De Wijnmakerij Herdade do Perdigão van Alentejano

Wijnmakerij Herdade do Perdigão
Het domein biedt 24 verschillende wijnen aan.
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.7.
Het is gerangschikt bij de top 164 van domeinen van Alentejano.
Het bevindt zich in Alentejano.

De Wijnmakerij Herdade do Perdigão is een van de gebieden om te volgen in Alentejano.. Het biedt 24 wijnen te koop in de regio van Alentejano om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Herdade do Perdigão.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Herdade do Perdigão wijnen in Alentejano van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Herdade do Perdigão. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Herdade do Perdigão wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Herdade do Perdigão.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Herdade do Perdigão

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Herdade do Perdigão gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef of sterke kaas zoals recepten van varkensschouder met mosterd of roerei met spek op toast.

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Wijnmakerij Herdade do Perdigão

  • 2014met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Herdade do Perdigão

  • Touriga Nacional
  • Alfrocheiro Preto
  • Arinto de Bucelas

Ontdekking van het wijngebied van Alentejano

De Alentejo is een bekend en zeer gerespecteerd wijngebied in het oosten van Portugal. Deze hete, droge streek beslaat ongeveer een derde van het land en is vooral bekend om zijn rode wijnen, waarvan de beste worden verkocht onder het label Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Alentejo wijn wordt meestal gemaakt van Aragonez (Tempranillo), Castelao, Trincadeira of een rijke, rijpe en mousserende mengeling van de drie. Antao Vaz is hier de witte soort bij uitstek, met een goede zuurgraad en tropische fruitsmaken.

Hoewel Alentejo bekend staat om de diversiteit van zijn druivensoorten (het is een uitdaging om de vele namen en synoniemen te begrijpen), heeft het ook snel wereldwijd populaire druivensoorten als Syrah en Cabernet Sauvignon omarmd. Een van de opmerkelijkste aspecten van de moderne wijnbouw in de Alentejo is het vermogen om van typisch Franse druivensoorten een uitgesproken Alentejo-wijnstijl te maken. De regio dankt haar naam aan haar ligging ten zuiden van de rivier de Tejo, die door Portugal stroomt en bij Lissabon in de oceaan uitmondt. De Alentejo beslaat ongeveer een derde van Portugal, en wordt alleen door de Algarve van de zuidkust gescheiden.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Herdade do Perdigão.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Herdade do Perdigão

Wijnen rood van Wijnmakerij Herdade do Perdigão gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of kalfsvlees zoals recepten van rundertong met augurkensaus, lamskruimel met oregano en feta of gebraden kalfsvlees in de oven.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Herdade do Perdigão

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Herdade do Perdigão. vaak soorten aroma's van chocolade, evolutie (veroudering) of hout & toast en soms ook aroma's van specerijen, rode bessen of aards. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Herdade do Perdigão. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Herdade do Perdigão

  • 2003met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2004met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2005met een gemiddelde score van 4.03/5.
  • 2006met een gemiddelde score van 3.95/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.92/5.
  • 2000met een gemiddelde score van 3.90/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Herdade do Perdigão

  • Trincadeira
  • Aragonez
  • Cabernet Sauvignon
  • Touriga Nacional
  • Alicante Bouschet
  • Alfrocheiro Preto

Ontdek de druivensoort: Antão Vaz

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Herdade do Perdigão.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Herdade do Perdigão

Wijnen wit van Wijnmakerij Herdade do Perdigão gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, varkensvlees of zeevruchten zoals recepten van pasta met kalfsfond saus, ham en kaastaart of soupions à la provençale.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Herdade do Perdigão

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Herdade do Perdigão. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of hout & toast en soms ook aroma's van fruit (van fruitbomen), specerijen of citrus. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Herdade do Perdigão. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Herdade do Perdigão

  • 2008met een gemiddelde score van 3.88/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.81/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.75/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.74/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.67/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.52/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Herdade do Perdigão

  • Antão Vaz
  • Verdelho
  • Arinto de Bucelas

Het woord van de wijn: Rijping

De transformatie die de druif ondergaat wanneer hij verrijkt wordt met suiker en een deel van zijn zuurgraad verliest om tot rijpheid te komen.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Herdade do Perdigão.

Plant u een wijnroute in de van Alentejano? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Herdade do Perdigão.

Ontdek de druivensoort: Trincadeira

Nieuws over Wijnmakerij Herdade do Perdigão en de wijnen van de streek

Koolraap uit de oven met worst

Een ovenschotel met licht-zoetige koolraap – niet te verwarren met koolrabi! – en verse worst. Komijnekaas maakt het bijzonder. – Tekst Jolande Vos van I Love Food & Wine | Beeld Pexels.com Koolraap uit de oven met worst Bereiding: 40 minuten Dit heb je nodig (4 personen) 1 koolraap, in blokjes 300 ml melk 300 ml bouillon 2 el crème fraîche Zout, versgemalen peper 150 g komijnekaas, in blokjes 50 g boter 4 verse worstjes naar keuze Extra: ovenschaal Zo maak je het Doe in een pan: koolr ...

Kappen!

Borrelpraat. In iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. Ook delen wij hier funfacts. – TEKST + BEELD REDACTIE Kappen! Een opsteker uit Australië voor wijnboeren in Californië en andere door bosbranden geteisterde gebieden. Een radicale beslissing bleek de juiste stap. De door brand beschadigde wijnstokken direct tot op hun stronken terugsnijden. Charles Rosback van Bowyer Ridge Vineyard in Adelaide Hills zag de helft ...

Sicilië brengt de zon op tafel

Denk je aan Sicilië, dan denk je aan nero d’avola, de belangrijkste rode druif van dit zonnige eiland. Letterlijk de ‘zwarte van Avola’. Hoe smaakt dat? Niet altijd hetzelfde, het is een rode wijn in verschillende stijlen. Jolande Vos van I Love Food & Wine vertelt je wat je erbij gaat koken. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Zwaardvis uit de oven (pesce spada alla Siciliana) Een lichte versie van Nero d’Avola (zonder houtlagering), of eentje waarin ook het inheemse druivenr ...

Het woord van de wijn: Rijping

De transformatie die de druif ondergaat wanneer hij verrijkt wordt met suiker en een deel van zijn zuurgraad verliest om tot rijpheid te komen.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Alentejano