Wijnmakerij ApéroVin D Apero
Wijn rood
Deze wijn is een blend van 2 druivensoorten die Cabernet franc en de Merlot.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, gevogelte of beef.
Lekker eten en wijn proeven met Vin D Apero
Overeenkomsten die perfect werken met Vin D Apero.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Vin D Apero
De Vin D Apero van Wijnmakerij Apéro gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of wild zoals recepten van chinese fondue, varkenswangetjes gestoofd in een roomsaus met dijon mosterd of boskonijn.
Details en technische informatie over de Vin D Apero van de Wijnmakerij Apéro
Ontdek de druivensoort: Cabernet franc
Soepele, geurige rode wijnen met fijne tannines en levendige frisheid, met aroma's van framboos, viooltje, groene paprika, potlood en zachte kruiden. Ster van de Loire als single variety (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) en van de rechteroever van Bordeaux in blends (Cheval Blanc 60%). Ook in halfdroge Anjou-rosés. Historisch Bordeaux-ras, ouder van Cabernet-Sauvignon, Merlot en Carmenère.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Vin D Apero van de Wijnmakerij Apéro zijn 2012
Informatie over de Wijnmakerij Apéro.
De Wijnmakerij Apéro maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 2 wijnen te koop in de regio van Gascogne om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Gascogne
Zuidwest-IGP van de Gers op het Armagnac-grondgebied, 90% levendige, aromatische witte wijnen. Kenmerkende Colombard (~50%): explosieve tonen van citrus, pompelmoes, exotisch fruit, buxus en een bloemige toets, strak en dorstlessend gehemelte — het zomeraperitief tegen zachte prijzen. Neutralere Ugni Blanc (ook Armagnac-basis), kruidige Sauvignon, weidere Gros en Petit Manseng (geel fruit, honing). Oceanisch gematigd klimaat op "boulbènes".
De wijnstreek van Sud-Ouest
Franse mozaïek van sterke identiteiten ten zuiden van Bordeaux. Cahors en zijn Malbec ("zwarte wijn"): diepe rode wijnen met tonen van braam, pruim, viooltje, tabak en cacao, stevige tannines. Madiran en zijn dichte, bewaarbare Tannat. Jurançon witte wijnen: gouden zoet (abrikoos, honing, ananas) en levendig droog van Petit Manseng.
Het woord van de wijn: Casting
Een voorbereidende fase in het wijnbereidingsproces die bestaat uit het openbarsten van de druiven om het sap vrij te maken.
