De Wijnmakerij L'Heritage de Carillan van Pays d'Oc

Wijnmakerij L'Heritage de Carillan
Het domein biedt 16 verschillende wijnen aan.
3.2
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.2.
Het is gerangschikt bij de top 823 van domeinen van Pays d'Oc.
Het bevindt zich in Pays d'Oc.

De Wijnmakerij L'Heritage de Carillan is een van de gebieden om te volgen in Pays d'Oc.. Het biedt 16 wijnen te koop in de regio van Pays d'Oc om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij L'Heritage de Carillan.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij L'Heritage de Carillan wijnen in Pays d'Oc van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij L'Heritage de Carillan. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij L'Heritage de Carillan wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij L'Heritage de Carillan.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij L'Heritage de Carillan

Wijnen rose van Wijnmakerij L'Heritage de Carillan gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van pasta alla norma, quiche met ham en comté kaas of acras met garnalen.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij L'Heritage de Carillan

In de mond is de rose wijn van de Wijnmakerij L'Heritage de Carillan. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij L'Heritage de Carillan

  • 2014met een gemiddelde score van 3.45/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.30/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.30/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.10/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.00/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij L'Heritage de Carillan

  • Cabernet Sauvignon
  • Grenache
  • Cinsault
  • Pinot Gris
  • Merlot

Ontdekking van het wijngebied van Pays d'Oc

Pays d'Oc is de BGA voor rode, witte en roséwijnen die worden geproduceerd in een groot gebied aan de zuidkust van Frankrijk. Het stroomgebied van de BGA komt ruwweg overeen met dat van de wijnstreek Languedoc-Roussillon, een van de grootste wijngebieden van Frankrijk. Het gebied omvat alle wijnen die niet worden geproduceerd volgens de strenge wetten die gelden voor appellations op AOC-niveau in de regio's: onder andere Corbières, Minervois en de appellation Languedoc zelf. De BGA Pays d'Oc is waarschijnlijk de belangrijkste BGA van Frankrijk en produceert het merendeel van de BGA-wijnen van het land.

Vijf afzonderlijke departementen vallen onder de BGA (Hérault, Aude, Gard, Pyrénées-Orientales en zes gemeenten in het zuiden van Lozère), die veeleer door administratieve dan door geografische grenzen wordt afgebakend. De naam dekt dan ook een grote verscheidenheid aan terreinen, van de bergketens van het zuidelijke Centraal Massief tot de door rivieren doorsneden kustvlakten van de Camargue. Wijngaarden verdringen zich in het landschap van Garrigue. De Pays d'Oc heeft een mediterraan klimaat met hete, droge zomers en milde winters.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij L'Heritage de Carillan.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij L'Heritage de Carillan

Wijnen rood van Wijnmakerij L'Heritage de Carillan gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of pasta zoals recepten van aan het spit gedraaide berenbout (oven) met "automatische bewatering"., hertenstoofpot of chinese noedels met garnalen.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij L'Heritage de Carillan

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij L'Heritage de Carillan. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of dierlijk of biologisch en soms ook aroma's van hout & toast, fruit (van fruitbomen) of rode bessen. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij L'Heritage de Carillan. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij L'Heritage de Carillan

  • 2019met een gemiddelde score van 3.42/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.34/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.22/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.21/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.15/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.15/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij L'Heritage de Carillan

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Shiraz/Syrah
  • Gamay
  • Pinot Noir

Ontdek de druivensoort: Pinot gris

Pinot gris is een grijze druivensoort gemuteerd uit pinot noir. Hij vindt zijn oorsprong in de Bourgogne, waar hij pinot-beurot wordt genoemd, naar de kleur van de grijze gewaden die de monniken in de streek dragen. De pinot gris is sinds de 17e eeuw in de Elzas ingeburgerd en werd tot 2007 tokay genoemd. pinot gris is een edele druivensoort en wordt vooral in de Elzas crus gebruikt. Het bestaat uit trosjes kleine bessen die in kleur variëren van roze tot blauwgrijs. Hij is bijzonder geschikt voor het continentale klimaat omdat hij bestand is tegen de koude in de winter en tegen voorjaarsvorst. Dit ras houdt ook van droge kalkgrond met veel zon in de zomer. Pinot Gris is zeer geschikt voor een late oogst of voor de selectie van edele druiven, afhankelijk van het jaar en de concentratie van suikers in de bessen. Pinot Gris wijnen onderscheiden zich door hun aromatische complexiteit van wit fruit, champignons, honing, vanille, kaneel, enz. en hun grote finesse. In de Loirevallei wordt pinot gris gebruikt in de Coteaux-d'Ancenis appellations. Hij produceert droge of zoete wijnen met peer- en perzikaroma's.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij L'Heritage de Carillan.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij L'Heritage de Carillan

Wijnen wit van Wijnmakerij L'Heritage de Carillan gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van chinese noedels met groenten, quiche met prei en verse zalm van flo of cajun jumbalaya rijst.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij L'Heritage de Carillan

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij L'Heritage de Carillan. vaak soorten aroma's van citrus, appels of perzik en soms ook aroma's van meloen, fruit (van fruitbomen) of citrus. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij L'Heritage de Carillan. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij L'Heritage de Carillan

  • 2011met een gemiddelde score van 3.34/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.30/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 3.30/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.29/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.19/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.12/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij L'Heritage de Carillan

  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay
  • Colombard
  • Muscat Blanc
  • Viognier

Het woord van de wijn: Roeren (champagne)

Handmatige bediening (op een "schrijftafel") of mechanische bediening (in een "gyropalette") die het mogelijk maakt dat het door de gisten ontstane bezinksel (zie tirage) tot aan de hals van de fles gaat om te worden uitgegoten.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij L'Heritage de Carillan.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij L'Heritage de Carillan

Wijnen sweet van Wijnmakerij L'Heritage de Carillan gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef of sterke kaas zoals recepten van tata simone's dumplings of asperge en comté taart.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij L'Heritage de Carillan

  • Grenache

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij L'Heritage de Carillan.

Plant u een wijnroute in de van Pays d'Oc? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij L'Heritage de Carillan.

Ontdek de druivensoort: Sauvignon blanc

Sauvignon, of Sauvignon Blanc, komt oorspronkelijk uit Bordeaux en staat bekend als een van de beste Franse druivenrassen voor witte wijn. Het is een wit druivenras, niet te verwarren met Sauvignon Gris en zijn lichtgele kleur, of met Cabernet Sauvignon die rode wijnen produceert. Sauvignon Blanc is vooral bekend dankzij Sancerre, maar wordt tot in Nieuw-Zeeland verbouwd, waar hij grote wijnen met een uitstekende reputatie voortbrengt.

Nieuws over Wijnmakerij L'Heritage de Carillan en de wijnen van de streek

Sherry op en naast het bord

De Spaanse versterkte wijn uit Jerez is van oubollig product allang uitgegroeid tot een populaire wijnsoort, vooral in combinatie met spijzen. Wij zijn er dol op en geven graag wat recepten om bij de verschillende soorten te serveren. En heb je wel eens sherryazijn geproefd, met diezelfde nootachtige smaak? -TEKST MARJOLEIN SCHUMAN Sherry op en naast het bord ‘Mensen met gastronomisch inzicht worden snel verliefd op sherrywijn’ zei Ferrán Centelles al. Ferrán kan het weten. Hij is wijndocent, wi ...

De exclusieve smaak van vintage

Vintage straalt luxe uit. Het heeft iets speciaals. Iets waar je voorzichtig mee omgaat, zorgvuldig bewaart en, als het over champagne gaat, op heel bijzondere momenten drinkt. Tekst: Magda van der Rijst De exclusieve smaak van vintage ‘Vintage’ als kwaliteitsaanduiding kennen we vooral van champagne en port. Die worden gezien als de top van het assortiment en kosten het meest. Bij beide slaat vintage op wijnen gemaakt van druiven uit één excellent oogstjaar, die de potentie hebben om uitstekend ...

Welkom in het mosselseizoen

Goed nieuws voorde liefhebbers van mosselen: het mosselseizoen is weer begonnen! Deze ziltige schelpdieren doen het verrassend goed naast een glas witte wijn. Tekst: Fela de Wit | Beeld: De Seizoensbox Voor de lekkerste mosselen hoef je niet naar Zeeland te rijden. De Seizoensbox brengt ze gewoon bij je thuis. De Seizoensbox is het ideale concept voor iedereen die op culinair gebied wil pieken. Om indruk te maken op die ene leuke date bijvoorbeeld. Je kent de verspakketten uit de supermarkt? Die ...

Het woord van de wijn: Roeren (champagne)

Handmatige bediening (op een "schrijftafel") of mechanische bediening (in een "gyropalette") die het mogelijk maakt dat het door de gisten ontstane bezinksel (zie tirage) tot aan de hals van de fles gaat om te worden uitgegoten.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Pays d'Oc