Wijnmakerij HortonEclipse Red
Wijn rood
Deze wijn is een blend van 2 druivensoorten die Sangiovese en de Zinfandel.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, gevogelte of beef.
Lekker eten en wijn proeven met Eclipse Red
Overeenkomsten die perfect werken met Eclipse Red.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Eclipse Red
De Eclipse Red van Wijnmakerij Horton gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of kalfsvlees zoals recepten van rundvlees marengo "ma maman" stijl, gegrilde lamsbout gemarineerd in aromatische olie of aangepaste vietnamese fondue.
Details en technische informatie over de Eclipse Red van de Wijnmakerij Horton
Ontdek de druivensoort: Sangiovese
Stevige, rechtlijnige rode wijnen met precieze zuurgraad en hoekige tannines, met aroma's van zure kers, pruim, gedroogde kruiden, leer, zwarte thee en balsamische noten. Karakteristiek bittere, hartige afdronk. Ster van Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG en Morellino di Scansano. Het meest geplante druivenras van Italië.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Eclipse Red van de Wijnmakerij Horton zijn 0
Informatie over de Wijnmakerij Horton.
De Wijnmakerij Horton maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 58 wijnen te koop in de regio van Orange County om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Orange County
Deelregio van de South Coast AVA van Californië (1985) ten zuiden van Los Angeles, gematigd door Pacifische bries. Syrah en Cabernet Sauvignon als kenmerkende rode wijnen: volledig en zonnig met intense braambes, zwarte kers, pruim, garrigue en kruidige-peperige toetsen, ronde tanninen. Zinfandel en Tempranillo met mediterraan karakter. Chardonnay en Viognier als aromatische witte wijnen.
De wijnstreek van Virginie
Kwaliteitspool van de Amerikaanse oostkust, unieke handtekening in Viognier: ruime, geurige witte wijnen met tonen van abrikoos, witte perzik, honing en bloemen, zijdezacht in de mond. Cabernet Franc ster in rood, fijn en fris (framboos, rijpe paprika, kruiden). Ook dichte Petit Verdot, ronde Merlot, evenwichtige Chardonnay, Vidal Blanc en inheemse Norton. Vochtig landklimaat getemperd door de Appalachen, 8 AVA's (Monticello, Shenandoah).
Het woord van de wijn: Vermindering
Een fysiologisch en chemisch verschijnsel dat zich in wijn voordoet bij afwezigheid van zuurstof. De geur van reductie wordt gekenmerkt door dierlijke en soms etterige tonen die in principe verdwijnen bij beluchting. Het wordt aanbevolen gereduceerde wijnen te decanteren.
