Wijnmakerij Guillot-BrouxMâcon-Cruzille
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of kalfsvlees.
De Mâcon-Cruzille van de Wijnmakerij Guillot-Broux. staat in de top 5 van wijnen van Mâcon-Cruzille..
Smaakstructuur van Mâcon-Cruzille van Wijnmakerij Guillot-Broux
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Mâcon-Cruzille van Wijnmakerij Guillot-Broux van de regio van Bourgondië. een wijn met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Mâcon-Cruzille van Wijnmakerij Guillot-Broux van de regio van Bourgondië. vaak soorten aroma's van eik, aardbeien of peper en soms ook aroma's van chocolade, gefermenteerd (gist) of bebost.
Lekker eten en wijn proeven met Mâcon-Cruzille
Overeenkomsten die perfect werken met Mâcon-Cruzille.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Mâcon-Cruzille
De Mâcon-Cruzille van Wijnmakerij Guillot-Broux gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of spel zoals recepten van rundvlees met cider, sauté van kalfsvlees met tomaat of oven-geroosterd konijn dat zichzelf kookt!.
Details en technische informatie over de Mâcon-Cruzille van de Wijnmakerij Guillot-Broux
Ontdek de druivensoort: Gamay noir
Gamay is een Bourgondische druivensoort die al sinds de 14e eeuw bestaat. Uit vrees voor concurrentie met de Pinot Noir uit de Bourgogne, werd de Gamay uiteindelijk uit de grond gestampt en in de Beaujolais-streek aangeplant, van Macon tot Lyon. Deze kiezel- en graniethoudende bodems zijn er perfect geschikt voor, en hij geeft hier zijn beste resultaten. Maar hij is ook overal in Frankrijk aangeplant, zoals in Lotharingen, in de Loirevallei, in Bugey, in Savoie en in Auvergne. Gamay is vroeg en zeer productief en moet worden beperkt, zodat kwaliteit het wint van kwantiteit. Korte wintersnoei van de twijgen en een hoge dichtheid van de wijnstokken per hectare zijn de methoden die het mogelijk maken zeer fruitige, frisse en smakelijke rode wijnen te produceren. Gamay is ook zeer populair in rode wijnfutures, en levert wijnen op uit de Beaujolais streek met een zeer interessant karakter en rijpingspotentieel. De AOC's Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon... en vele vins de pays zijn er trots op. Vandaag wordt in Frankrijk ongeveer 36.000 hectare Gamay verbouwd, waarvan 22.000 hectare in de Beaujolais.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Mâcon-Cruzille van de Wijnmakerij Guillot-Broux zijn 2017, 2016, 2015, 2014 en 2013.
Informatie over de Wijnmakerij Guillot-Broux.
De Wijnmakerij Guillot-Broux maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 22 wijnen te koop in de regio van Mâcon-Cruzille om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Mâcon-Cruzille
Het wijngebied van Mâcon-Cruzille. is gelegen in de regio van Mâcon van Bourgondië van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Vignes du Maynes en Domaine Guillot-Broux. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De wijnstreek van Bourgondië
Bourgogne is de overkoepelende regionale benaming voor het wijngebied Bourgogne in het oosten van Frankrijk ("Bourgogne" is de Franse naam voor Bourgogne). De Bourgogne heeft een complex en uitgebreid appellationstelsel; als de Premier Cru en Grand Cru titels worden meegerekend, telt de regio meer dan 700 appellationtitels voor zijn wijnen. Bourgondische wijnen zijn dus vaak afkomstig van één wijngaard (of van verschillende afzonderlijke wijngaarden) zonder een specifieke benaming voor de streek, het dorp of zelfs de wijngaard. Een standaard Bourgognewijn kan worden gemaakt van druiven die in een of meer van de 300 gemeenten van Bourgondië zijn verbouwd.
Nieuws over deze wijn
Grands Crus van Bourgogne
Alles wat je altijd al wilde weten, maar niet durfde te vragen over… Grands Crus van Bourgogne. – TEKST + BEELD REDACTIE Grands Crus van Bourgogne 1 GEVREY-CHAMBERTIN In dit dorp worden maar liefst 9 Grands Crus en 26 Premiers Crus gemaakt. Wereldberoemd, maar het ligt er nog vredig bij zoals vroeger rondom kerk en kasteel. De streek Bourgogne heeft in totaal 33 superieure wijngaarden met die hoogste classificatie Grand Cru. Er zijn honderden Premiers Crus. 2 MARSANNAY-LA-CÔTE Hier b ...
Durf, proef en bewonder: wijn uit Portugal
Veel mensen komen niet verder dan het noemen van merlot of chardonnay als je vraagt naar een druivensoort. Dus de druivensoorten antão vaz, trincadeira en touriga franca komen wat hen betreft van Mars. Gelukkig hoef je geen lichtjaren te reizen om eens wijn te drinken van originele authentieke druivenrassen. Sterker nog, het wijnland Portugal ligt op een paar uur vliegen van Schiphol. Plak aan je bezoek meteen een paar vakantiedagen vast, want je wilt niet meer weg als je eenmaal bent beland in ...
It’s all-in the blend
Blenden is bij port een van de belangrijkste, smaakbepalende processen. Het is een heel secuur werkje, want als je er een procentje naast zit, dan is de smaak van de wijn niet optimaal. WINELIFE mocht op blend-workshop met de befaamde keldermeester Carlos Alvez van het prestigieuze porthuis Kopke. It’s all-in the blend Van dat procentje ernaast merk je niets als je met een kleine hoeveelheid werkt. Maar als het om ettelijke duizenden liters gaat, is dat wel degelijk het geval. Gelukkig leidt mas ...
Het woord van de wijn: Gebraden (smaak van)
Karakteristieke smaak van wijnen gemaakt van druiven aangetast door botrytis cinerea.
