De Wijnmakerij Fable Mountain van Tulbagh van Western Cape

Wijnmakerij Fable Mountain - Belle Flower Rosé
Het domein biedt 11 verschillende wijnen aan.
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 4.
Het is gerangschikt bij de top 6 van domeinen van Western Cape.
Het bevindt zich in Tulbagh. in de regio van Western Cape.

De Wijnmakerij Fable Mountain is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 11 wijnen te koop in de regio van Tulbagh om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Fable Mountain.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Fable Mountain wijnen in Tulbagh van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Fable Mountain. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Fable Mountain wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Fable Mountain.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Fable Mountain

Wijnen rose van Wijnmakerij Fable Mountain gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van borscht (rusland), oosterse stoofpot met couscous of linzensoep met wortelen en kokosmelk.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Fable Mountain

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Fable Mountain. vaak soorten aroma's van gefermenteerd (gist), citrus of rode bessen en soms ook aroma's van plant, zwarte vruchten.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Fable Mountain

  • 2014met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Fable Mountain

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre

Ontdekking van het wijngebied van Tulbagh

Het wijngebied van Tulbagh. is gelegen in de regio van Coastal Region van Western Cape van Zuid-Afrika. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Rijk's en Domaine Saronsberg. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Tulbagh zijn Cabernet-Sauvignon, Pinotage en Chenin blanc, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Tulbagh vaak soorten aroma's van butterscotch, cranberry of pruimen en soms ook aroma's van zwarte bes, kruidnagel of chocolade. In de mond is van Tulbagh een wijn krachtig met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 26 landgoederen en châteaux in de van Tulbagh, die 173 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Tulbagh wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, spel of gevogelte.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Fable Mountain.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Fable Mountain

Wijnen rood van Wijnmakerij Fable Mountain gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel zoals recepten van tibs (ethiopië), oosterse lamskebabs of konijn en champignon gibelotte.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Fable Mountain

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Fable Mountain. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of bebost en soms ook aroma's van specerijen, rode bessen of gefermenteerd (gist). In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Fable Mountain. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Fable Mountain

  • 2011met een gemiddelde score van 4.15/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 4.13/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 4.01/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.96/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.95/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.89/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Fable Mountain

  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre
  • Grenache

Ontdek de druivensoort: Grenache

Grenache noir is een druivenras dat oorspronkelijk uit Spanje komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Grenache noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Languedoc & Roussillon, Rhônedal, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Fable Mountain.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Fable Mountain

Wijnen wit van Wijnmakerij Fable Mountain gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, spel of vette vis zoals recepten van pulled pork (vs pulled pork), eendenboutjes met cider en kleine uitjes of baeckeoffe met vis.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Fable Mountain

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Fable Mountain. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of gefermenteerd (gist) en soms ook aroma's van plant, bebost of fruit (van fruitbomen).

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Fable Mountain

  • 2013met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.70/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Fable Mountain

  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Viognier
  • Roussanne
  • Grenache Blanc
  • Clairette

Het woord van de wijn: Vergoedingen

Deze wijn wordt gekenmerkt door een aangename nervositeit en een algemeen gevoel van frisheid in de mond, al naar gelang het geval versterkt door mineraliteit, een noot van bitterheid, een vleugje CO2 en, uiteraard, een passende serveertemperatuur.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Fable Mountain.

Plant u een wijnroute in de van Tulbagh? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Fable Mountain.

Ontdek de druivensoort: Chenin blanc

Waarschijnlijk afkomstig uit Anjou, is hij opgenomen in de officiële lijst van wijndruivenrassen, lijst A1. Hij komt ook voor in Zuid-Afrika, Australië, Argentinië, Chili, de Verenigde Staten (Californië), Nieuw-Zeeland, enz. Hij zou afstammen van de savagnin en de sauvignonasse als tweede ouder hebben (Jean-Michel Boursiquot 2019). Chenin blanc zou ook de halfbroer zijn van verdelho en sauvignon blanc en is de vader van colombard.

Nieuws over Wijnmakerij Fable Mountain en de wijnen van de streek

Miguel García van Benito Santos

Vanuit de perfect onderhouden wijngaarden van Château Purcari in Moldavië kun je de grens van Oekraïne op zo’n 800 meter zien liggen. – TEKST CHARLOTTE VAN ZUMMEREN | BEELD REDACTIE Miguel García van Benito Santos Een wijnstreek met meer, veel meer regen dan in Nederland? Dat kun je niet menen. Toch wel! En deze streek ligt in het noordoosten van Spanje: Rías Baixas. Een voordeel van deze streek is dat als je er naartoe reist én er vandaan, je heel veel leuke dingen kunt zien. WINELIFE gin ...

Kant-en-klare hobbywijngaard

CHATEAU TE KOOP: Dit prachtige en recent gerenoveerde chateau in een klein Frans dorp heeft niet alleen wijngaarden en een wijnkelder, maar ook een pension, proefruimte en zwembad. Het werd in het begin van de 18e eeuw gebouwd en halverwege de 19e eeuw grondig verbouwd. – TEKST + BEELD REDACTIE Kant-en-klare hobbywijngaard Generatieslang is het in bezit geweest van de wijnfamilie Noël. De huidige eigenaren hebben het chateau in 2019 en 2020 volledig gerenoveerd. Volgens de hoogste internat ...

Bevrijd van alcohol

Wijn en alcohol zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Toch? De definitie van wijn is immers ‘een drank verkregen uit het vergisten van druiven’ en bij vergisting ontstaat automatisch alcohol. Toch zien we in de afgelopen jaren een opkomst van alcoholvrije wijnen. WINELIFE ging op bezoek bij het Belgische bedrijf MIS Services, dat marktleider is in de productie van alcoholarme en -vrije wijnen. Wat zijn de werkwijzes, de uitdagingen en wat is de toekomst van alcoholvrije wijn? – TEKST + ...

Het woord van de wijn: Vergoedingen

Deze wijn wordt gekenmerkt door een aangename nervositeit en een algemeen gevoel van frisheid in de mond, al naar gelang het geval versterkt door mineraliteit, een noot van bitterheid, een vleugje CO2 en, uiteraard, een passende serveertemperatuur.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Coastal Region