Wijnmakerij Granges PaquenessesLa Pierre Savagnin Ouillé
Wijn wit
In de mond is deze wijn wit. een wijn met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, milde kaas of champignon.
De La Pierre Savagnin Ouillé van de Wijnmakerij Granges Paquenesses. staat in de top 70 van wijnen van Jura..
Smaakstructuur van La Pierre Savagnin Ouillé van Wijnmakerij Granges Paquenesses
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de La Pierre Savagnin Ouillé van Wijnmakerij Granges Paquenesses van de regio van Jura. een wijn met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de La Pierre Savagnin Ouillé van Wijnmakerij Granges Paquenesses van de regio van Jura. vaak soorten aroma's van crème, eik of citrus en soms ook aroma's van rook, boter of groene appel.
Lekker eten en wijn proeven met La Pierre Savagnin Ouillé
Overeenkomsten die perfect werken met La Pierre Savagnin Ouillé.
Originele gerechten en wijnarrangementen met La Pierre Savagnin Ouillé
De La Pierre Savagnin Ouillé van Wijnmakerij Granges Paquenesses gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van gevogelte, champignon of milde kaas zoals recepten van hartige taartbodem en verschillende vullingen, langzaam gegaard kalfsgebraad of raclette in de oven.
Details en technische informatie over de La Pierre Savagnin Ouillé van de Wijnmakerij Granges Paquenesses
Ontdek de druivensoort: Rkatziteli
De druif komt oorspronkelijk uit Georgië en is de belangrijkste druivensoort voor de productie van witte wijnen, vooral in het oosten van Georgië. Hij wordt ook aangetroffen in Canada, China, de Verenigde Staten, Nieuw-Zeeland, Australië en een groot aantal Oost-Europese landen. In Frankrijk is hij zo goed als onbekend, wat gezien zijn kwaliteiten verrassend lijkt.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de La Pierre Savagnin Ouillé van de Wijnmakerij Granges Paquenesses zijn 2018, 2014, 2016, 2015 en 2011.
Informatie over de Wijnmakerij Granges Paquenesses.
De Wijnmakerij Granges Paquenesses maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 14 wijnen te koop in de regio van Jura om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Jura
De Jura is een klein wijngebied in het oosten van Frankrijk dat verantwoordelijk is voor enkele zeer bijzondere en traditionele wijnstijlen. Het ligt dicht bij de Zwitserse Jura, maar is er duidelijk van te onderscheiden. Ingeklemd tussen Bourgondië in het westen en Zwitserland in het oosten, wordt de streek gekenmerkt door een landschap van beboste heuvels en de kronkelende topografie van het Juragebergte. De wijngaarden in de Jura beslaan iets meer dan 1.
Nieuws over deze wijn
Proef ik Trias of Lias?
Als je bij Stéphane Tissot in de Jura gaat (of mag) proeven in de wijnkelders, is dat een geestverruimende ervaring. Weg met het traditionele vergelijken van druivenrassen, van oogstjaren of manier van wijn maken. Nee, bij de ambitieuze en doelgerichte wijnmaker van Domaine André et Mireille Tissot vergelijk je – als je Stéphane’s Chardonnays of Savagnins rechtstreeks uit het vat proeft – kalk met klei, of Trias met Lias. Je proeft geologie. Identieke druif, identieke aanplant, identieke vinific ...
Varkensvlees met tonnato-saus
‘In een paar restaurants waar ik heb gewerkt, heb ik deze tonijnsaus leren maken. Hij past bij van alles. Ik vind hem erg lekker bij dunne plakjes varkensvlees, omdat hij zo’n mooie tegenhanger van het rijke, vette vlees is. Serveer het vlees op kamertemperatuur of koud.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | BEELD PEXELS.COM Varkensvlees met tonnato-saus Dit heb je nodig 170 g tonijn uit blik sap van 1 citroen 1 eidooier olijfolie kappertjes kappertjesvocht zwarte peper gebraden procureur venk ...
Stéphane Tissot: op bezoek bij…
We hebben het grote genoegen om Stéphane Tissot te spreken, een echte wijnrockster uit de Franse Jura. Hij was voor het eerst in Nederland om een proeverij te verzorgen. We schuiven de avond ervoor bij hem aan in het Amsterdamse Café Parlotte, waar hij ons meeneemt in zijn liefde voor het wijngebied Jura. – TEKST + BEELD NIEK BEUTE Stéphane Tissot: op bezoek bij… Wie is Stéphane? Met zijn 51 jaar is Stéphane een doorgewinterde wijnmaker. Na zijn studie in Beaune en werktijd in Austr ...
Het woord van de wijn: Rehoboam
4,5 l fles.
