De Wijnmakerij Fishing Monkey van Mendoza

Wijnmakerij Fishing Monkey - Cabernet Sauvignon
Het domein biedt 7 verschillende wijnen aan.
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.7.
Het is gerangschikt bij de top 7532 van domeinen van Mendoza.
Het bevindt zich in Mendoza.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Fishing Monkey. op Twitter

De Wijnmakerij Fishing Monkey is een van de gebieden om te volgen in Mendoza.. Het biedt 7 wijnen te koop in de regio van Mendoza om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Fishing Monkey.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Fishing Monkey wijnen in Mendoza van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Fishing Monkey. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Fishing Monkey wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Fishing Monkey.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Fishing Monkey

Wijnen rood van Wijnmakerij Fishing Monkey gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of gevogelte zoals recepten van rundvlees stoofpot express, lamsbout met gebakken aardappelen of verse pasta.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Fishing Monkey

In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Fishing Monkey. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Fishing Monkey

  • 2012met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.71/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.41/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Fishing Monkey

  • Malbec
  • Cabernet Sauvignon

Ontdekking van het wijngebied van Mendoza

Mendoza is verreweg de grootste wijnproducerende regio in Argentinië. De provincie, gelegen op een hooggelegen plateau aan de rand van het Andesgebergte, is verantwoordelijk voor ongeveer 70% van de jaarlijkse wijnproductie van het land. De Franse druivensoort Malbec heeft zijn plaats gevonden in de Nieuwe Wereld in de wijngaarden van Mendoza, en produceert rode wijnen van grote concentratie en intensiteit. De provincie ligt in het westen van Argentinië, aan de andere kant van het Andesgebergte, tegenover Chili.

Hoewel de provincie uitgestrekt is (zij bestrijkt een gebied dat vergelijkbaar is met dat van de staat New York), zijn de wijnbouwgronden hoofdzakelijk geconcentreerd in het noordelijke deel, net ten zuiden van de stad Mendoza. Hier zijn de regio's Lujan de Cuyo, Maipu en de Uco-vallei de thuisbasis van enkele van de grootste namen in de Argentijnse wijn. De wijngeschiedenis van Mendoza is bijna even oud als de koloniale geschiedenis van Argentinië zelf. De eerste wijnstokken werden halverwege de 16e eeuw aangeplant door priesters van de Jezuïetenorde van de Katholieke Kerk, die landbouwtechnieken leenden van de Inca's en de Huarpes, die het land voor hen hadden bezet.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Fishing Monkey.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Fishing Monkey

Wijnen rose van Wijnmakerij Fishing Monkey gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van authentieke bolognesesaus (ragù di carne), spek en champignon tagliatelle of sauté van varkensvlees met chorizo.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Fishing Monkey

  • 2019met een gemiddelde score van 4.20/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Fishing Monkey

  • Malbec
  • Pinot Noir

Ontdek de druivensoort: Malbec

Malbec, een hoogproductieve rode druivensoort, produceert tanninerijke en kleurrijke wijnen. Hij wordt in verschillende wijnbouwgebieden geproduceerd en verandert van naam naar gelang van het druivenras. In Cahors Auxerrois genoemd, in Bordeaux Malbec, en ook bekend onder de naam Côt. Malbec is ook zeer succesvol in Argentinië. Het land is uitgegroeid tot 's werelds grootste producent van Malbec en biedt wijnen met een groot potentieel.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Fishing Monkey.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Fishing Monkey

Wijnen wit van Wijnmakerij Fishing Monkey gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of geitenkaas zoals recepten van koskera heek (baskenland), quiche met room en tonijn of gegratineerde prei, wortel en geitenkaas.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Fishing Monkey

  • 2017met een gemiddelde score van 3.30/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Fishing Monkey

  • Sauvignon Blanc

Het woord van de wijn: Rimage

"Vintage", in het Catalaans. Verwijst naar een zoete natuurlijke wijn die vroeg wordt gebotteld om zijn fruitigheid te bewaren, in tegenstelling tot wijnen die in een oxiderende omgeving zijn gerijpt (zie dit woord). Syn.: vintage (voor maury, port).

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Fishing Monkey.

Plant u een wijnroute in de van Mendoza? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Fishing Monkey.

Ontdek de druivensoort: Sauvignon

Sauvignon Gris is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (zuidwesten). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Sauvignon Gris komt voor in vele wijngaarden: Zuidwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Bourgogne, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provence & Corsica, Rhônedal, Savoie & Bugey.

Nieuws over Wijnmakerij Fishing Monkey en de wijnen van de streek

Doperwtencrème met gerookte paling of makreel

‘De mens kookt al eeuwen. Samen eten is een met meer of minder vaste rituelen omgeven gebeurtenis. Dat geldt voor een staatsbanket, maar ook voor een diner in intieme kring of een déjeuner sur l’herbe. Koken is liefde en aandacht voor je ingrediënten, maar vooral ook voor het samenzijn; het geeft eten een feestelijk tintje. Daar gaat Altijd zondag over. – TEKST WIL DEMANT | FOTOGRAFIE ANNEMIJN BAX Doperwtencrème met gerookte paling of makreel Dit heb je nodig: 1 gerookte makreel of 400 g ...

Cap Classique Producers Association werkt aan nieuwe categorie

Momenteel is Cap Classique de snelst groeiende wijncategorie van Zuid-Afrika. Alleen wijnen die aan strenge voorschriften voldoen, mogen in Zuid-Afrika als Cap Classique worden geëtiketteerd. Vanaf de vintage 2021 worden producenten verplicht om het rijpingsproces in de tweede vergisting te verlengen van 9 naar 12 maanden, wat de kwaliteit en smaak ten goede komt. Daarnaast komt er in de nabije toekomst een geheel nieuwe categorie binnen de definitie van Cap Classique; bij deze is rijpingsproces ...

Pappardelle met konijn en olijven

Konijn past goed bij Cabernet Franc, maar kies in dit geval eentje uit de Nieuwe Wereld. Die is rijper, ronder en sappiger, een ideaal maatje voor dit niet al te zware pastagerecht met een ragù van mals konijn. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD PEXELS.COM Bereiding 1,5 uur Dit heb je nodig (4 personen) 2 el olijfolie 1 kg konijn (stukken of bouten) zeezout en versgemalen zwarte peper fijngesneden ui 100 ml witte wijn tijmblaadjes 2 tl(vers of gedroogd) circa 750 ml gevogeltefond (2 potten à 380 ...

Het woord van de wijn: Rimage

"Vintage", in het Catalaans. Verwijst naar een zoete natuurlijke wijn die vroeg wordt gebotteld om zijn fruitigheid te bewaren, in tegenstelling tot wijnen die in een oxiderende omgeving zijn gerijpt (zie dit woord). Syn.: vintage (voor maury, port).

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Mendoza