Wijnmakerij Galena CellarsConcord
Wijn rood
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
De Concord van de Wijnmakerij Galena Cellars. staat in de top 50 van wijnen van Illinois..
Details en technische informatie over de Concord van de Wijnmakerij Galena Cellars
Ontdek de druivensoort: Concord
Fruitige, vaak zoete rode wijnen met een diepe paarse kleur, lichte tannines en behouden zuurgraad. Intense aroma's van verse druif, aardbei, framboos en de kenmerkende "foxy" smaak (muskusachtig, typisch voor Vitis labrusca). Vaak als zoet of halfzoet gevinifieerd. Pijler van de Amerikaanse wijnbouw in de 19e eeuw, vandaag vooral voor druivensap, Welch's-gelei en koosjer wijn. Vitis labrusca hybride geselecteerd rond 1840 door Ephraim Bull in Concord (Massachusetts).
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Concord van de Wijnmakerij Galena Cellars zijn 2008, 0
Informatie over de Wijnmakerij Galena Cellars.
De Wijnmakerij Galena Cellars maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 49 wijnen te koop in de regio van Illinois om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Illinois
Wijnstaat van het Amerikaanse Midwesten, vochtig continentaal klimaat vereist robuuste hybriden. Kenmerkende Chambourcin in rood: fruitig en toegankelijk met zwarte kers, framboos, pruim, verse kruiden en peperachtige toets, soepele tannines en levendige zuren — het lokale boegbeeld. Dichte gekleurde Norton (braam, koffie), fruitige Frontenac, kruidige Foch. Witte: ruime Chardonel, honingzoete Vidal Blanc, aromatische Vignoles, opulente Traminette, levendige Seyval Blanc.
Het woord van de wijn: Destemming
Deze bewerking bestaat uit het verwijderen van het plantaardige deel van de tros, waardoor de bessen worden ondersteund; de maceratie met de most geeft een kruidige smaak aan de wijn.
