De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 43 wijnen te koop in de regio van South Island om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
Op zoek naar de beste Wijnmakerij Gibbston Valley wijnen in South Island van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Gibbston Valley. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Gibbston Valley wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wijnen rood van Wijnmakerij Gibbston Valley gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of spel zoals recepten van tibs (ethiopië), kip paupiettes in een braadpan of gebraden eend met cidersaus.
Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Gibbston Valley. vaak soorten aroma's van kers, evolutie (veroudering) of tropisch fruit en soms ook aroma's van zwarte kers, bloemen of zwarte vruchten. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Gibbston Valley. een wijn met een lekkere frisheid.
Centraal Otago, in de buurt van het uiterste puntje van het Zuidereiland van Nieuw-Zeeland, wedijvert om de titel van 's werelds meest zuidelijk gelegen wijngebied. In dit spectaculaire landschap klampen wijngaarden zich vast aan de flanken van bergen en rivierkloven. Pinot Noir heeft zich bewezen in dit moeilijke terroir en beslaat bijna driekwart van het wijngaardareaal in de regio. Typische Central Otago Pinot Noir is intens en diep gekleurd, met aroma's van gouden pruimen, zoete specerijen en bramen.
Two Paddocks, eigendom van acteur Sam Neill, dacht dat de Last Chance wijngaard de zuidelijkste ter wereld was (op 45°15'). Maar rond 45-46° zijn verschillende grote Patagonische projecten aan de gang, en Argentinië kan momenteel de eer opeisen voor de nieuwe wijngaard van Alejandro Bulgheroni in Sarmiento (45°60'). Het wijnbouwgebied beslaat het bergachtige gebied rond de toeristische badplaats Queenstown, aan de oostkant van de Zuidelijke Alpen. De exacte grenzen en subregionale indelingen zijn niet officieel, maar een geografische aanduiding is in voorbereiding.
Wijnen bruisend van Wijnmakerij Gibbston Valley gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van konijn met pruimen, tonijn lasagne of quiche met spek en gruyère kaas.
Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Gibbston Valley. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), gefermenteerd (gist) of fruit (van fruitbomen).
Pinot Blanc is een druivenras dat in de Bourgogne is ontstaan, gemuteerd uit Pinot Gris. Tegenwoordig wordt hij aangetroffen in de Elzas, waar hij klevner wordt genoemd wanneer hij met auxerrois wordt vermengd. Het continentale klimaat, met zijn koude winters en warme zomers, is bijzonder geschikt voor pinot blanc. Hij is vorstbestendig in de winter en in de zomer halen zijn wortels de mineralen die hij nodig heeft uit de warme grond. De trossen bestaan uit kleine bessen met een dikke schil en smeltende pulp die fruitige, kruidige wijnen opleveren met een evenwicht tussen zuurgraad en alcohol.pinot blanc wordt ook gebruikt voor crémants en mousserende wijnen. Pinot Blanc wordt ook gebruikt voor Crémant en mousserende wijnen. Hij wordt op grote schaal verbouwd in Italië, waar hij bijna 7.000 hectare beslaat, en is ook aanwezig in Duitsland, Oostenrijk, Canada en Zuid-Afrika.
Wijnen rose van Wijnmakerij Gibbston Valley gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of spel zoals recepten van osso bucco van kalfsvlees, een ovenschotel van varkenshaasjes die op de tong smelten of eendenboutjes met honing en sinaasappel.
Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Gibbston Valley. vaak soorten aroma's van rode bessen, onderhout of gefermenteerd (gist) en soms ook aroma's van citrus.
Vast gedeelte (draf), bestaande uit pitten en schillen (soms het steeltje), dat zich tijdens de gisting boven in het vat vormt. Pigeage bestaat uit het breken van deze kap om deze elementen weer in suspensie te brengen en de uitwisseling tussen het sap en de schillen te bevorderen.
Wijnen wit van Wijnmakerij Gibbston Valley gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van gevulde pompoen, kabeljauw brandade zonder aardappelen of quiche van courgette.
Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Gibbston Valley. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of gefermenteerd (gist) en soms ook aroma's van plant, bebost of fruit (van fruitbomen). In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Gibbston Valley. een wijn met een lekkere frisheid.
Sauvignon, of Sauvignon Blanc, komt oorspronkelijk uit Bordeaux en staat bekend als een van de beste Franse druivenrassen voor witte wijn. Het is een wit druivenras, niet te verwarren met Sauvignon Gris en zijn lichtgele kleur, of met Cabernet Sauvignon die rode wijnen produceert. Sauvignon Blanc is vooral bekend dankzij Sancerre, maar wordt tot in Nieuw-Zeeland verbouwd, waar hij grote wijnen met een uitstekende reputatie voortbrengt.
Wijnen sweet van Wijnmakerij Gibbston Valley gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, pikant eten of champignon zoals recepten van filet mignon in een korstje, lamstajine met honing en uien of filet mignon met wilde champignons.
Op de neus onthult de sweet wijn van de Wijnmakerij Gibbston Valley. vaak soorten aroma's van onderhout, fruit (van fruitbomen). In de mond is de sweet wijn van de Wijnmakerij Gibbston Valley. een wijn krachtig vooral gekenmerkt door restsuiker.
Wordt gezegd van een robuuste, volle wijn en, in het algemeen, van wijnen die krachtig heten te zijn in verwijzing naar mannelijke viriliteit.
Plant u een wijnroute in de van South Island? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Gibbston Valley.
Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.
In elke editie van WINELIFE vind je een selectie van de nieuwste boeken op het gebied van wijn en cuisine. – TEKST KATJA BROKKE | BEELD PEXELS.COM Herbas In Herbas verwerkt de Belg David Van Steenkiste allerlei kruiden op een originele manier in hartige en zoete gerechten. Zelfs pralines krijgen een vleugje kruiden mee. David kweekt kruiden en eetbare bloemen, maar trekt ook nog regelmatig de vrije natuur in om ze daar te plukken. Omdat kruiden en bloemen steeds populairder worden op het bord en ...
Niek Beute is hoofdredacteur van WINELIFE. Iedere editie schrijft hij een column, in dit nummer ‘De bedrieglijke droom’. TEKST NIEK BEUTE | BEELD PEXELS.COM Verbaasd stond ik te kijken. Het was vrijdagmiddag en ik stond in een van mijn favoriete Amsterdamse wijnwinkels. Het bezoek maakte deel uit van mijn wijnestafette: ik maak een tour langs diverse wijnwinkels, waarbij ik shop voor de proeverijen, cursussen en events die ik verzorg. Het was rustig in de winkel en ik was aan het snuffelen naar ...
In vier afleveringen volgen we in Oostenrijk de mannen en vrouwen die leven met de seizoenen en voor de druiven. – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN/WSNA Lente De wijngaard is eind maart wakker geworden uit zijn winterslaap. De wortels zijn actief en de sapstroom is op gang. De soepele takken worden gebogen en aan draden bevestigd, de grond wordt losgewoeld en eventueel bemest. Milieuvriendelijkheid is in Oostenrijk gewoon; vaak zijn de gemaaide grassen en kruiden al voldoende voeds ...
Vast gedeelte (draf), bestaande uit pitten en schillen (soms het steeltje), dat zich tijdens de gisting boven in het vat vormt. Pigeage bestaat uit het breken van deze kap om deze elementen weer in suspensie te brengen en de uitwisseling tussen het sap en de schillen te bevorderen.
