De Wijnmakerij HammerSky van Paso Robles van Californie

Wijnmakerij HammerSky
Het domein biedt 22 verschillende wijnen aan.
4.1
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 4.1.
Het is gerangschikt bij de top 774 van domeinen van Californie.
Het bevindt zich in Paso Robles. in de regio van Californie.

De Wijnmakerij HammerSky is een van de gebieden om te volgen in Paso Robles.. Het biedt 22 wijnen te koop in de regio van Paso Robles om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij HammerSky.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij HammerSky wijnen in Paso Robles van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij HammerSky. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij HammerSky wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij HammerSky.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij HammerSky

Wijnen rood van Wijnmakerij HammerSky gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van fricandeaux duitse stijl, lam met gemberhoning of eendenstoofpot met cahors-wijn.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij HammerSky

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij HammerSky. vaak soorten aroma's van aards, hout & toast of rode bessen en soms ook aroma's van evolutie (veroudering), specerijen. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij HammerSky. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij HammerSky

  • 2015met een gemiddelde score van 4.40/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.45/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij HammerSky

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Petit Verdot
  • Cabernet Franc
  • Malbec
  • Zinfandel

Ontdekking van het wijngebied van Paso Robles

Het wijngebied van Paso Robles. is gelegen in de regio van San Luis Obispo County van Californie van Verenigde Staten. We tellen momenteel 940 landgoederen en châteaux in de van Paso Robles, die 3510 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Paso Robles wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die .

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij HammerSky.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij HammerSky

Wijnen bruisend van Wijnmakerij HammerSky gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

Ontdek de druivensoort: Cabernet franc

Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij HammerSky.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij HammerSky

Wijnen rose van Wijnmakerij HammerSky gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of geitenkaas zoals recepten van gevulde rundvleesrolletjes, gekonfijte lamsschouder of pizza 4 seasons à ma facon.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij HammerSky

  • Zinfandel

Het woord van de wijn: Vloeistof

Zoete wijn met meer dan 50 gram restsuiker per liter. Zoete wijnen worden gemaakt van druiven die vaak zijn aangetast door botrytis cinerea en geconcentreerd door passerillage (uitdrogen van de druiven op de stronk), of na de oogst (strowijnen), of door de kou (ijswijnen).

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij HammerSky.

Plant u een wijnroute in de van Paso Robles? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij HammerSky.

Ontdek de druivensoort: Merlot

Merlot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Merlot noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, Rhônevallei, Beaujolais, Provence & Corsica, Savoie & Bugey.

Nieuws over Wijnmakerij HammerSky en de wijnen van de streek

Natuurlijk wel!

Niels van Laatum deelt iedere keer een wijnvondst. Hij schreef een boek over natuurwijn, geeft wijncolleges en reist de wereld over op zoek naar die ene uitzonderlijke fles, streek, druif of wijnmaker @nezpourvin ‘De Franse Stephan Asseo wilde in Bordeaux wijn maken van cabernet sauvignon en syrah. Dat mocht natuurlijk niet van de AOC-druivenpolitie. Liet de rebelse wijnmaker zich daardoor tegenhouden? Natuurlijk niet. Zo’n 25 jaar geleden zei hij adieu en begon een nieuw avontuur in Paso Robles ...

5 vragen aan… Steve Lohr

We zijn groot fan van de wijnen van de familie Lohr uit Californië. Samen met Steve Lohr, die eind vorig jaar in Nederland op bezoek was, mochten we ze proeven: een hele eer. Als 10-jarig jochie hielp hij zijn vader, wijnpionier Jerry Lohr, al met het planten van nieuwe wijngaarden en nu is Steve de zakelijk leider van J. Lohr Vineyards.   Mmm! De rode wijnen lijken een vrij zacht smaakprofiel te hebben? ‘Dit is een 100 procent Paso Robles. We kunnen in de AVA (American Viticultural Area, r ...

Hemel op aarde: funfacts

Wie weleens in de wijnstreek Hemel-en-Aarde in Zuid-Afrika is geweest, weet hoe paradijselijk het daar is. Carolyn Finlayson en Jean-Claude Martin schiepen hier Creation Wines. Onlangs werd Creation uitgeroepen tot de mooiste wijngaard van Afrika. En wij zagen dat het goed was. – TEKST + BEELD REDACTIE Hemel op aarde We waren door Creation en importeur Vinites uitgenodigd op Kasteel Engelenburg in Brummen, bij Zutphen. Wist je dat hun restaurant de grootste collectie Zuid-Afrikaanse wijnen ...

Het woord van de wijn: Vloeistof

Zoete wijn met meer dan 50 gram restsuiker per liter. Zoete wijnen worden gemaakt van druiven die vaak zijn aangetast door botrytis cinerea en geconcentreerd door passerillage (uitdrogen van de druiven op de stronk), of na de oogst (strowijnen), of door de kou (ijswijnen).

Ontdek de andere regio's en de appellatie van San Luis Obispo County