De Château Simon is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 14 wijnen te koop in de regio van Barsac om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
Op zoek naar de beste Château Simon wijnen in Barsac van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Château Simon. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Château Simon wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wijnen rood van Château Simon gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van fleischnacka blad, trapper's barbecue of braadschotel van fazant met kool.
Op de neus onthult de rood wijn van de Château Simon. vaak soorten aroma's van aarde, aards of hout & toast en soms ook aroma's van kers, rode bessen. In de mond is de rood wijn van de Château Simon. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Het wijngebied van Barsac. is gelegen in de regio van Sauternes van Bordeaux van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Château Climens en Château Nairac. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Barsac zijn Muscadelle, Cabernet franc en Cabernet-Sauvignon, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Barsac vaak soorten aroma's van butterscotch, bruine suiker of papaja en soms ook aroma's van geroosterde amandelen, guave of jasmijn. In de mond is van Barsac een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurte en zoetheid. We tellen momenteel 27 landgoederen en châteaux in de van Barsac, die 33 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Barsac wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van fruit dessert, blauwe kaas of vette vis.
Wijnen sweet van Château Simon gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van fruit dessert of blauwe kaas zoals recepten van coughing cat's appel crumble of aardappelen met blauwe kaas en spek.
Op de neus onthult de sweet wijn van de Château Simon. vaak soorten aroma's van ananas, fruit (van fruitbomen) of gedroogd fruit en soms ook aroma's van floraal, vegetaal of oranje. In de mond is de sweet wijn van de Château Simon. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurte en zoetheid.
Muscadelle blanc is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bergerac). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote trossen en middelgrote druiven. Muscadelle blanc komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corsica, Rhônedal, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais, Languedoc & Roussillon.
Wijnen wit van Château Simon gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van quiche met spek en gruyère kaas, quiche met champignons, spek en gruyère of kip in roomsaus met champignons.
Op de neus onthult de wit wijn van de Château Simon. vaak soorten aroma's van citrus, boter of evolutie (veroudering) en soms ook aroma's van aards, dierlijk of biologisch of hout & toast. In de mond is de wit wijn van de Château Simon. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Wijnetiketten verzamelaar. Het wordt steeds moeilijker om de etiketten van beroemde jaargangen te bemachtigen, die vervalsingen proberen te voorkomen.
Plant u een wijnroute in de van Barsac? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Château Simon.
Sémillon blanc is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Er zij op gewezen dat deze druivensoort ook kan worden gebruikt voor de bereiding van eaux de vie. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door grote trossen en grote druiven. Sémillon Blanc komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corsica, Loirevallei, Rhônedal, Savoie & Bugey, Beaujolais.
Ook voor deze editie (87) van WINELIFE proefden onze Magda van der Rijst en Evelijn van Heuven vele mooie wijnen. Hieronder staan welke dat zijn. Wilt u weten waarom ze zijn opgenomen in onze lijst met favorieten van deze maand, hoe ze smaken en bij welk gerecht ze naadloos passen, kijk dan in het blad. Of bestel een I-pad versie hier. 1) Newton Johnson, L’illa noble late harvest (2018) € 13,95 www.winematters.nl 2) Domaine des Deux Vallées, Coteaux du Layon (2021) € 14,95 www.lekker ...
Vanuit de Franse bergen, een ski-resort nota bene, streken de Cerciello’s neer in de Provence en leerden wijn maken. Ze werken in het ritme van de natuur in plaats van vliegensvlug. We spreken dochter Sophie en echtgenoot Didier Simonini van Château Barbanau. – TEKST + BEELD REDACTIE ‘We zetten in op de natuur’ Wat maakt jullie oude wijngaard Clos Val Bruyère in de Cassis zo speciaal? ‘De Cassis heeft een bijzonder klimaat met een sterke maritieme invloed. De zeer kalkrijke bodem, die slec ...
Als de zon schijnt zitten we graag buiten met een glas wijn. Vaak valt de keuze op Sauvignon Blanc. Waarom? De druif is een alleskunner die elke dorst lest. Dat weten ook de juryleden van het Concours Mondial du Sauvignon. Zij proefden er honderden. – TEKST + BEELD REDACTIE Zin in Sauv! Het leek wel het songfestival, zo veel landen waren aanwezig in Portugal voor de wedstrijd. Uit alle inzendingen werd na de jurybeoordeling een ranking gemaakt en bij de winnaars werden medailles omgehangen ...
Wijnetiketten verzamelaar. Het wordt steeds moeilijker om de etiketten van beroemde jaargangen te bemachtigen, die vervalsingen proberen te voorkomen.
