Wijnmakerij Bénédicte et Stéphane Tissot - Vin Jaune La Vasee

Wijnmakerij Bénédicte et Stéphane TissotVin Jaune La Vasee

4.2
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
(Gemiddelde van beoordelingen voor alle jaargangen samen en van verschillende bronnen van consumentenbeoordelingen)
De proevers beschouwen deze wijn als een van de beste uit de streek.
De Vin Jaune La Vasee van de Wijnmakerij Bénédicte et Stéphane Tissot is een wit wijn van de van Arbois. van Jura.
In de mond is deze wijn wit. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, sterke kaas of champignon.
De Vin Jaune La Vasee van de Wijnmakerij Bénédicte et Stéphane Tissot. staat in de top 50 van wijnen van Arbois..

Smaakstructuur van Vin Jaune La Vasee van Wijnmakerij Bénédicte et Stéphane Tissot

Slight
Krachtig
Droog
Zacht
Sweet
Zuur

In de mond is de Vin Jaune La Vasee van Wijnmakerij Bénédicte et Stéphane Tissot van de regio van Jura. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

Wijnaroma's en olfactorische analyse

Op de neus onthult de Vin Jaune La Vasee van Wijnmakerij Bénédicte et Stéphane Tissot van de regio van Jura. vaak soorten aroma's van citrus, hazelnoten of zoutig en soms ook aroma's van noten, evolutie (veroudering) of onderhout.

Details en technische informatie over de Vin Jaune La Vasee van de Wijnmakerij Bénédicte et Stéphane Tissot

Wijnbouwer
Frederique Spencer
Druivenrassen
Natuur
Ja
Regio/Beroep
Groot wijngebied
Wijn stijl
Allergenen
Bevat sulfieten

Ontdek de druivensoort: Savagnin

Savagnin is een wit druivenras afkomstig uit het Oostenrijkse Tirol. Het is in de Franche Comté terechtgekomen en werd al snel het paradepaardje van de Jura. Neef van de gewurztraminer, hij geeft kleine witte trossen. De bessen hebben een dikke schil die goed bestand is tegen grijsrot en tegen ziekten in het algemeen. Savagnin gedijt goed op mergelbodems en is een zeer aromatisch druivenras. Hij wordt gebruikt voor de productie van vin jaune, waarvan de AOC Château-Châlon het meest representatief is. Deze druivensoort brengt ook vin de paille voort, een zoete wijn waarvoor de rijpe druiven minstens 6 weken op een bed van stro worden gedroogd alvorens te worden geperst. De bekendste AOC's voor strowijn zijn: Arbois, Côtes-du-Jura en Etoile. Savagnin wordt ook gebruikt om Macvin du Jura, een likeurwijn, en Crémants du Jura te maken.Witte wijnen gemaakt van Savagnin hebben een groot rijpingspotentieel. Ze hebben een krachtig en complex aroma met noten van walnoot, amandel, hazelnoot, bloemen, honing en groene appel.

Laatste jaargangen van deze wijn

Vin Jaune La Vasee - 2011
In de top 50 van van Arbois wijnen
Gemiddelde score: 4.211110
Vin Jaune La Vasee - 2007
In de top 50 van van Arbois wijnen
Gemiddelde score: 411110

De beste jaargangen van de Vin Jaune La Vasee van de Wijnmakerij Bénédicte et Stéphane Tissot zijn 2011, 2007

Informatie over de Wijnmakerij Bénédicte et Stéphane Tissot.

Het domein biedt 70 verschillende wijnen aan.
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 4.1.
Het staat in de top 5 van de beste landgoederen in de regio.
Het bevindt zich in Arbois. in de regio van Jura.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Bénédicte et Stéphane Tissot. op Facebook

De Wijnmakerij Bénédicte et Stéphane Tissot maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 53 wijnen te koop in de regio van Arbois om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top wijn Jura
In de top 3500 van van Frankrijk wijnen
In de top 55 van van Arbois wijnen
In de top 3000 van wit wijnen
In de top 15000 van wereldwijnen

De wijnstreek van Arbois

Het wijngebied van Arbois. is gelegen in de regio van Côtes du Jura van Jura van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Rolet en Domaine Bénédicte et Stéphane Tissot. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .


De wijnstreek van Jura

De Jura is een klein wijngebied in het oosten van Frankrijk dat verantwoordelijk is voor enkele zeer bijzondere en traditionele wijnstijlen. Het ligt dicht bij de Zwitserse Jura, maar is er duidelijk van te onderscheiden. Ingeklemd tussen Bourgondië in het westen en Zwitserland in het oosten, wordt de streek gekenmerkt door een landschap van beboste heuvels en de kronkelende topografie van het Juragebergte. De wijngaarden in de Jura beslaan iets meer dan 1.

Nieuws over deze wijn

Proef ik Trias of Lias?

Als je bij Stéphane Tissot in de Jura gaat (of mag) proeven in de wijnkelders, is dat een geestverruimende ervaring. Weg met het traditionele vergelijken van druivenrassen, van oogstjaren of manier van wijn maken. Nee, bij de ambitieuze en doelgerichte wijnmaker van Domaine André et Mireille Tissot vergelijk je – als je Stéphane’s Chardonnays of Savagnins rechtstreeks uit het vat proeft – kalk met klei, of Trias met Lias. Je proeft geologie. Identieke druif, identieke aanplant, identieke vinific ...

Stéphane Tissot: op bezoek bij…

We hebben het grote genoegen om Stéphane Tissot te spreken, een echte wijnrockster uit de Franse Jura. Hij was voor het eerst in Nederland om een proeverij te verzorgen. We schuiven de avond ervoor bij hem aan in het Amsterdamse Café Parlotte, waar hij ons meeneemt in zijn liefde voor het wijngebied Jura. – TEKST + BEELD NIEK BEUTE  Stéphane Tissot: op bezoek bij… Wie is Stéphane? Met zijn 51 jaar is Stéphane een doorgewinterde wijnmaker. Na zijn studie in Beaune en werktijd in Austr ...

Varkensvlees met tonnato-saus

‘In een paar restaurants waar ik heb gewerkt, heb ik deze tonijnsaus leren maken. Hij past bij van alles. Ik vind hem erg lekker bij dunne plakjes varkensvlees, omdat hij zo’n mooie tegenhanger van het rijke, vette vlees is. Serveer het vlees op kamertemperatuur of koud.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | BEELD PEXELS.COM Varkensvlees met tonnato-saus Dit heb je nodig 170 g tonijn uit blik sap van 1 citroen 1 eidooier olijfolie kappertjes kappertjesvocht zwarte peper gebraden procureur venk ...

Het woord van de wijn: Musky

Kenmerkend voor de geur van muskus.

Andere wijnen van Wijnmakerij Bénédicte et Stéphane Tissot

Bekijk alle Wijnmakerij Bénédicte et Stéphane Tissot wijnen

Andere wijnen van de regio van Arbois.

Bekijk de beste wijnen van Arbois.

Andere soortgelijke wijnen van wit

Bekijk de beste wijnen wit van Arbois.