Wijnmakerij FrassineValpolicella
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of kalfsvlees.
Smaakstructuur van Valpolicella van Wijnmakerij Frassine
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Valpolicella van Wijnmakerij Frassine van de regio van Veneto. een wijn met een lekkere frisheid.
Lekker eten en wijn proeven met Valpolicella
Overeenkomsten die perfect werken met Valpolicella.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Valpolicella
De Valpolicella van Wijnmakerij Frassine gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van vlaams bier stoofpot, spaghetti met runderballetjes of milanese koteletten zoals in italië.
Details en technische informatie over de Valpolicella van de Wijnmakerij Frassine
Ontdek de druivensoort: Saperavi
Diep gekleurde, krachtige rode wijnen met inktachtige kleur (teinturier-druif met rood vruchtvlees) en strakke tannines, met intense aroma's van braambes, zwarte bes, zwarte pruim, kruiden, leer en balsamische noten. Hoge zuurgraad en goed rijpingspotentieel. Vaak gemaakt via de ancestrale qvevri-methode (begraven kleipot), het handelsmerk van de grote Georgische rode wijnen uit Kachetië (Mukuzani, Kvareli, Napareuli). Ook in Rusland, Oekraïne en Australië. Oud-Georgisch ras.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Valpolicella van de Wijnmakerij Frassine zijn 2008, 0
Informatie over de Wijnmakerij Frassine.
De Wijnmakerij Frassine maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 18 wijnen te koop in de regio van Valpolicella om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Valpolicella
Veronees Veneto, vier rode stijlen rond Corvina. Klassieke Valpolicella: fruitig en licht (kers, kirsch, kruiden), dorstlessend. Ripasso "hergegist" op Amarone-draf: vleziger. Kenmerkende Amarone DOCG: druiven 120 dagen gedroogd (appassimento), krachtige, opulente rode wijn (gekonfijte kers, pruim, chocolade), 15-16%, grote bewaring.
De wijnstreek van Veneto
Wereldster van de Prosecco: frisse, lichte Glera-mousserende wijnen met tonen van peer, groene appel en witte bloemen, fruitige, gezellige bubbels. Veronese rode wijnen op basis van Corvina en Rondinella: lichte, knapperige Bardolino, fruitige Valpolicella, opulente, geconcentreerde Amarone DOCG (zwarte kers, chocolade, rozijn) uit gedroogde druiven. Minerale, amandelachtige Soave (Garganega), frisse Pinot Grigio. 97.
Het woord van de wijn: Sulfieten
Chemische verbindingen die zijn afgeleid van zwavel (in de wijnwereld beter bekend als SO2) en door wijnmakers worden gebruikt vanwege hun antiseptische, antioxiderende en verdelgende eigenschappen.
