De Wijnmakerij Fervida Vinea van Pouilles
![Wijnmakerij Fervida Vinea Wijnmakerij Fervida Vinea](/beeld/wijn/fervida-vinea_primitivo-di-manduria_500.webp)
De Wijnmakerij Fervida Vinea is een van de gebieden om te volgen in Pouilles.. Het biedt 1 wijnen te koop in de regio van Pouilles om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
Op zoek naar de beste Wijnmakerij Fervida Vinea wijnen in Pouilles van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Fervida Vinea. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Fervida Vinea wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wijnen rood van Wijnmakerij Fervida Vinea gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van stoofpotje van everzwijn in bourgondische saus, pasta met eekhoorntjesbrood of shish kebab.
In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Fervida Vinea. een wijn krachtig.
Puglia (Apulië voor veel Engelstaligen) is een lange, slanke wijnstreek in de uiterste zuidoosthoek van de "laars" van Italië. Om de analogie met de schoen te gebruiken die vaak wordt gebruikt om de vorm van Italië te illustreren, strekt Apulië zich uit van de punt van de hiel tot halverwege de kuit, waar de uitloper van het schiereiland Gargano uitsteekt in de Adriatische Zee. De hak (het schiereiland Salento) beslaat de zuidelijke helft van de regio en is van groot belang voor de identiteit van Puglia. Er zijn niet alleen culturele en geografische verschillen met Noord-Puglia, maar ook de wijnen zijn anders.
Terwijl het noorden iets heuvelachtiger is en meer verbonden met de wijnbouwgewoonten en -praktijken van Midden-Italië, is het zuiden bijna volledig vlak en behoudt het een sterke band met zijn Grieks-Romeinse verleden. De enige factor die het noorden en het zuiden van Apulië verenigt, is de keuze van de teelten: olijven en druiven, in die volgorde. De regio is verantwoordelijk voor bijna de helft van de totale Italiaanse olijfolieproductie en heeft lange tijd een reputatie gehad als een vruchtbare bron van (voornamelijk rode) wijn. Dit heeft ernstige economische gevolgen gehad voor de wijnboeren van Apulië en voor de reputatie van de wijnen van de regio; toen de wereld wijnen van betere kwaliteit begon te eisen, verloren de massaal geproduceerde blends waarin Apulië was gespecialiseerd, hun waarde.
Plant u een wijnroute in de van Pouilles? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Fervida Vinea.
Portugezen, meer bepaald van het eiland Madeira, waar hij nog steeds het meest wordt geteeld. Hij komt voor in de Verenigde Staten (Californië), in Spanje, enz. In Frankrijk is hij zo goed als onbekend. De ouders zijn Grenache en Pinot Noir, een intraspecifieke kruising die meer dan tweehonderd jaar geleden werd verkregen. Er zij op gewezen dat deze variëteit de vader is van de egiodola.
Bij een zoet nagerecht met bijpassende zoete wijn voelen we ons als oma die gelukzalig van een advocaatje nipt. Een paar klassieke lekkernijen op een rij. – RECEPTEN (ZONDER WIJNTIPS) RUTGER VAN DEN BROEK | FOTO’S SASKIA LELIEVELD | STYLING NICOLE DE WERK Chocoladesoufflés Dit heb je nodig (4 personen) SOUFFLÉ 200 g pure chocolade, grof gehakt 200 ml melk 15 g maizena 2 eidooiers 4 eiwitten snuf zout 50 g fijne suiker VERDER NODIG boter, om in te vetten fijne suiker, voor de vormpjes po ...
Caponata is in feite een Siciliaanse variant van ratatouille. Die smaakt nog beter als hij een paar dagen oud is, zeker in combinatie met een glas Nero d’Avola. In Italië wordt caponata vaak als antipasto geserveerd. Maar hij smaakt ook verrukkelijk bij vis of vlees van de grill. Serveer wel op kamertemperatuur! – TEKST JOLANDE VOS | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Bereiding circa 1 uur en 3 kwartier Dit heb je nodig (6 personen) 3 middelgrote aubergines, in kleine blokjes zeezout 6 el olijfolie 1 ...
Sushi met zalm is altijd een succes op de borrelplank. Dat komt omdat zalm een lekkere vette vis is, die een perfectie combinatie vormt met sojasaus en wasabi. – TEKST RAMON BRUGMAN | BEELD MITCHELL VAN VOORBERGEN Sushirol met zalm Bereidingstijd 1 uur Dit heb je nodig (16 stuks) 200 g verse zalm, om in de sushi te rollen ¼ komkommer 4 el wasabimayonaise 2 norivellen 175 g sushirijst 1 potje masago (kuit van lodde) 1 tl zwart sesamzaad 300 g verse zalm, om op de sushi te leggen Zo maak je ...
Sensorische analyse van de wijn volgens een nauwkeurige procedure en stappen, met gebruikmaking van een passende woordenschat.