De Wijnmakerij Hervé Avallet van Rhône

Wijnmakerij Hervé Avallet
Het domein biedt 12 verschillende wijnen aan.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Het is momenteel niet gerangschikt als een van de topdomeinen in de regio.
Het bevindt zich in Rhône.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Hervé Avallet. op Facebook

De Wijnmakerij Hervé Avallet is een van de gebieden om te volgen in Vallée du Rhône.. Het biedt 12 wijnen te koop in de regio van Rhône om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Hervé Avallet.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Hervé Avallet wijnen in Rhône van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Hervé Avallet. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Hervé Avallet wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Hervé Avallet.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Hervé Avallet

Wijnen wit van Wijnmakerij Hervé Avallet gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, wild of zeevruchten zoals recepten van pompoen en spek taart, eendenborst met appels of jambalaya (louisiana).

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Hervé Avallet

  • Viognier

Ontdekking van het wijngebied van Rhône

De Rhônevallei is een belangrijk wijngebied in het zuidoosten van Frankrijk. De rivier volgt de noord-zuidas van de Rhône over een afstand van bijna 240 km, van Lyon tot de Rhône-delta (Bouches-du-Rhône), dicht bij de Middellandse-Zeekust. Door de lengte van de vallei zijn de wijnen uit de Rhône het product van een grote verscheidenheid aan bodemtypes en mesoklimaten. De wijnbouwgebieden van de regio bestrijken zo'n grote afstand dat er een algemeen aanvaarde scheiding is tussen het noordelijke en het zuidelijke deel ervan.

Ze worden duidelijk gescheiden door een kloof van 40 km tussen de steden Valance en Montélimar, waar de wijnstok nauwelijks wordt geteeld. Deze tweedeling komt niet alleen tot uiting in de geografie en de voorkeursdruivenrassen, maar ook in de kwaliteit en de kwantiteit van de geproduceerde wijnen. Het kleinere, meer kwaliteitsgerichte noordelijke deel concentreert zich bijna volledig op Syrah voor rode wijnen en Viognier, Marsanne en Roussanne voor witte, terwijl het grotere en vruchtbaardere zuiden een veel langere lijst van druivenrassen gebruikt. Het meest opvallend zijn de rode rassen Grenache en Mourvèdre, die worden gecombineerd met Syrah om de "GSM"-blend te produceren die zo kenmerkend is voor de zuidelijke Rhône.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Hervé Avallet.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Hervé Avallet

Wijnen rood van Wijnmakerij Hervé Avallet gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van rundertong met groenten, lamsrack in een korst van kruiden en zaden met tijm sap... of thaise garnalensoep (tom yam goong).

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Hervé Avallet

  • Shiraz/Syrah

Ontdek de druivensoort: Teroldego

Een zeer oud inheems Italiaans druivenras dat vrij veel voorkomt in het noordelijk deel van Italië (Trentino, Alto Adige, enz.). Hij komt ook voor in Slovenië, Kroatië (Istrië, enz.) en de Verenigde Staten (Californië, enz.), maar is in Frankrijk zo goed als onbekend. Genetische analyse heeft uitgewezen dat het het nichtje of neefje is van dureza en dus de tante of oom van syrah. Hij zou ook verwant zijn aan marzemino, lagrein en refosco dal peduncolo rosso.

Ontdek de druivensoort: Montils

Montils blanc is een druivenras dat oorspronkelijk uit Frankrijk (Charente) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Er zij op gewezen dat deze druivensoort ook kan worden gebruikt voor de bereiding van eaux de vie. Deze variëteit wordt gekenmerkt door middelgrote trossen en middelgrote druiven. Montils blanc is te vinden in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Loire-vallei, Provence & Corsica, Rhône-vallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.

Nieuws over Wijnmakerij Hervé Avallet en de wijnen van de streek

Superwijn

Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST REDACTIE | BEELD JUMBO Superwijn In wijnlanden als Frankrijk, Italië en Spanje kun je je deze zomer in de reusachtige supermarkten weer vergapen aan hun enorme wijnassortiment. Een miskoop doe je er eigenlijk nooit en de prijs is vriendelijk, mede doordat de wijn uit eigen land komt. Maar de gemiddelde kwaliteit van supermarktwijnen in Nederland is ook di ...

Boze Franse wijnboeren gooien wijnflessen kapot uit protest tegen te lage prijzen

Een groep boze Franse wijnboeren in de Rhône heeft onlangs voor supermarkt Lidl geprotesteerd tegen de verkoop van Côtes du Rhône voor maar € 1,69 per fles. Ze zijn boos omdat de wijnen volgens hen met verlies verkocht worden. Tekst: Ingrid Larmoyeur | Beeld: AI art by Vinissima De boze wijnboeren verzamelden zich voor Lidl-supermarkten in Orange en Bagnols-sur-Cèze en gooiden verschillende flessen Côtes-du-Rhône-wijn kapot. Hiermee protesteren ze tegen de verkoop van Rhône-wijnen voor dumpprijz ...

When in Rhône, do as the Romans did

We bedoelen natuurlijk niet dat je zelf wijngaarden en terrassen moet aanleggen, net zoals de Romeinen deden. Maar wel dat je geniet van de bijzondere wijnen uit de twee noordelijkste appellations uit de Noordelijke Rhône, namelijk de Côte-Rôtie en Condrieu. Al 2000 jaar zijn dit dé kersen op de wijntaart van het Rhônedal. Tekst: Kees Verplanke | Beeld: Unsplash Na de Bordeauxstreek is de Rhône de grootste Franse wijnregio. De meeste wijn komt uit het zuideli ...

Het woord van de wijn: Waterig

Wordt gezegd van een verdunde wijn waarbij men de indruk heeft dat er water is toegevoegd.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Rhône