Wijnmakerij Nicolas JolyLes Vieux Clos
Wijn wit
Deze wijn is gemaakt van 100% druiven.
In de mond is deze wijn wit. een wijn met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met vegetarisch gerecht, gevogelte of vette vis.
De Les Vieux Clos van de Wijnmakerij Nicolas Joly. staat in de top 50 van wijnen van Savennières..
Smaakstructuur van Les Vieux Clos van Wijnmakerij Nicolas Joly
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Les Vieux Clos van Wijnmakerij Nicolas Joly van de regio van Loire-vallei. een wijn met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Les Vieux Clos van Wijnmakerij Nicolas Joly van de regio van Loire-vallei. vaak soorten aroma's van ananas, gedroogde abrikozen of onderhout en soms ook aroma's van evolutie (veroudering), appelmoes of olie.
Lekker eten en wijn proeven met Les Vieux Clos
Overeenkomsten die perfect werken met Les Vieux Clos.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Les Vieux Clos
De Les Vieux Clos van Wijnmakerij Nicolas Joly gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van cannelloni met zalm en spinazie, quiche met prei en verse zalm van flo of in de oven geroosterde kip in een braadpan.
Details en technische informatie over de Les Vieux Clos van de Wijnmakerij Nicolas Joly
Ontdek de druivensoort: Chenin blanc
Waarschijnlijk afkomstig uit Anjou, is hij opgenomen in de officiële lijst van wijndruivenrassen, lijst A1. Hij komt ook voor in Zuid-Afrika, Australië, Argentinië, Chili, de Verenigde Staten (Californië), Nieuw-Zeeland, enz. Hij zou afstammen van de savagnin en de sauvignonasse als tweede ouder hebben (Jean-Michel Boursiquot 2019). Chenin blanc zou ook de halfbroer zijn van verdelho en sauvignon blanc en is de vader van colombard.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Les Vieux Clos van de Wijnmakerij Nicolas Joly zijn 2021, 2008, 2006, 2004 en 2019.
Informatie over de Wijnmakerij Nicolas Joly.
De Wijnmakerij Nicolas Joly maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 6 wijnen te koop in de regio van Savennières om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Savennières
Het wijngebied van Savennières. is gelegen in de regio van Centre Loire van Loire-vallei van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Eric Morgat Vigneron en Domaine Eric Morgat Vigneron. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De wijnstreek van Loire-vallei
De Loirevallei is een belangrijk wijngebied in West-Frankrijk. Het volgt de loop van de Loire op haar lange reis door het hart van Frankrijk, van de heuvels in het binnenland van de Auvergne tot de vlakten van de Franse Atlantische kust bij Nantes (het land van de Muscadet). De regio is belangrijk in termen van kwantiteit en kwaliteit en produceert grote hoeveelheden (ongeveer 4 miljoen h/l per jaar) alledaagse wijnen, maar ook enkele van de grootste wijnen van Frankrijk. Diversiteit is een andere grote troef van de regio; de wijnstijlen die hier worden geproduceerd variëren van de lichte en pittige Muscadet tot de zoete en honingzoete Bonnezeaux, de sprankelende blanken van Vouvray en de sappige, tanninerijke rode wijnen van Chinon en Saumur.
Nieuws over deze wijn
Mineraal in Loire Centraal
Golven, dolfijnen en zelfs walvissen. Het is nu niet meer voor te stellen, maar tot 70 miljoen jaren geleden maakte de Franse streek de Loire deel uit van een zee. In de kalkrijke bodem vind je het bewijs in fossielen van schelpdieren en andere zeedieren die hier leefden. En dat mariene karakter? Dat proef je ook absoluut vaak terug in de wijnen uit Centre-Loire. Tekst: Evelijn van Heuven Mineraal in Loire Centraal De Loire is niet alleen een provincie in het westen van Frankrijk, het is ook de ...
Eten met port
Port is kaas en zoet. Zo denken wij in culinaire termen. Een tochtje door Porto en langs de Douro brengt dat vooroordeel stevig aan het wankelen. In ons gezelschap drie food influencers: Jord Althuizen, Daan ‘Chef’ van der Lecq en Eefje Friedhoff van Eefsfood. Zij delen ook hun recepten met port. Tekst: Jacques Hermus, beeld Sónia Pereira Eten met port Toegegeven, bij de Francesinha, het iconische gerecht van Porto, drinken we bier. Maar dat hoort bij dit monster van een sandwich. Of sandwich? E ...
Bordeaux 2021
Funfacts: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item funfacts, daar delen wij de leukste funfacts over wijn en alles wat met wijn te maken heeft. –TEKST + BEELD REDACTIE Bordeaux 2021 David Bolomey is voor WINELIFE ook altijd een bron van informatie als het gaat om de streek Bordeaux en haar en primeur-wijnen. Na 2 jaar schipperen met proefflessen in Amsterdam kon hij dit jaar weer afreizen om daar uitgebreid te proeven met de wijnmakers. David: ‘Een klassiek jaar met veel fris ...
Het woord van de wijn: Extra droog
Champagne met tussen 12 en 20 gram suiker (zie dosering likeur).
