De Château Haut Plaisance is een van de gebieden om te volgen in Bordeaux.. Het biedt 4 wijnen te koop in de regio van Bordeaux om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
Op zoek naar de beste Château Haut Plaisance wijnen in Bordeaux van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Château Haut Plaisance. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Château Haut Plaisance wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wijnen rood van Château Haut Plaisance gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of wild zoals recepten van pasta al forno (gebakken pasta), italiaanse kalfsrollade of baeckeoffe van eend met kerstkruiden en gedroogde vruchten.
Op de neus onthult de rood wijn van de Château Haut Plaisance. vaak soorten aroma's van citrus, groene appel of peer en soms ook aroma's van fruit (van fruitbomen), citrus. In de mond is de rood wijn van de Château Haut Plaisance. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Bordeaux, in het zuidwesten van Frankrijk, is een van de beroemdste, meest prestigieuze en vruchtbaarste wijngebieden ter wereld. De meeste Bordeaux-wijnen (bijna 90% van het productievolume) zijn mengsels van de droge, middellange en volle rode wijnen waar de stad beroemd om is. De beste (en duurste) wijnen zijn die van de grote kastelen van de Haut-Médoc en de appellations op de rechteroever van Saint-Émilion en Pomerol. Bij de eerste ligt de nadruk (op het hoogste niveau) op Cabernet Sauvignon, bij de tweede op Merlot.
De legendarische rode wijnen worden aangevuld door witte wijnen van hoge kwaliteit, gemaakt van Semillon en Sauvignon Blanc. Deze variëren van droge witte wijnen die het beste uit de Bourgogne uitdagen (Pessac-Léognan is bijzonder beroemd) tot de zoete, gebotrytiseerde nectars van Sauternes. Hoewel Bordeaux vooral bekend is om zijn wijnen die in specifieke districten of communes worden geproduceerd, vallen veel van zijn wijnen onder andere, bredere appellations. Deze omvatten AOC Bordeaux, Bordeaux Supérieur en Crémant de Bordeaux.
Wijnen wit van Château Haut Plaisance gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van andijvie frichti, quiche met tonijn, paprika en tomaat of bami.
Merlot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Merlot noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, Rhônevallei, Beaujolais, Provence & Corsica, Savoie & Bugey.
Wijnen rose van Château Haut Plaisance gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van zeeduivel op armoricaanse wijze, lamsbout in vlinderstijl (barbecue) of kip waterzooi à la gantoise.
Een methode om roséwijn te maken die bestaat uit het gedeeltelijk laten uitlekken van een vat rode wijn na een paar uur maceratie. Hoe langer de maceratie, hoe intenser de kleur. Deze praktijk levert rijke en expressieve rosés op.
Plant u een wijnroute in de van Bordeaux? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Château Haut Plaisance.
Sauvignon, of Sauvignon Blanc, komt oorspronkelijk uit Bordeaux en staat bekend als een van de beste Franse druivenrassen voor witte wijn. Het is een wit druivenras, niet te verwarren met Sauvignon Gris en zijn lichtgele kleur, of met Cabernet Sauvignon die rode wijnen produceert. Sauvignon Blanc is vooral bekend dankzij Sancerre, maar wordt tot in Nieuw-Zeeland verbouwd, waar hij grote wijnen met een uitstekende reputatie voortbrengt.
