Wijnmakerij GrapevinePinot Grigio
Wijn wit
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, kalfsvlees of zeevruchten.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Pinot Grigio van Wijnmakerij Grapevine van de regio van Vinos de Pago. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen), citrus.
Lekker eten en wijn proeven met Pinot Grigio
Overeenkomsten die perfect werken met Pinot Grigio.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Pinot Grigio
De Pinot Grigio van Wijnmakerij Grapevine gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, zeevruchten of gevogelte zoals recepten van italiaanse kalfsrollade, scupion (kleine inktvis) in hete saus of marokkaanse kip tajine.
Details en technische informatie over de Pinot Grigio van de Wijnmakerij Grapevine
Ontdek de druivensoort: Pascal
Eenvoudige, frisse droge witte wijnen met een bleekgouden kleur en een soepele mond met matige zuurgraad; met discrete aroma's van citrusfruit en witte bloemen. Rustiek, teruggetrokken Provençaals profiel. Bewaard vanwege zijn erfgoedwaarde; overleeft in enkele Provençaalse erfgoedpercelen; bestudeerd op zijn zuidelijk ampelografisch belang. Ook bekend als Pascal Blanc; autochtoon Frans wit druivenras uit de Provence.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Pinot Grigio van de Wijnmakerij Grapevine zijn 2017, 0, 2019
Informatie over de Wijnmakerij Grapevine.
De Wijnmakerij Grapevine maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 10 wijnen te koop in de regio van Vinos de Pago om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Vinos de Pago
Top van de Spaanse kwaliteitspiramide (boven DOCa en DO), voorbehouden aan 25 uitzonderlijke domeinen. Domeinwijnen, druiven en vinificatie uitsluitend ter plaatse, 10 jaar historie. Alle stijlen: geconcentreerde, op vat gerijpte Cabernet-, Syrah- en Tempranillo-rode wijnen (Dominio de Valdepusa, Arínzano, Pago de Otazu), auteursblends, enkele ambitieuze witte wijnen. Grote stilistische vrijheid.
Het woord van de wijn: Oxidatief (kweek)
Een rijpingsmethode die erop gericht is de wijn bepaalde evolutieve aroma's (gedroogd fruit, bittere sinaasappel, koffie, rancio, enz.) te geven door hem aan de lucht bloot te stellen; de wijn rijpt dan ofwel in vaten, demi-muids of ongebakken vaten, die soms in de open lucht worden bewaard, ofwel in tanks die aan de zon en aan temperatuurschommelingen zijn blootgesteld. Dit type rijping kenmerkt bepaalde natuurlijke zoete wijnen, ports en andere likeurwijnen.
