De Wijnmakerij Grand Nicolet van Rhône méridional van Côtes du Rhône

Wijnmakerij Grand Nicolet
Het domein biedt 8 verschillende wijnen aan.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Het is gerangschikt bij de top 978 van domeinen van Côtes du Rhône.
Het bevindt zich in Rhône méridional. in de regio van Côtes du Rhône.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Grand Nicolet. op Facebook

De Wijnmakerij Grand Nicolet is een van de gebieden om te volgen in Rhône méridional.. Het biedt 8 wijnen te koop in de regio van Rhône méridional om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Grand Nicolet.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Grand Nicolet wijnen in Rhône méridional van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Grand Nicolet. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Grand Nicolet wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Grand Nicolet.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Grand Nicolet

Wijnen rood van Wijnmakerij Grand Nicolet gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van varkenspong met tomatensaus en augurken, lamsschouder met een lepel of eend met sinaasappel.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Grand Nicolet

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Grand Nicolet. vaak soorten aroma's van kers, rode bessen of kruidnagel en soms ook aroma's van chocolade, peper of framboos. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Grand Nicolet. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Grand Nicolet

  • 2009met een gemiddelde score van 4.03/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.97/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.93/5.
  • 2007met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.79/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Grand Nicolet

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Carignan
  • Cinsault
  • Mourvedre

Ontdekking van het wijngebied van Rhône méridional

Côtes du Rhône is een regionale appellatie in de Rhônevallei in het oosten van Frankrijk. Het geldt voor rode, rosé en witte wijnen, en omvat meer dan 170 dorpen. Het gebied volgt de loop van de Rhône in zuidelijke richting over een afstand van 125 mijl (200 km) van Saint-Cyr-sur-le-Rhône tot Avignon. Een klein deel van de wijnen in de appellation is wit.

De klassieke Côtes du Rhône-wijn is echter een fruitige, middelzware rode blend van Grenache, Syrah en Mourvèdre. De appellation Côtes du Rhône werd in november 1937 ingevoerd. Het doel ervan was een algemene titel te geven aan Rhônewijnen van goede kwaliteit uit de minder bekende en minder prestigieuze wijnbouwgebieden van de vallei. Côtes du Rhône Het landschap van de Côtes du Rhône.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Grand Nicolet.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Grand Nicolet

Wijnen rose van Wijnmakerij Grand Nicolet gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of zeevruchten zoals recepten van vochtige parmezaanse gehaktballetjes, gegratineerde aardappel en gerookte zalm of garnalencurry (reunionese recept).

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Grand Nicolet

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Cinsault

Ontdek de druivensoort: Mourvèdre

Mourvèdre noir is een druivensoort van oorsprong uit Spanje. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Mourvèdre noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Rhônevallei, Languedoc & Roussillon, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.

De grote wijnen zacht natuurlijk van Wijnmakerij Grand Nicolet.

Food and wine pairing met een zacht natuurlijk wijn van Wijnmakerij Grand Nicolet

Wijnen zacht natuurlijk van Wijnmakerij Grand Nicolet gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, sterke kaas of lam zoals recepten van varkenspong met tomatensaus en augurken, aubergine lasagne of lamsbout in een kruidenkorst met geconserveerde groenten.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Grand Nicolet

Op de neus onthult de zacht natuurlijk wijn van de Wijnmakerij Grand Nicolet. vaak soorten aroma's van rook, evolutie (veroudering) of aards en soms ook aroma's van dierlijk of biologisch, hout & toast of specerijen.

De beste wijnjaren in zacht natuurlijk wijnen van Wijnmakerij Grand Nicolet

  • 2012met een gemiddelde score van 3.30/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in zacht natuurlijk van Wijnmakerij Grand Nicolet

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah

Het woord van de wijn: CM

Vermelding op het etiket van een champagne. Het is een behandelingscoöperatie die in haar eigen lokalen de wijnen produceert die zijn gemaakt van de druiven die door haar leden zijn geoogst en die onder haar eigen merknaam op de markt worden gebracht.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Grand Nicolet.

Plant u een wijnroute in de van Rhône méridional? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Grand Nicolet.

Ontdek de druivensoort: Carignan

Carignan wordt voornamelijk in de Languedoc geteeld en komt oorspronkelijk uit Spanje. Vanwege zijn zeer resistente takken wordt hij vaak hardhout genoemd. De trossen zijn vrij groot. Ze zijn compact en gevleugeld met een lignineachtige steel. De bessen zijn bolvormig en blauwzwart van kleur. Carignan heeft in totaal 25 goedgekeurde klonen, waarvan de bekendste de 274, 65 en 9 zijn. Carignan loopt begin juni uit en is beschermd tegen voorjaarsvorst. Hij is pas in de derde periode volgroeid. Deze soort heeft ook warmte en zonneschijn nodig. Hij houdt van droge en niet erg vruchtbare grond. Carignan wijnstokken kunnen meer dan 100 jaar oud worden. Die van meer dan 30 jaar oud leveren een betere wijn op. Deze wijn is goed gekleurd. Het is gul en krachtig tegelijk. Peper, kers, braambes, banaan, framboos, amandel, pruim en viooltjes zijn enkele van de aroma's die deze druivensoort afgeeft.

Nieuws over Wijnmakerij Grand Nicolet en de wijnen van de streek

Witte bonenschotel met chorizo

Heb je weinig tijd vandaag? Dan is deze bonenschotel ideaal. Hij staat in ca. 20 minuten op tafel. De chorizo zorgt voor extra pit, de gebakken eieren verhogen de smeuïgheid. Drink er een sappige rode wijn uit Spanje bij. Dit recept is afkomstig van Jolande Vos van I Love Food & Wine Witte bonenschotel met chorizo Jolande Vos: “Met I love Food & Wine wil ik jou inspireren om elke dag van lekker eten en drinken te genieten. Op mijn platform vind je makkelijke, toegankelijke recepten en de ...

Proeftijd

Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit.  Tekst en beeld: Marjolein Schuman Diner bij de Pont d’Avignon ontvangst De bediening en het eten zijn niet heel bijzonder, zelfs afstandelijk Frans, maar de plek is geniaal. Restaurant Le Bercail ligt in de pausenstad Avignon op een eiland in de Rhône met uitzicht op de Pont Saint-Bénézet. Van deze hi ...

Waarom drinken we nog steeds wijn?

Wijn wordt gemaakt van druiven. Een rijpe druif is een strakgespannen ballonnetje vol zoet sap. Op haar buitenkant krioelt het van allerlei uitgehongerde schimmeltjes die hijgend over elkaar heen rollen, omdat ze allemaal hetzelfde willen: met hun venijnige klauwtjes die druivenvelletjes kapotscheuren en dat heerlijke zoete sap opslurpen. Slagen ze daarin, dan eten ze hun buikjes dik en rond aan de suiker en poepen die weer uit als alcohol. Dit proces heet rotten of, vriendelijker gezegd, gisten ...

Het woord van de wijn: CM

Vermelding op het etiket van een champagne. Het is een behandelingscoöperatie die in haar eigen lokalen de wijnen produceert die zijn gemaakt van de druiven die door haar leden zijn geoogst en die onder haar eigen merknaam op de markt worden gebracht.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Côtes du Rhône