Wijnmakerij FeitknechtChardonnay
Wijn
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
De Chardonnay van de Wijnmakerij Feitknecht. staat in de top 0 van wijnen van Bielersee..
Details en technische informatie over de Chardonnay van de Wijnmakerij Feitknecht
Ontdek de druivensoort: Feunate
Lichte, eenvoudige fruitige rode wijnen met lichtgekleurde heldere robijnrode kleur, zachte tannines en een luchtige mond met matige zuurgraad, met terughoudende aroma's van zuidelijke rode vruchten. Discreet, rustiek profiel. Bijna uitgestorven, bewaard in de rassenversamelingen van het INRAE, getuige van de pre-phylloxera ampelografische diversiteit van het Zuidoosten. Zeldzaam Frans zwart ras, vroeger geteeld in zuidoost-Frankrijk.
Informatie over de Wijnmakerij Feitknecht.
De Wijnmakerij Feitknecht maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 6 wijnen te koop in de regio van Bielersee om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Bielersee
Zwitserse wijngaard op steile hellingen rond het Meer van Biel, microklimaat getemperd door het water en 70+ rassen. Signature Chasselas leidt het wit: mineraal en zenuwachtig met witte bloemen, citrus, appel, vuursteen en zilte meertoets, strakke, dorstlessende mond — de Bernese ziel als aperitief of bij kaas. Fijne, zijdige Pinot Noir (rode kers, onderhout). Volle Grauburgunder (peer, honing), frisse Chardonnay, rechtlijnige Weißburgunder.
De wijnstreek van Neuchâtel
Zwitserse wijngaard aan de westoever van het meer, 606 ha in de Drie Meren-regio. Kenmerkende Pinot Noir (55% van de wijngaard, de lokale prins): fijne, frisse rode wijnen met tonen van kers, framboos, onderhout en zoete specerijen, zijdezachte tannines. Hier uitgevonden specialiteit: Œil-de-Perdrix, delicate Pinot Noir-rosé met zalmtinten. Levendige, minerale Chasselas (citrus, vuursteen) in wit, waaronder de identiteitsbepalende Non-Filtré primeur.
Het woord van de wijn: Vinificatie
Methode en geheel van technieken om wijn te maken.
