De Wijnmakerij Horcher van Elzas

Wijnmakerij Horcher
Het domein biedt 31 verschillende wijnen aan.
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.9.
Het is gerangschikt bij de top 1606 van domeinen van Elzas.
Het bevindt zich in Elzas.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Horcher. op Facebook

De Wijnmakerij Horcher is een van de gebieden om te volgen in Alsace.. Het biedt 31 wijnen te koop in de regio van Elzas om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Horcher.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Horcher wijnen in Elzas van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Horcher. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Horcher wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Horcher.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Horcher

Wijnen wit van Wijnmakerij Horcher gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of pikant eten zoals recepten van zachte en goedkope pasta gratin, tonijn met tomaten in de oven of zeeduivel met kerrie.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Horcher

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Horcher. vaak soorten aroma's van honing, aards of fruit (van fruitbomen). In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Horcher. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Horcher

  • 2014met een gemiddelde score van 3.95/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.93/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.91/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.80/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Horcher

  • Riesling
  • Gewürztraminer
  • Pinot Gris
  • Muscat Blanc
  • Auxerrois
  • Muscatel

Ontdekking van het wijngebied van Elzas

De Elzas, gelegen in het uiterste noordoosten van Frankrijk, onderscheidt zich van andere Franse wijnstreken door zijn sterke Frans-Duitse invloeden. Deze invloeden zijn het resultaat van een heen en weer geslinger tussen Duitse en Franse soevereiniteit gedurende de laatste paar eeuwen. Ze zijn niet alleen terug te vinden in de architectuur en de cultuur van de Elzas, maar ook in de wijnen. Elzaswijnen worden geproduceerd onder drie hoofdbenamingen: Alsace en Alsace Grand Cru voor stille witte wijnen (zoet en droog), en Crémant d'Alsace voor mousserende wijnen.

Bijna alle wijnen die in deze streek worden geproduceerd, vallen onder een van deze drie appellations. Grand Cru-wijnen uit de Elzas worden geproduceerd op één van de 51 bevoorrechte wijngaarden die over de hele lengte van de streek verspreid liggen. De Elzas is het enige Franse wijngebied dat aanzienlijke hoeveelheden Riesling en Gewurztraminer produceert. Deze twee druivenrassen worden meer geassocieerd met Duitse wijnen en herinneren aan de geschiedenis van de Elzas.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Horcher.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Horcher

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Horcher gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, gevogelte of aperitief en versnaperingen zoals recepten van garnalencurry (reunionese recept), zelfgemaakte witte pudding of rode bieten en roomkaas glaasjes.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Horcher

In de mond is de bruisend wijn van de Wijnmakerij Horcher. een wijn krachtig met een mooie levendigheid en een fijne en aangename bubbel.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Horcher

  • Pinot Blanc
  • Auxerrois
  • Pinot Noir
  • Chardonnay

Ontdek de druivensoort: Muscatel

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Horcher.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Horcher

Wijnen rose van Wijnmakerij Horcher gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of wild zoals recepten van blanquette de veau à l'ancienne (zelfkookpan), boeuf en daube of eend met vanille (réunion).

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Horcher

  • Pinot Noir

Het woord van de wijn: Sulfieten

Chemische verbindingen die zijn afgeleid van zwavel (in de wijnwereld beter bekend als SO2) en door wijnmakers worden gebruikt vanwege hun antiseptische, antioxiderende en verdelgende eigenschappen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Horcher.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Horcher

Wijnen rood van Wijnmakerij Horcher gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, wild of gevogelte zoals recepten van pens à la mode de caen, eend confit of tunesische tajine.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Horcher

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Horcher. vaak soorten aroma's van aards, zwarte vruchten.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Horcher

  • 2016met een gemiddelde score van 4.07/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Horcher

  • Pinot Noir

Ontdek de druivensoort: Riesling

Witte riesling is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Elzas). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Witte riesling komt voor in vele wijngaarden: Elzas, Loirevallei, Languedoc & Roussillon, Lotharingen, Provence & Corsica, Rhônedal, Savoie & Bugey, Beaujolais, Zuid-West.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Horcher.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Horcher

Wijnen sweet van Wijnmakerij Horcher gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van sterke kaas, fruit dessert of blauwe kaas zoals recepten van gegratineerde pompoen en ajuin met comté kaas, rijst met melk of pizza uit het zuidwesten: eendenborst, roquefort kaas.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Horcher

  • Gewürztraminer
  • Pinot Gris

Het woord van de wijn: Fumet

Ouder synoniem voor boeket.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Horcher.

Plant u een wijnroute in de van Elzas? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Horcher.

Ontdek de druivensoort: Pinot blanc

Pinot Blanc is een druivenras dat in de Bourgogne is ontstaan, gemuteerd uit Pinot Gris. Tegenwoordig wordt hij aangetroffen in de Elzas, waar hij klevner wordt genoemd wanneer hij met auxerrois wordt vermengd. Het continentale klimaat, met zijn koude winters en warme zomers, is bijzonder geschikt voor pinot blanc. Hij is vorstbestendig in de winter en in de zomer halen zijn wortels de mineralen die hij nodig heeft uit de warme grond. De trossen bestaan uit kleine bessen met een dikke schil en smeltende pulp die fruitige, kruidige wijnen opleveren met een evenwicht tussen zuurgraad en alcohol.pinot blanc wordt ook gebruikt voor crémants en mousserende wijnen. Pinot Blanc wordt ook gebruikt voor Crémant en mousserende wijnen. Hij wordt op grote schaal verbouwd in Italië, waar hij bijna 7.000 hectare beslaat, en is ook aanwezig in Duitsland, Oostenrijk, Canada en Zuid-Afrika.

Nieuws over Wijnmakerij Horcher en de wijnen van de streek

Riesling ROCKS!

Hoe het was, in de Elzas? Kijk maar naar zo’n ommuurd stadje, ontstaan in de 8e eeuw rondom de stichting van de benedictijner abdij. Kijk naar een handvol gepleisterde woonhuizen met grijze en rode daken. Alsof de tijd heeft stilgestaan. Wat verder weg tegen de groene heuvels liggen de wijngaarden en her en der verspreid boerenhoeven. De bevolking leefde eeuwenlang hoofdzakelijk van de landbouw, wijnboeren stonden dag in, dag uit op het veld. Hoe het nu is? De hoofdstad Straatsburg is een modern ...

Proefnotities

Natuurlijk heb je Vivino, maar de proefnotities van WINELIFE worden gemaakt door professionals. Vandaar dat we deze proefnotities voor jou ook online beschikbaar maken. Lees hoeveel punten ze krijgen in onze Koopgids, of hoe onze Profproevers ze beoordelen. We zetten er meteen de verkoopprijs bij en waar ze te bestellen zijn. Makkelijker kunnen we je het niet maken. De sterrenverdeling uit De Koopgids: 3 sterren: Weinhaus Steffen, Steillage Riesling Trocken (2023) Lekker puntige, crispy Riesling ...

Vintage

Niek Beute is topsommelier en hoofdredacteur bij WINELIFE. Lees hier zijn voorwoord van de nieuwste editie WINELIFE 75. -TEKST + BEELD NIEK BEUTE  We trappen een nieuw jaar WINELIFE af met een editie waar we het onder meer gaan hebben over Vintage. De term Vintage wordt vaak geassocieerd met tweedehandskleding van exclusieve couturiers. Bij mij niet, mijn gedachten dwalen dan af naar de bijzondere flessen in mijn kelder, de ontwikkelde kunststukken die allemaal een eigen verhaal met zich meedrag ...

Het woord van de wijn: Sulfieten

Chemische verbindingen die zijn afgeleid van zwavel (in de wijnwereld beter bekend als SO2) en door wijnmakers worden gebruikt vanwege hun antiseptische, antioxiderende en verdelgende eigenschappen.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Elzas