Wijnmakerij François SchmittEdelzwicker

Wijn wit van Elzas van Frankrijk

De Edelzwicker van de Wijnmakerij François Schmitt is een wit wijn van de van Elzas..
Deze wijn is een blend van 3 druivensoorten die Auxerrois, de Pinot blanc en de Sylvaner.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met vette vis en zeevruchten.

Lekker eten en wijn proeven met Edelzwicker

Overeenkomsten die perfect werken met Edelzwicker.

Vette vis

Zeevruchten

Originele gerechten en wijnarrangementen met Edelzwicker

De Edelzwicker van Wijnmakerij François Schmitt gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis of zeevruchten zoals recepten van spaghetti met tonijn (echt italiaans recept) of scupion (kleine inktvis) in hete saus.

Details en technische informatie over de Edelzwicker van de Wijnmakerij François Schmitt

Domein

Wijnmakerij François Schmitt

Druivenrassen

Auxerrois , Pinot blanc , Sylvaner

Regio/Beroep

Elzas

Land

Frankrijk

Wijn stijl

Wit

Alcohol

12°

Allergenen

Bevat sulfieten

Ontdek de druivensoort: Auxerrois

Auxerrois is een wit druivenras dat oorspronkelijk uit Lotharingen komt en ook voorkomt in de Elzas en de Loirevallei, waar het in 1950 een hoge vlucht nam. Zijn naam dankt hij aan de kwekerijen in Auxerre waar hij tijdens de Tweede Wereldoorlog zijn toevlucht vond. Hij wordt vaak pinot auxerrois genoemd en behoort tot de druivenrassen van de AOC's Moezel, Elzas en Côtes-de-Toul. Auxerrois mag niet worden verward met côt of malbec, die rode druivenrassen uit de streek van Cahors zijn en dezelfde naam kunnen dragen. De trossen van Auxerrois zijn middelmatig groot met kleine bessen. Het is een halflate variëteit waarvan de knoppen pas uitkomen bij temperaturen ruim boven 10°C. Auxerrois wijnen hebben finesse en zuurgraad en subtiele aroma's van exotisch fruit, vruchten en witte bloemen. In Frankrijk vertegenwoordigt hij 1.600 hectare productie en enkele kleine percelen Auxerrois zijn ook aanwezig in Luxemburg, Duitsland, Canada en Zuid-Afrika (2.300 hectare in totaal).

Informatie over de Wijnmakerij François Schmitt.

Het domein biedt 31 verschillende wijnen aan.

Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.

Het staat in de top 30 van de beste landgoederen in de regio.

Het bevindt zich in Alsace.

De Wijnmakerij François Schmitt maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 31 wijnen te koop in de regio van Elzas om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

In de top 250000 van van Frankrijk wijnen

In de top 20000 van van Elzas wijnen

In de top 300000 van wit wijnen

In de top 1000000 van wereldwijnen

De wijnstreek van Elzas

De Elzas, gelegen in het uiterste noordoosten van Frankrijk, onderscheidt zich van andere Franse wijnstreken door zijn sterke Frans-Duitse invloeden. Deze invloeden zijn het resultaat van een heen en weer geslinger tussen Duitse en Franse soevereiniteit gedurende de laatste paar eeuwen. Ze zijn niet alleen terug te vinden in de architectuur en de cultuur van de Elzas, maar ook in de wijnen. Elzaswijnen worden geproduceerd onder drie hoofdbenamingen: Alsace en Alsace Grand Cru voor stille witte wijnen (zoet en droog), en Crémant d'Alsace voor mousserende wijnen.

Nieuws over deze wijn

Gegrond

WINELIFE doorkruist de wereld op zoek naar de mooiste toebehoren om van elk wijnmoment een klein feestje te maken. – TEKST + BEELD REDACTIE Gegrond Warmte te vinden bij een kaars en deze standaards zijn helemaal bijzonder. De kaars rust namelijk op een prachtig stuk steen. Steen dat ook de ondergrond voor onze wijnstokken kan zijn. De versie van graniet vinden we op de redactie de mooiste, maar er zijn er ook van bijvoorbeeld pyriet of marmer. Deze collectie sculpturale kandelaars is het nieuws ...

Sportieve strijd op WK Blindproeven 2022

Met een fraaie score van 139 punten heeft Luxemburg de tiende editie van het WK Blindproeven gewonnen. Net voor Portugal (123 pnt) en Spanje (122 pnt) met zowel Hongarije (kampioen in 2021), Groot-Brittannië als België op een gedeelde 4e plaats (allen 117 pnt). – TEKST + BEELD NIJHUIS CONSULTANCY & SERVICES Sportieve strijd op WK Blindproeven 2022 Luxemburg kampioen; nette prestatie Nederland Uiteindelijk kwam het neer op de laatste wijn, waarbij Luxemburg de meeste punten scoorde en ...

Blozende wijn

Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit. -TEKST + BEELD REDACTIE Blozende wijn Ontvangst Onze speekselklieren begonnen al te werken toen importeur Fourcroy Nederland berichtte dat op 1 maart de nieuwe oogst binnen was. BY.OTT Côtes de Provence Rosé 2021. Een paar jaar geleden mochten we ook wijnen van Domaines Ott proeven. En dit zijn niet zo ...