al heel lang wordt geteeld. Deze variëteit wordt aangetroffen in vele landen, zoals Rusland, Bulgarije, de Kaukasus, de Krimrepublieken, enz. en men moet oppassen haar niet te verwarren met andere, die er vrij veel op lijken, maar die de naam Saperavi dragen, meestal gevolgd door een andere naam. In Frankrijk is de "echte Saperavi" zo goed als onbekend, maar sinds november 2012 is hij opgenomen in de officiële catalogus van wijndruivenrassen, lijst A1.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Hugh Hamilton.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Hugh Hamilton

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Hugh Hamilton gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zoet dessert, beef of spel zoals recepten van chocolade mousse, rundvlees met cider of gebraden fazant.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Hugh Hamilton

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Hugh Hamilton. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), gefermenteerd (gist) of citrus en soms ook aroma's van rode bessen.

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Wijnmakerij Hugh Hamilton

  • 2012met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.70/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Hugh Hamilton

  • Moscato
  • Merlot

Het woord van de wijn: Decanteren

Een sommelier gebruikt een decanteerder om de heldere wijn te scheiden van de vaste stoffen in een fles.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Hugh Hamilton.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Hugh Hamilton

Wijnen rose van Wijnmakerij Hugh Hamilton gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van tata simone's dumplings, gestoofd kalfshart met wortelen of ballotine van kip met ham en champignons.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Hugh Hamilton

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Hugh Hamilton. vaak soorten aroma's van onderhout, fruit (van fruitbomen) of citrus en soms ook aroma's van rode bessen.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Hugh Hamilton

  • 2019met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.80/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Hugh Hamilton

  • Sangiovese

Ontdek de druivensoort: Petit Verdot

Petit Verdot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (zuidwesten). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Petit Verdot noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Rhône-vallei, Provence & Corsica, Loire-vallei, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Hugh Hamilton.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Hugh Hamilton

Wijnen sweet van Wijnmakerij Hugh Hamilton gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Hugh Hamilton

Op de neus onthult de sweet wijn van de Wijnmakerij Hugh Hamilton. vaak soorten aroma's van onderhout, bebost of citrus en soms ook aroma's van gedroogd fruit.

Het woord van de wijn: Ontluikende

Fase van de vegetatieve cyclus van de wijnstok die overeenkomt met het openbarsten van de knoppen en het verschijnen van de eerste bladeren.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Hugh Hamilton.

Plant u een wijnroute in de van Fleurieu? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Hugh Hamilton.

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.

Nieuws over Wijnmakerij Hugh Hamilton en de wijnen van de streek

Borrelbijbel en meer boeken

In elke editie van Winelife vind je een selectie van de nieuwste boeken op het gebied van wijn en cuisine. – TEKST MARTIN SCHÄFER | BEELD PEXELS.COM Borrelbijbel In zijn nieuwe Borrelbijbel borduurt chef-kok, banketbakker en bonbonbaas Ramon Brugman verder op zijn bijdrages voor BinnensteBuiten (Omroep MAX), Bakken met Baard (YouTube) en Brasserie de Bank, de Harderwijkse bistro waar hij tot 2018 bekendstond om zijn boude smaken. In deze Borrelbijbel neemt hij je mee naar de wereld van de borrel ...

We are family

In 1994 kocht Ilja Gort zijn Château La Tulipe en hij had één grote droom: topwijn maken. Dat is gelukt, maar waarom verandert hij dan nu de naam van zijn ‘Liefdeskasteel’? – TEKST + BEELD REDACTIE Ilja: “Mijn zoon Klaas (31) is opgegroeid op dit château en werkt er inmiddels tien jaar. Hij kent er elke wijnstok, elke boom en elke steen. Sinds een aantal jaren runt hij, samen met zijn vriendin Meriam, ook de kasteel-B&B. De wijnboerenminnares Caroline en ik besloten daarom dat de tijd ...

Slapen tussen de wijngaarden in Zuid-Tirol

De grillige rotsen van de Dolomieten steken schril af tegen de groene Alpenweiden. Naambordjes zijn er in het Italiaans en Duits. Frisse wijnen bomvol smaak in de glazen en borden met zowel pasta als speck worden geserveerd. In Zuid-Tirol komen Oostenrijk en Italië samen in een eigenwijze regio. WINELIFE selecteerde culinaire to do’s – van sterrenrestaurant tot wildplukken. Die de moeite waard zijn. – TEKST KATJA BROKKE | BEELD PEXELS.COM Slapen tussen de wijngaarden in Zuid-Tirol Dit fami ...

Het woord van de wijn: Decanteren

Een sommelier gebruikt een decanteerder om de heldere wijn te scheiden van de vaste stoffen in een fles.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Australie du Sud