Wijnmakerij Alain PlantadeBrouilly
Wijn rood
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, gevogelte of kalfsvlees.
Lekker eten en wijn proeven met Brouilly
Overeenkomsten die perfect werken met Brouilly.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Brouilly
De Brouilly van Wijnmakerij Alain Plantade gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van pasta met asperges en kip, sauté van kalfsvlees met tomaat of varkenswangetjes gestoofd in een roomsaus met dijon mosterd.
Details en technische informatie over de Brouilly van de Wijnmakerij Alain Plantade
Ontdek de druivensoort: Rkatziteli
Gestructureerde en aromatische witte wijnen met een gouden tot amberkleurige kleur afhankelijk van de vinificatie, volle body en frisse zuurgraad; aroma's van gekonfijte citrus, gele vruchten (kweepeer, abrikoos), witte bloemen en minerale en tannische noten (in qvevri). Ook als traditionele oranjewijnen. Signeert Georgia's grote witte wijnen. Spellingvariant van Rkatsiteli, een van de oudste gecultiveerde druivenrassen ter wereld.
Informatie over de Wijnmakerij Alain Plantade.
De Wijnmakerij Alain Plantade maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 10 wijnen te koop in de regio van Beaujolais om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Beaujolais
Koninkrijk van de Gamay (98% van de wijngaard): fruitige, toegankelijke rode wijnen met kenmerkende tonen van kers, framboos, banaan (koolzuurmaceratie), viooltje en zoete kruiden, soepele tannines en sappige zuren. Van de feestelijke Beaujolais Nouveau (3e donderdag van november) tot de 10 meer gestructureerde, bewaarbare Crus: diepe Morgon, stevige Moulin-à-Vent, bloemige Fleurie, knapperige Brouilly. Wat levendige Chardonnay. 12.
Het woord van de wijn: Hoed
Vast gedeelte (draf), bestaande uit pitten en schillen (soms het steeltje), dat zich tijdens de gisting boven in het vat vormt. Pigeage bestaat uit het breken van deze kap om deze elementen weer in suspensie te brengen en de uitwisseling tussen het sap en de schillen te bevorderen.
