De Wijnmakerij Les Dauphins van Bordeaux

Wijnmakerij Les Dauphins
Het domein biedt 16 verschillende wijnen aan.
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.5.
Dit domein maakt deel uit van de Cellier des Dauphins.
Het is gerangschikt bij de top 2403 van domeinen van Bordeaux.
Het bevindt zich in Bordeaux.

De Wijnmakerij Les Dauphins is een van de gebieden om te volgen in Bordeaux.. Het biedt 16 wijnen te koop in de regio van Bordeaux om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Les Dauphins.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Les Dauphins wijnen in Bordeaux van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Les Dauphins. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Les Dauphins wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Les Dauphins.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Les Dauphins

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Les Dauphins gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees of zeevruchten zoals recepten van quiche met spek en gruyère kaas of chinese gefrituurde garnalen ravioli.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Les Dauphins

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Les Dauphins. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen), citrus of floraal.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Les Dauphins

  • Roussanne
  • Marsanne

Ontdekking van het wijngebied van Bordeaux

Bordeaux, in het zuidwesten van Frankrijk, is een van de beroemdste, meest prestigieuze en vruchtbaarste wijngebieden ter wereld. De meeste Bordeaux-wijnen (bijna 90% van het productievolume) zijn mengsels van de droge, middellange en volle rode wijnen waar de stad beroemd om is. De beste (en duurste) wijnen zijn die van de grote kastelen van de Haut-Médoc en de appellations op de rechteroever van Saint-Émilion en Pomerol. Bij de eerste ligt de nadruk (op het hoogste niveau) op Cabernet Sauvignon, bij de tweede op Merlot.

De legendarische rode wijnen worden aangevuld door witte wijnen van hoge kwaliteit, gemaakt van Semillon en Sauvignon Blanc. Deze variëren van droge witte wijnen die het beste uit de Bourgogne uitdagen (Pessac-Léognan is bijzonder beroemd) tot de zoete, gebotrytiseerde nectars van Sauternes. Hoewel Bordeaux vooral bekend is om zijn wijnen die in specifieke districten of communes worden geproduceerd, vallen veel van zijn wijnen onder andere, bredere appellations. Deze omvatten AOC Bordeaux, Bordeaux Supérieur en Crémant de Bordeaux.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Les Dauphins.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Les Dauphins

Wijnen rood van Wijnmakerij Les Dauphins gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van lam, varkensvlees of gevogelte zoals recepten van gemarineerde lamskoteletjes (honing, worcestershiresaus, olijfolie), groente planter of quiche met blokjes ham van nanie.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Les Dauphins

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Les Dauphins. vaak soorten aroma's van peper, citroen of witte peper en soms ook aroma's van zwarte bes, kruidnagel of paddenstoel. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Les Dauphins. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Les Dauphins

  • 2019met een gemiddelde score van 3.73/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.62/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.62/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.52/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.45/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.43/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Les Dauphins

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Carignan
  • Garnacha

Ontdek de druivensoort: Garnacha

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Les Dauphins.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Les Dauphins

Wijnen rose van Wijnmakerij Les Dauphins gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of zeevruchten zoals recepten van quiche zonder deeg, pasta zalm - verse room of chinese fondue.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Les Dauphins

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Les Dauphins. vaak soorten aroma's van citrus, appels of mineraal en soms ook aroma's van aardbeien, framboos of witte perzik. In de mond is de rose wijn van de Wijnmakerij Les Dauphins. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Les Dauphins

  • 2018met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.30/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.00/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Les Dauphins

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Cinsault

Het woord van de wijn: Sprankelend

Deze term, die equivalent is aan bruisend, wordt onder meer gebruikt om de "natuurlijke mousserende wijnen" aan te duiden die in de appellation Montlouis worden geproduceerd.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Les Dauphins.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Les Dauphins

Wijnen wit van Wijnmakerij Les Dauphins gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of sterke kaas zoals recepten van kip blanquette, gebakken hele zalm of vegetarische quiche met champignons en comté.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Les Dauphins

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Les Dauphins. vaak soorten aroma's van ananas, peer of rode bessen en soms ook aroma's van citrus, specerijen of fruit (van fruitbomen). In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Les Dauphins. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Les Dauphins

  • 2014met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.52/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.20/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Les Dauphins

  • Viognier
  • Marsanne
  • Grenache Blanc
  • Clairette

Ontdek de druivensoort: Roussanne

Roussane is een witte druivensoort, aangeplant op een oppervlakte van meer dan 700 ha. Hij komt oorspronkelijk uit Montélimar, maar wordt ook aangetroffen in Savoie, Languedoc en Roussillon, en gedijt zeer goed op kalkhoudende, arme en stenige grond. Hij wordt bij voorkeur kort gesnoeid. Roussane wordt ook fromenteau, barbin of bergeron genoemd. De jonge bladeren zijn bubbelachtig met fijn dons. Wanneer ze volgroeid zijn, worden ze dikker. Hij bloeit in juni en is half september rijp. De wijn die van zuivere Roussane wordt gemaakt, is van buitengewone kwaliteit. Het heeft een delicaat aroma dat doet denken aan koffie, kamperfoelie, iris en pioenroos. De smaak van deze wijn wordt beter naarmate hij ouder wordt. Hij maakt deel uit van de assemblage van de appellations Vin-de-Savoie, Côtes-du-Vallée du Rhône of Châteauneuf-du-Pape.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Les Dauphins.

Plant u een wijnroute in de van Bordeaux? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Les Dauphins.

Ontdek de druivensoort: Clairette

Clairette rosé is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Provence). Het brengt een variëteit aan druiven voort die gebruikt wordt om wijn te maken. Maar het is ook te vinden op onze tafels! Merk op dat deze variëteit ook kan worden gebruikt voor de bereiding van eaux de vie. Deze variëteit wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Clairette rosé is te vinden in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Rhône-vallei, Provence & Corsica, Languedoc & Roussillon, Loire-vallei, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac.

Nieuws over Wijnmakerij Les Dauphins en de wijnen van de streek

Bordeaux en de kunst van het kleuren

Dit is een wel heel aantrekkelijk wijndomein in Bordeaux: groot en met uitstekende terroir- en  kwaliteitswijnen. Het is niet vaak dat zoiets beschikbaar komt. De eigenaar sinds 1989, die er met liefde aan heeft gewerkt en ook voor uitbreiding heeft gezorgd, zal het afscheid zwaar vallen. Misschien ben jij op zoek naar een nieuw bestaan als wijnmaker in Frankrijk en wil je investeren in zijn château? WAT: WIJNDOMEIN VAN 57,5 HECTARE AOC BORDEAUX/ENTRE-DEUX-MERS/CADILLAC CÔTES DE BORDEAUX WAAR: E ...

Bordeauxrood

WINELIFE doorkruist de wereld op zoek naar de mooiste toebehoren om van elk wijnmoment een klein feestje te maken. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Bordeauxrood We zagen de keramische kunstwerken van Simone Doesburg voor het eerst op de Dutch Design Week en zijn al jaren fan! In de winter kiezen we bordeauxrode borden, die passen mooi bij ons wijnglas. Door porselein te combineren met semitransparant gekleurd glazuur heeft Simones serviesgoed ontelbaar veel tinten – net als wijn eigenlijk. GR ...

WINELIFE op stap in Vinexpo

Hoofdredacteur Petri Houweling heeft een bezoek gebracht aan Vinexpo. Vinexpo is een van de grootste tentoonstellingen voor professionals op het gebied van wijn en gedistilleerd van over de hele wereld, die in de even jaren in Parijs wordt gehouden en in de oneven jaren in Bordeaux. Tekst en beeld: Petri Houweling Hoe vaak gaat de gemiddelde wijnjournalist op stap? Best regelmatig! Het is altijd leuk om het verzoek te krijgen of we bijvoorbeeld niet even een weekje meewillen naar Zuid-Afrika of ...

Het woord van de wijn: Sprankelend

Deze term, die equivalent is aan bruisend, wordt onder meer gebruikt om de "natuurlijke mousserende wijnen" aan te duiden die in de appellation Montlouis worden geproduceerd.