Wijnmakerij NemeaΑγιωργίτικο (Agiorgitiko Red)
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, kalfsvlees of spel.
Smaakstructuur van Αγιωργίτικο (Agiorgitiko Red) van Wijnmakerij Nemea
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Αγιωργίτικο (Agiorgitiko Red) van Wijnmakerij Nemea van de regio van Peloponnesos. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Lekker eten en wijn proeven met Αγιωργίτικο (Agiorgitiko Red)
Overeenkomsten die perfect werken met Αγιωργίτικο (Agiorgitiko Red).
Originele gerechten en wijnarrangementen met Αγιωργίτικο (Agiorgitiko Red)
De Αγιωργίτικο (Agiorgitiko Red) van Wijnmakerij Nemea gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of kalfsvlees zoals recepten van rundertong met augurkensaus, bitumen lamsbout of kalfsvlees axoa (baskenland).
Details en technische informatie over de Αγιωργίτικο (Agiorgitiko Red) van de Wijnmakerij Nemea
Ontdek de druivensoort: Agiorgitiko
Het is al lang bekend in Griekenland, hoogstwaarschijnlijk van de eilanden in de Egeïsche Zee, Santorini(i) om precies te zijn, waar het nog steeds de tweede zwarte variëteit is die vandaag de dag wordt geteeld. Hij komt voor in Canada (Quebec), in Frankrijk is hij vrijwel onbekend, hoewel hij is opgenomen in de officiële catalogus van wijndruivenrassen, lijst A1.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Αγιωργίτικο (Agiorgitiko Red) van de Wijnmakerij Nemea zijn 2015
Informatie over de Wijnmakerij Nemea.
De Wijnmakerij Nemea maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 31 wijnen te koop in de regio van Peloponnesos om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Peloponnesos
Het Peloponnesisch Schiereiland (Peloponnesos) is een uitgestrekte landmassa aan de zuidrand van het Griekse vasteland. De regio wordt bedekt door bergen, ruige plateaus en valleien en heeft een overvloed aan meso-klimaten en terroirs die bevorderlijk zijn voor de kwaliteit van de wijnbouw. Inheemse druivensoorten zoals Agiorgitiko, Moschofilero en Mavrodaphne zijn over het hele schiereiland aangeplant. Ze produceren zowel frisse, gemineraliseerde witte wijnen als rijke, leeftijdwaardige rode wijnen.
Nieuws over deze wijn
Kip-kokoscurry
‘Ik heb dit op Thaise en Vietnamese curry’s geïnspireerde gerecht op allerlei manieren gemaakt. Gebruik gewoon de groenten en kruiden die je hebt. Het belangrijkste is: onderschat nooit de kracht van kokosmelk. Die verdoezelt alle foutjes en maakt elk gerecht verrukkelijk.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | BEELD PEXELS.COM Kip-kokoscurry Dit heb je nodig knoflook olie 1 stengel citroengras 500 g stukjes kip uit de magnetron limoenblaadjes 450 ml kokosmelk uit blik trassi (of vissaus ...
Wijngebied La Geria | Lanzarote
De Canarische Eilanden vormen een van de meest interessante Spaanse wijngebieden. Dat komt natuurlijk door het vulkanische terroir. Op onvruchtbare grond moeten druivenstokken des te harder werken. De wijnen van de bodem van versteende lava en as smaken hier niet alleen naar fruit, maar hebben ook aardse, minerale aroma’s en mooie zuren. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Wijngebied La Geria | Lanzarote Maar ook bijzonder is dat de in de 19e eeuw in Europa heersende en verwoestende druifl ...
Altijd borreltijd
In elke editie van WINELIFE vind je een selectie van de nieuwste boeken op het gebied van wijn en cuisine. – TEKST MARTIN SCHÄFER | BEELD PEXELS.COM Altijd borreltijd Receptontwikkelaar en vrijmibofan Susan Aretz gooide het na twee gezinskookboeken over een andere boeg: borrelboeken. Na Borreltijd en Wereldwijd Borreltijd maakt Altijd borreltijd Aretz’ trilogie compleet met zeventig smakelijke plank- en buffethapjes met maximaal vijf ingrediënten, die van elke borrel een foodiefiësta maken. Ook ...
Het woord van de wijn: Prive kelder
Een term die een landgoed of een château aanduidt dat toebehoort aan een wijnboer of een familie, in tegenstelling tot een coöperatieve wijnkelder die aangesloten wijnboeren verenigt.
