Wijnmakerij GrosjeanFumin
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, wild of lam.
De Fumin van de Wijnmakerij Grosjean. staat in de top 60 van wijnen van Valle d'Aosta..
Smaakstructuur van Fumin van Wijnmakerij Grosjean
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Fumin van Wijnmakerij Grosjean van de regio van Valle d'Aosta. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Fumin van Wijnmakerij Grosjean van de regio van Valle d'Aosta. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of dierlijk of biologisch en soms ook aroma's van hout & toast, specerijen of rode bessen.
Lekker eten en wijn proeven met Fumin
Overeenkomsten die perfect werken met Fumin.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Fumin
De Fumin van Wijnmakerij Grosjean gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van rosbief in een korst, pasta met tonijn of lamzwezerik met witte wijn en zuringroom.
Details en technische informatie over de Fumin van de Wijnmakerij Grosjean
Ontdek de druivensoort: Bobal
Intensief gekleurde, gestructureerde rode wijnen met een inktachtige kleur en strakke tannines, met aroma's van braam, zwarte pruim, zwarte kers, kruiden, zoethout en balsamische tonen. Hoge zuurgraad en goed rijpingspotentieel bij oude wijnstokken. Absolute ster van Utiel-Requena DO (Valencia); ook als typische Clarete-rosés en moderne rijpingscuvées. Ook in Manchuela DO en Ribera del Júcar DO. Autochtoon Levantiaans druivenras.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Fumin van de Wijnmakerij Grosjean zijn 2009, 2010, 2017, 2016 en 2015.
Informatie over de Wijnmakerij Grosjean.
De Wijnmakerij Grosjean maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 37 wijnen te koop in de regio van Valle d'Aosta om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Valle d'Aosta
Kleinste wijngebied van Italië (~500 ha) tussen Mont Blanc en Canavese, hoogste wijnstokken van Europa (tot 1. 200 m in Morgex). Inheemse Petit Rouge: fijne, frisse rode wijnen met framboos, viooltje, alpenkruiden, zoete specerijen en minerale toets, zijdezachte tannines. Lokale Cornalin, Fumin en Mayolet vullen aan.
Het woord van de wijn: Rancio
Geur en smaak die kenmerkend zijn voor bepaalde wijnen die een oxidatieve rijping hebben ondergaan, d.w.z. in contact zijn geweest met zuurstof (vin jaune du Jura, rancio sec du Roussillon, maury, banyuls, rivesaltes, enz.).
