Wijnmakerij Gabriel AligneChassage-Montrachet
Wijn wit
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met vette vis, zeevruchten of milde kaas.
Lekker eten en wijn proeven met Chassage-Montrachet
Overeenkomsten die perfect werken met Chassage-Montrachet.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Chassage-Montrachet
De Chassage-Montrachet van Wijnmakerij Gabriel Aligne gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vette vis of zeevruchten zoals recepten van vlees- en kaastaart, papillotes van makreel of pasta met garnalen.
Details en technische informatie over de Chassage-Montrachet van de Wijnmakerij Gabriel Aligne
Ontdek de druivensoort: Chardonnay
Witte wijnen met vele gezichten: mineraal en strak bij Chablis (citroen, groene appel, vuursteen), weelderig en boterachtig bij Meursault en Puligny-Montrachet (hazelnoot, brioche, gele vruchten), gespannen en krijtig in de Champagne (Blanc de Blancs). Ook als mousserende wijn en breed geëxporteerd (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Bourgondisch ras, kruising Pinot Noir × Gouais Blanc.
Informatie over de Wijnmakerij Gabriel Aligne.
De Wijnmakerij Gabriel Aligne maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 8 wijnen te koop in de regio van Chassagne-Montrachet om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Chassagne-Montrachet
Bourgondisch juweel van grote witte wijnen in de Côte de Beaune: Chardonnay als koningswit - groengoud met bronstinten, weelderig en verfijnd met tonen van gekonfijte citrus, perzik, ananas, honing, geroosterde hazelnoot, amandel, brioche en vuursteenmineraliteit, balans vetheid-frisheid, lange bewaring (10-20 jaar). Gestructureerde Pinot Noir rood historisch dominant (kers, framboos, kruiden, stevige tannines). AOC (1937), 3 gedeelde Grands Crus (Montrachet, Bâtard, Criots), 51 Premiers Crus.
De wijnstreek van Bourgogne
Absolute referentie voor grote terroirwijnen: opulente, minerale Chardonnay in witte wijnen (verfijnde Chablis, boterige Meursault, majestueuze Montrachet), fijne en zijdezachte Pinot Noir in rode wijnen (krachtige Gevrey, gestructureerde Pommard, delicate Volnay). Uitzonderlijke bewaarrode wijnen met complexe tonen - rood fruit, onderhout, boter, hazelnoot. Enkele levendige Aligoté en lichte Gamay (Mâconnais). 29.
Het woord van de wijn: Chartreuse
In de Bordeaux streek, een klein kasteel uit de 18e of begin 19e eeuw.
