Wijnmakerij Evampelos Ghi (Ευάμπελος Γη)Φιλοκτήτης (Filoktitis) Red
Wijn rood
Deze wijn is een blend van 2 druivensoorten die Cabernet-Sauvignon en de Merlot.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of spel.
De Φιλοκτήτης (Filoktitis) Red van de Wijnmakerij Evampelos Ghi (Ευάμπελος Γη). staat in de top 80 van wijnen van Fthiotida..
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Φιλοκτήτης (Filoktitis) Red van Wijnmakerij Evampelos Ghi (Ευάμπελος Γη) van de regio van Continental Greece. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of bebost en soms ook aroma's van rode bessen.
Lekker eten en wijn proeven met Φιλοκτήτης (Filoktitis) Red
Overeenkomsten die perfect werken met Φιλοκτήτης (Filoktitis) Red.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Φιλοκτήτης (Filoktitis) Red
De Φιλοκτήτης (Filoktitis) Red van Wijnmakerij Evampelos Ghi (Ευάμπελος Γη) gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel zoals recepten van griekse moussaka, languedoc-roussillon lam en papillote en zijn tajine met... of reusachtige paella gekookt op een houtvuur.
Details en technische informatie over de Φιλοκτήτης (Filoktitis) Red van de Wijnmakerij Evampelos Ghi (Ευάμπελος Γη)
Ontdek de druivensoort: Cabernet-Sauvignon
Cabernet sauvignon noir is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Cabernet sauvignon noir komt voor in vele wijngaarden: Zuid-West, Loirevallei, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Rhônevallei, Provence & Corsica, Savoie & Bugey, Beaujolais.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Φιλοκτήτης (Filoktitis) Red van de Wijnmakerij Evampelos Ghi (Ευάμπελος Γη) zijn 2010, 2011, 2015, 2014 en 2013.
Informatie over de Wijnmakerij Evampelos Ghi (Ευάμπελος Γη).
De Wijnmakerij Evampelos Ghi (Ευάμπελος Γη) maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 10 wijnen te koop in de regio van Fthiotida om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Fthiotida
Het wijngebied van Fthiotida. is gelegen in de regio van Continental Greece van Griekenland. Kelders en wijngaarden zoals Domaine La Tour Melas en Domaine La Tour Melas. hoofdzakelijk wijnen produceren en .
De wijnstreek van Continental Greece
Centraal Griekenland is een uitgestrekte geografische regio in het hart van het Griekse vasteland. Deze regio, waar ongeveer 4,5 miljoen Grieken wonen en de hoofdstad Athene ligt, is ook de geboorteplaats van een van de beroemdste wijnen van het land, Retsina. Naast deze specifieke wijn (die hoofdzakelijk wordt gemaakt van de plaatselijke Savatiano-druif) worden in Centraal-Griekenland vele droge rode en witte wijnen geproduceerd van uiteenlopende rassen als Assyrtico, Cabernet Sauvignon, Syrah en Athiri. Centraal-Griekenland wordt al lang geassocieerd met massaproductie en produceert jaarlijks ongeveer 200 miljoen liter (52,8 miljoen US gallons) wijn.
Nieuws over deze wijn
De keldergeheimen van kaas
Wij werken zelf het liefst op kamertemperatuur. Gelukkig zijn er ook mensen die vrijwillig de kou induiken. Keldermeesters in de Champagne, die dagelijks onder de grond hun wijnen verzorgen bij 11℃. Kaasaffineurs, die in net zulke koele rijpingsruimten hun kazen wassen en keren. René Koelman behoort tot de top van de affineurs en WINELIFE zocht hem op in zijn nieuwe kaasfort. – TEKST MARJOLEIN SCHUMAN | BEELD KAASFORT AMSTERDAM De keldergeheimen van kaas Kaasaffineurs zijn kaasverfijners. ...
Peruaanse ceviche van zeebaars
Jonge, droge Riesling smaakt superfris, alsof je net een limoen hebt doorgesneden. Die strakke zuren sluiten perfect aan bij een voorgerecht als ceviche. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS VAN I LOVE FOOD & WINE Peruaanse ceviche van zeebaars Bereiding 35 minuten Dit heb je nodig (4 personen) Ceviche 200 g zoete aardappel, geschild 1 kleine rode ui ½ rode peper, fijngesnipperd 400 g zeebaars (visboer) ½ tl zout 6 takjes koriander Leche de tigre 2 cm verse gember 1 teentje knoflook, gehalveer ...
Druiven trappen
Wijn maken zonder druivenpers is een flinke uitdaging. Dat dit ooit is gelukt, mag een wonder heten. Ga maar na wat tijdens de geboorte van de eerste wijnen, zo’n 6.000 jaar geleden, de opties waren. Na de oogst de druiven platslaan met knuppels, zoals dat met graan de gewoonte was. Of er zware keien op gooien, of vermalen met molenstenen. Allemaal ijzingwekkend wrede folteringen waar geen druif gelukkig van wordt. Bovendien is daar het probleem van de druivenpitjes. Die bevatten immers veel tan ...
Het woord van de wijn: Delimbing
Operatie die bestaat uit het verwijderen van de uitlopers die op de wijnstokstokken groeien.
