Wijnmakerij Finca el OrigenPHI Assemblage
Wijn rood
Deze wijn is een blend van 4 druivensoorten die Cabernet franc, de Cabernet-Sauvignon, de Malbec en de Petit Verdot.
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of lam.
De PHI Assemblage van de Wijnmakerij Finca el Origen. staat in de top 90 van wijnen van Argentinië. en in de top 90 van wijnen 90..
Smaakstructuur van PHI Assemblage van Wijnmakerij Finca el Origen
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de PHI Assemblage van Wijnmakerij Finca el Origen van de regio van Mendoza. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de PHI Assemblage van Wijnmakerij Finca el Origen van de regio van Mendoza. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of hout & toast en soms ook aroma's van specerijen, rode bessen of zwarte vruchten.
Lekker eten en wijn proeven met PHI Assemblage
Overeenkomsten die perfect werken met PHI Assemblage.
Originele gerechten en wijnarrangementen met PHI Assemblage
De PHI Assemblage van Wijnmakerij Finca el Origen gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van navarijn van lam, cannelloni met zalm en spinazie of gekarameliseerde lamsmuizen.
Details en technische informatie over de PHI Assemblage van de Wijnmakerij Finca el Origen
Ontdek de druivensoort: Cabernet franc
Soepele, geurige rode wijnen met fijne tannines en levendige frisheid, met aroma's van framboos, viooltje, groene paprika, potlood en zachte kruiden. Ster van de Loire als single variety (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) en van de rechteroever van Bordeaux in blends (Cheval Blanc 60%). Ook in halfdroge Anjou-rosés. Historisch Bordeaux-ras, ouder van Cabernet-Sauvignon, Merlot en Carmenère.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de PHI Assemblage van de Wijnmakerij Finca el Origen zijn 2013, 2012, 2014, 0 en 2011.
Informatie over de Wijnmakerij Finca el Origen.
De Wijnmakerij Finca el Origen maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 39 wijnen te koop in de regio van Mendoza om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Mendoza
Wereldhoofdstad van Malbec: krachtige, diepe rode wijnen met braam, pruim, viooltje en zoete kruiden, ronde tannines en stralend fruit. Ook stevige Cabernet Sauvignon, soepele, sappige Bonarda, aromatische bloemige witte Torrontés. Hooggelegen wijngaarden (800-1700 m) aan de voet van de Andes, droog continentaal klimaat, bevloeid met gletsjerwater. ~80% van de Argentijnse productie op 150.
Het woord van de wijn: Muscat blanc à petits grains
Een witte druivensoort die sinds de oudheid wordt geteeld aan de oevers van de Middellandse Zee en die wordt beschouwd als de edelste van de muskaatdruiven. Hij wordt vooral gebruikt om zoete wijnen te maken, vaak van mutage. In Frankrijk is het de enige druivensoort van vele natuurlijke zoete wijnen: muscat-de-frontignan, muscat-de-mireval, muscat-de-lunel, muscat-de-saint-jean-de-minervois, muscat-de-beaumes-de-venise, muscat-du-cap-corse. Gecombineerd met muscat d'Alexandrie levert dat muscat-de-rivesaltes op. Hij wordt ook gebruikt voor de bereiding van mousserende witte wijnen (clairette-de-die; moscato d'asti en asti spumante in Italië) en droge wijnen (alsace-muscat). Zijn wijnen zijn krachtig aromatisch en complex en doen denken aan verse druiven, rozen, exotisch fruit, citrusvruchten en specerijen.
