Wijnmakerij Esk ValleyThe Hillside
Wijn rood
Deze wijn is een blend van 3 druivensoorten die Cabernet franc, de Malbec en de Merlot.
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of kalfsvlees.
Smaakstructuur van The Hillside van Wijnmakerij Esk Valley
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de The Hillside van Wijnmakerij Esk Valley van de regio van North Island. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de The Hillside van Wijnmakerij Esk Valley van de regio van North Island. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of hout & toast en soms ook aroma's van specerijen, zwarte vruchten.
Lekker eten en wijn proeven met The Hillside
Overeenkomsten die perfect werken met The Hillside.
Originele gerechten en wijnarrangementen met The Hillside
De The Hillside van Wijnmakerij Esk Valley gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van huisgemaakte stoofpot van rundvlees, geitenkaas en spinazie lasagne of kalfsvlees curry.
Details en technische informatie over de The Hillside van de Wijnmakerij Esk Valley
Ontdek de druivensoort: Cabernet franc
Soepele, geurige rode wijnen met fijne tannines en levendige frisheid, met aroma's van framboos, viooltje, groene paprika, potlood en zachte kruiden. Ster van de Loire als single variety (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) en van de rechteroever van Bordeaux in blends (Cheval Blanc 60%). Ook in halfdroge Anjou-rosés. Historisch Bordeaux-ras, ouder van Cabernet-Sauvignon, Merlot en Carmenère.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de The Hillside van de Wijnmakerij Esk Valley zijn 0
Informatie over de Wijnmakerij Esk Valley.
De Wijnmakerij Esk Valley maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 28 wijnen te koop in de regio van Hawke's Bay om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Hawke's Bay
Referentie voor grote Nieuw-Zeelandse rode wijnen, warm maritiem klimaat (2. 200 u zon). Bordeauxblends op Gimblett Gravels: ronde, fruitige Merlot (pruim, rijpe kers), stevige Cabernet Sauvignon (zwarte bes, ceder), geparfumeerde Cabernet Franc. Typische Syrah in noordelijke Rhône-stijl: peperig en bloemig (viooltje, braam, zwarte olijf), fijne tannines.
De wijnstreek van North Island
Noord-eiland van Nieuw-Zeeland, warmer en gevarieerder dan het Zuid-eiland. Bordeauxrassen en Pinot Noir als signaturen. Merlot in Hawke's Bay als soepele rode met kenmerkende tonen van pruim, rijpe kers, verse kruiden en specerijen, ronde tannines — geblend met Cabernet en peperige Syrah. Fijne Pinot Noir in Wairarapa/Martinborough (kers, ondergroei).
Het woord van de wijn: Nerveus
Wordt gezegd van een wijn die zijn stempel drukt op het gehemelte met een sterk karakter en een zweem van zuurheid, maar zonder overdaad.
