Wijnmakerij HinterlandWhitecap
Wijn bruisend
Deze wijn is een blend van 2 druivensoorten die Pinot gris en de Riesling.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, vegetarisch gerecht of gevogelte.
De Whitecap van de Wijnmakerij Hinterland. staat in de top 5 van wijnen van Ontario..
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Whitecap van Wijnmakerij Hinterland van de regio van Ontario. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of dierlijk of biologisch en soms ook aroma's van hout & toast, fruit (van fruitbomen) of specerijen.
Lekker eten en wijn proeven met Whitecap
Overeenkomsten die perfect werken met Whitecap.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Whitecap
De Whitecap van Wijnmakerij Hinterland gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of zeevruchten zoals recepten van duif met spek en champignons, lasagne met prei en zalm of tagliatelle met sint-jakobsschelpen.
Details en technische informatie over de Whitecap van de Wijnmakerij Hinterland
Ontdek de druivensoort: Pinot gris
Rijke, brede witte wijnen met een gouden kleur, met aroma's van peer, kweepeer, honing, rook, gember en kruiden. Gemaakt als gestructureerde droge wijnen (Alsace AOC), halfdroog en weelderige laattijdse zoete wijnen (vendange tardive, sélection de grains nobles). Lichter en knappiger in Italië als Pinot Grigio (Veneto, Friuli). Ook in Duitsland (Grauburgunder), Hongarije (Szürkebarát) en Oregon. Een grijze mutatie van Pinot Noir.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Whitecap van de Wijnmakerij Hinterland zijn 2019, 2018, 2014, 0 en 2017.
Informatie over de Wijnmakerij Hinterland.
De Wijnmakerij Hinterland maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 12 wijnen te koop in de regio van Ontario om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Ontario
Wereldreferentie voor Canadese Icewine: uitzonderlijke zoete wijnen van aan de stok bevroren druiven, gouden kleur, tonen van gekonfijte abrikoos, mango, honing, citrus en exotisch fruit, opulente suiker in evenwicht met strakke zuren (Vidal voor het fruit, Riesling voor de finesse). Stille wijnen uit koel klimaat: minerale Riesling, precieze Chardonnay, fijne Pinot Noir (kers, kreupelhout), peperige Cabernet Franc. ~5. 500 ha op het Niagara-schiereiland tussen Ontariomeer en steilrand, VQA.
Het woord van de wijn: Grand Cru
In Bourgondië, het vierde en laatste niveau van classificatie (boven de regionale, gemeentelijke en premier cru appellations), dat de wijnen aanduidt die geproduceerd worden op afgebakende percelen (de climats) waarvan alleen de naam de appellation vormt. Er zijn 32 grands crus in de Côte d'Or, plus één in Chablis, die is onderverdeeld in 7 verschillende klimaten. Met nauwelijks 1,5% van de productie zijn de Grand Crus de aristocratie van de Bourgogne-wijnen.
