De Wijnmakerij Fielding van Niagara Peninsula van Ontario

Wijnmakerij Fielding - Brut
Het domein biedt 49 verschillende wijnen aan.
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.7.
Het is gerangschikt bij de top 77 van domeinen van Ontario.
Het bevindt zich in Niagara Peninsula. in de regio van Ontario.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 49 wijnen te koop in de regio van Niagara Peninsula om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Fielding.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Fielding wijnen in Niagara Peninsula van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Fielding. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Fielding wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Fielding.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Fielding

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Fielding gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of spel zoals recepten van gebraden kalfsvlees in de oven, gevulde tomaten met thermomix of konijn met mosterd, tijm en room.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Fielding

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Fielding. vaak soorten aroma's van citrus, evolutie (veroudering) of fruit (van fruitbomen).

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Fielding

  • Chardonnay
  • Pinot Noir

Ontdekking van het wijngebied van Niagara Peninsula

Het Niagara Peninsula is Canada's grootste en meest productieve wijngebied, gelegen aan de zuidelijke oevers van Lake Ontario. Het strekt zich uit over ongeveer 55 km (35 mijl) van de oostelijke stadsgrenzen van Hamilton in het westen tot de linkeroever van de Niagara-rivier die uitmondt in het Ontariomeer. De VQA beslaat meer dan 13. 000 acres (5.

200 hectare) en produceert voornamelijk Cool Climate variëteiten zoals Riesling, Chardonnay, Pinot Noir en Cabernet Franc. Het produceert ook een grote hoeveelheid ijswijn. 90% van de Canadese ijswijn wordt hier geproduceerd, waarmee de regio de grootste producent van deze stijl ter wereld is. Onnodig te zeggen dat het Niagara Peninsula de meeste andere wijnstijlen omvat, van rosé en mousserende wijnen tot sinaasappelwijnen en pet-nats (natuurlijke mousserende wijnen).

Er zijn bijna 100 wijnmakerijen in de regio, die meer dan 10 miljoen liter wijn per jaar produceren. Het Niagara-schiereiland ligt geografisch in de strook land die van west naar oost loopt tussen Lake Ontario in het noorden en Lake Erie in het zuiden.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Fielding.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Fielding

Wijnen rood van Wijnmakerij Fielding gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van kalfsschenkel met champignons, libanese lamsgehaktbal of julienne filets in kokosmelk.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Fielding

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Fielding. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of gefermenteerd (gist) en soms ook aroma's van plant, bebost of specerijen. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Fielding. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Fielding

  • 2007met een gemiddelde score van 4.50/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.85/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.63/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.63/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.57/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Fielding

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Shiraz/Syrah
  • Gamay
  • Pinot Noir

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Fielding.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Fielding

Wijnen wit van Wijnmakerij Fielding gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van quiche met champignons, spek en gruyère, pasta met tonijn en room of broccoli en blauwe kaas quiche zonder deeg.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Fielding

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Fielding. vaak soorten aroma's van gefermenteerd (gist), plant of bebost en soms ook aroma's van fruit (van fruitbomen), onderhout of citrus. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Fielding. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Fielding

  • 2008met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.86/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.86/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.85/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.81/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.79/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Fielding

  • Chardonnay
  • Riesling
  • Gewürztraminer
  • Pinot Grigio
  • Pinot Gris
  • Sauvignon Blanc

Het woord van de wijn: Brut natuur (of ultra brut)

Een soort champagne die geen dosagelikeur heeft gekregen.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Fielding.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Fielding

Wijnen rose van Wijnmakerij Fielding gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of spel zoals recepten van gepaneerde kalfskoteletten, konijn in witte wijn (stoofschotel) of hertenvlees stoofpot.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Fielding

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Fielding. vaak soorten aroma's van rode bessen.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Fielding

  • 2017met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.35/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Fielding

  • Pinot Noir

Ontdek de druivensoort: Sauvignon

Sauvignon Gris is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (zuidwesten). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Sauvignon Gris komt voor in vele wijngaarden: Zuidwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Bourgogne, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provence & Corsica, Rhônedal, Savoie & Bugey.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Fielding.

Plant u een wijnroute in de van Niagara Peninsula? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Fielding.

Ontdek de druivensoort: Merlot

Merlot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Merlot noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, Rhônevallei, Beaujolais, Provence & Corsica, Savoie & Bugey.

Nieuws over Wijnmakerij Fielding en de wijnen van de streek

Pappardelle met konijn en olijven

Konijn past goed bij Cabernet Franc, maar kies in dit geval eentje uit de Nieuwe Wereld. Die is rijper, ronder en sappiger, een ideaal maatje voor dit niet al te zware pastagerecht met een ragù van mals konijn. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD PEXELS.COM Bereiding 1,5 uur Dit heb je nodig (4 personen) 2 el olijfolie 1 kg konijn (stukken of bouten) zeezout en versgemalen zwarte peper fijngesneden ui 100 ml witte wijn tijmblaadjes 2 tl(vers of gedroogd) circa 750 ml gevogeltefond (2 potten à 380 ...

Juweel uit de 18e eeuw

Torens, tegelvloeren en balkenplafonds: als je van wonen in Franse stijl houdt, is dit chateau het summum. Maar niks geen rommeligheid of Franse slag: het historische kasteel is volledig gerenoveerd naar moderne standaarden en de omgeving is netjes aangeharkt. Het kan van jou zijn als je Nederland gedag wilt zeggen en je vestigen in de beroemdste Franse wijnstreek Bordeaux om wijn te maken. Of als je wilt investeren in stenen. – TEKST + BEELD REDACTIE Juweel uit de 18e eeuw Wat: Château me ...

Zie, Ruik, Proef en Voel de Limburg Wijnmarathon

Wie hardlopen in een uitdagende omgeving wil combineren met het proeven van prijswinnende Limburgse wijnen, kan op 1 en 2 oktober terecht bij de 2e editie van de Heilbron Limburg Wijnmarathon. Vanuit het Zuid-Limburgse Wahlwiller, bekend van de Wahlwiller Wijnfeesten, is er op zaterdag de mogelijkheid om het Limburgs wijngebied hardlopend te verkennen op een trailparcours van 10 of 21 kilometer. Zondag zijn die afstanden er ook maar is er ook een hele marathon.  Zie, Ruik, Proef en Voel de Limbu ...

Het woord van de wijn: Brut natuur (of ultra brut)

Een soort champagne die geen dosagelikeur heeft gekregen.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Ontario