Wijnmakerij Guido BrivioVigna d'Antan Merlot - Cabernet
Wijn rood
Deze wijn is een blend van 3 druivensoorten die Cabernet franc, de Cabernet-Sauvignon en de Merlot.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, gevogelte of beef.
De Vigna d'Antan Merlot - Cabernet van de Wijnmakerij Guido Brivio. staat in de top 40 van wijnen van Ticino..
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Vigna d'Antan Merlot - Cabernet van Wijnmakerij Guido Brivio van de regio van Ticino. vaak soorten aroma's van onderhout, bebost of specerijen.
Lekker eten en wijn proeven met Vigna d'Antan Merlot - Cabernet
Overeenkomsten die perfect werken met Vigna d'Antan Merlot - Cabernet.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Vigna d'Antan Merlot - Cabernet
De Vigna d'Antan Merlot - Cabernet van Wijnmakerij Guido Brivio gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of varkensvlees zoals recepten van vlees- en geitentaart, sauté van lam met kerrie of ham en kaas macaroni gratin.
Details en technische informatie over de Vigna d'Antan Merlot - Cabernet van de Wijnmakerij Guido Brivio
Ontdek de druivensoort: Cabernet franc
Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Vigna d'Antan Merlot - Cabernet van de Wijnmakerij Guido Brivio zijn 2012, 2010, 2016, 2015 en 2017.
Informatie over de Wijnmakerij Guido Brivio.
De Wijnmakerij Guido Brivio maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 35 wijnen te koop in de regio van Ticino om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Ticino
Ticino is een betrekkelijk klein wijngebied in de zuidelijke Alpen van Zwitserland, bekend om zijn Merlot, en gelegen langs de grens met Italië. De grenzen van het wijngebied volgen die van het kanton Ticino, een overwegend Italiaans sprekende enclave in dit meertalige, door land omsloten land (het kanton wordt door Frans- en Duitstaligen "Ticino" genoemd). De wijngaarden in de regio beslaan iets meer dan 1. 100 hectare en liggen rond de rivieren en grote Alpenmeren van het kanton.
Nieuws over deze wijn
Klassiek Bordeaux op tafel
Bordeaux is bij uitstek de meest beroemde, de grootste en de duurste wijnregio van de wereld. Ze maken er overwegend klassieke rode wijnen met een blend van diverse druivenrassen. Maar wat eet je daarbij? Lees eerst het verhaal in de Koopgids. Jolande Vos van I Love Food & Wine zorgt voor de juiste recepten. TEKST JOLANDE VOS | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Klassieke steak tartare Franser kan het haast niet: steak tartare en een glas Bordeaux. Kies hier voor een rode Bordeaux van de rechteroever, d ...
Zuid-Afrikaanse wijndistricten
Alles wat je altijd al wilde weten maar niet durfde te vragen over… Zuid-Afrikaanse wijndistricten – TEKST + BEELD REDACTIE Zuid-Afrikaanse wijndistricten 1. BREEDEKLOOF District in de West-Kaap waar de meeste wijn wordt geproduceerd bij zo’n twintig wijnhuizen. In de vallei van de Breederivier vind je bulkwijn maar ook die fijne Chenin Blanc (Droë Steen) van Olifantsberg van de Nederlander Paul Leeuwerik. GRANDCRUWIJNEN.NL | € 11,95 2. CAPE TOWN De bakermat van wijnbouw in de Kaap m ...
Hart voor natuurwijn
Stefan Vrielink is de uitmuntende sommelier van Restaurant Le Coeur in Amsterdam. Toekomstdroom: wijn én koffie. – TEKST KARIN LEEUWENHOEK Hart voor natuurwijn Wijn of koffie? ‘Dat is een strikvraag, want ik heb een passie voor allebei. Maar over wijn is nog zóveel meer te leren. Vanaf mijn 20e heb ik in koffiebars gewerkt en daarna 4 jaar voor een koffiebrander. Op een gegeven moment begon mijn aandacht te verschuiven, omdat de wereld van wijn nóg groter is. Tijdens mijn werk voor wijn- e ...
Het woord van de wijn: Veldsla
Kenmerkend voor vlezige en consistente wijnen die de indruk geven te zijn gekauwd.
