De Wijnmakerij Haussmann van Bordeaux

Wijnmakerij Haussmann
Het domein biedt 47 verschillende wijnen aan.
3.4
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.4.
Dit domein maakt deel uit van de Pierre Jean Larraqué.
Het is gerangschikt bij de top 998 van domeinen van Bordeaux.
Het bevindt zich in Bordeaux.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Haussmann. op Facebook en op Twitter

De Wijnmakerij Haussmann is een van de gebieden om te volgen in Bordeaux.. Het biedt 47 wijnen te koop in de regio van Bordeaux om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Haussmann.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Haussmann wijnen in Bordeaux van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Haussmann. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Haussmann wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Haussmann.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Haussmann

Wijnen rood van Wijnmakerij Haussmann gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of wild zoals recepten van spaghetti met runderballetjes, kalfspaupiettes in witte wijn of herfst eend aiguillette.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Haussmann

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Haussmann. vaak soorten aroma's van eik, specerijen of vanille en soms ook aroma's van aards, evolutie (veroudering) of leer. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Haussmann. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Haussmann

  • 2018met een gemiddelde score van 3.63/5.
  • 2007met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.46/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.46/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.44/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.32/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Haussmann

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Cabernet Franc
  • Malbec
  • Petit Verdot

Ontdekking van het wijngebied van Bordeaux

Bordeaux, in het zuidwesten van Frankrijk, is een van de beroemdste, meest prestigieuze en vruchtbaarste wijngebieden ter wereld. De meeste Bordeaux-wijnen (bijna 90% van het productievolume) zijn mengsels van de droge, middellange en volle rode wijnen waar de stad beroemd om is. De beste (en duurste) wijnen zijn die van de grote kastelen van de Haut-Médoc en de appellations op de rechteroever van Saint-Émilion en Pomerol. Bij de eerste ligt de nadruk (op het hoogste niveau) op Cabernet Sauvignon, bij de tweede op Merlot.

De legendarische rode wijnen worden aangevuld door witte wijnen van hoge kwaliteit, gemaakt van Semillon en Sauvignon Blanc. Deze variëren van droge witte wijnen die het beste uit de Bourgogne uitdagen (Pessac-Léognan is bijzonder beroemd) tot de zoete, gebotrytiseerde nectars van Sauternes. Hoewel Bordeaux vooral bekend is om zijn wijnen die in specifieke districten of communes worden geproduceerd, vallen veel van zijn wijnen onder andere, bredere appellations. Deze omvatten AOC Bordeaux, Bordeaux Supérieur en Crémant de Bordeaux.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Haussmann.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Haussmann

Wijnen wit van Wijnmakerij Haussmann gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van coco de paimpol, quiche met spek en gruyère kaas of filet mignon in een snelle korst.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Haussmann

In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Haussmann. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Haussmann

  • 2013met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.48/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.44/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.30/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.18/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Haussmann

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon
  • Sauvignon Gris
  • Chardonnay
  • Muscat Blanc

Ontdek de druivensoort: Sémillon

Sémillon blanc is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Er zij op gewezen dat deze druivensoort ook kan worden gebruikt voor de bereiding van eaux de vie. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door grote trossen en grote druiven. Sémillon Blanc komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corsica, Loirevallei, Rhônedal, Savoie & Bugey, Beaujolais.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Haussmann.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Haussmann

Wijnen sweet van Wijnmakerij Haussmann gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of zoet dessert zoals recepten van hele zalm in een korte aromatische bouillon, quenelles in nantua saus of gewone cupcakes.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Haussmann

Op de neus onthult de sweet wijn van de Wijnmakerij Haussmann. vaak soorten aroma's van citrus. In de mond is de sweet wijn van de Wijnmakerij Haussmann. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurte en zoetheid.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Wijnmakerij Haussmann

  • 2016met een gemiddelde score van 4.17/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2006met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.84/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.77/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 3.70/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Haussmann

  • Sémillon
  • Sauvignon Blanc
  • Muscadelle

Het woord van de wijn: Magere

Dun en weinig substantie in de mond.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Haussmann.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Haussmann

Wijnen rose van Wijnmakerij Haussmann gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of wild zoals recepten van empanadas de carne (argentinië), pulled pork (vs pulled pork) of gebakken eendenboutschotel met aardappelen.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Haussmann

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Haussmann. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen). In de mond is de rose wijn van de Wijnmakerij Haussmann. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Haussmann

  • 2015met een gemiddelde score van 3.58/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.48/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.46/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.39/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.37/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.20/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Haussmann

  • Merlot
  • Cabernet Franc
  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon

Ontdek de druivensoort: Merlot

Merlot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Merlot noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, Rhônevallei, Beaujolais, Provence & Corsica, Savoie & Bugey.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Haussmann.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Haussmann

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Haussmann gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of zeevruchten zoals recepten van kalkoen gevuld met kastanjes, gegratineerde zalm en prei of eenvoudige zeevruchten gratin.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Haussmann

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Pinot Meunier
  • Pinot Blanc

Het woord van de wijn: Combinatie van spijs en wijn

Het is het geheel van technieken die een aangename combinatie van spijs en wijn mogelijk maken. Het combineren van wijn en spijs is gebaseerd op enkele basisprincipes, zoals overeenkomst, complementariteit of contrast, en betreft alle elementen die de wijn en het spijs vormen (smaken, texturen, aroma's, enz.).

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Haussmann.

Plant u een wijnroute in de van Bordeaux? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Haussmann.

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

Nieuws over Wijnmakerij Haussmann en de wijnen van de streek

Pasta met Ragú van eend

In eerste instantie kies je bij deze ragú van eend misschien iets Italiaans, zoals een Valpolicella of een Barbera. Maar ook in combinatie met een niet te zware Bordeaux zal dit stoofgerecht het goed doen, vanwege de frisheid van de zuren. TEKST JOLANDE VOS | BEELD REDACTIE Bereiding circa 1 uur + 1 uur en 50 minuten stooftijd Dit heb je nodig (6 personen): 4 eendenbouten, overtollig vet weggesneden zeezoutvlokken en versgemalen zwarte peper 2 el olijfolie prei 2 stuks, alleen het witte deel, in ...

Leren over wijn

Er gaat letterlijk een wereld voor je open als je je serieus bezig gaat houden met wijn. Hoe meer je ervan weet, hoe interessanter en leuker het wordt. Het is dus tijd voor een cursus. Maar welke? Tekst: Petri Houweling | Beeld: Shutterstock Feitelijk is wijn alleen maar een drank, maar eigenlijk is het zoveel meer. Wijn is onderdeel van de geschiedenis die teruggaat tot voor het begin van de jaartelling. Daarnaast is wijn ook cultuur, gastronomie en geologie. Er zijn boeken vol over wijn geschr ...

Viňa Los Vascos: chique wijnen uit Chili

Viňa Los Vascos is het Chileense huis van Domaines Barons de Rothschild (Lafite), een groep wijngoederen met als basis het wereldberoemde Château Lafite-Rothschild. Wie kent dit huis niet? Doet niets half, alles in hun winebusiness wordt uit-en-te-na onderzocht en vervolgens uitgevoerd op perfecte wijze. Alleen de beste kwaliteit wijnen worden op de markt gebracht. Tekst: Charlotte van Zummeren | Beeld: Los Vascos Lafite-Rothschild was in 1988 een van de eerste Europese families die een winery i ...

Het woord van de wijn: Magere

Dun en weinig substantie in de mond.